Các Nhà Hàng Chay Và Ăn Chay Tốt Nhất Tại Austin

Người ăn chay và người ăn chay không dễ dàng ở một bang được biết đến với tình yêu của BBQ và bít tết, đặc biệt là xem xét hầu hết các nhà hàng đều coi salad là một lựa chọn ăn chay thích hợp. Tuy nhiên, Austin, thực hiện một công việc tuyệt vời trong việc cung cấp các tùy chọn mới, được làm tại địa phương cho những người yêu thích ăn chay, với một số nhà hàng đi lên và xa hơn nữa. Đi đến một trong những nhà hàng chay và thuần chay yêu thích nhất của 10 và nếm thử những niềm vui của văn hóa không thịt.

Veggie Heaven

Nằm trong khu Đại học Texas lịch sử, Veggie Heaven cung cấp các món ăn ngon của Trung Quốc cho người ăn chay và người ăn chay, bao gồm cả các loại nồi truyền thống, cuộn California và mì mè. Hầu hết các phần kích thước đầy đủ đều hướng tới người ăn chay, những người đổ về địa điểm này để họ có thể thưởng thức nước sốt và gia vị mới làm. Những người không ăn thịt cũng có thể đến đây để thưởng thức trà bong bóng, một món ưa thích của Austin - trà sữa boba có lẽ nổi tiếng nhất và tuyệt vời cho bữa tối hoặc khi đi dạo.

Veggie Heaven, 1914 Guadalupe Street, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 457 1013

veggieheaven | © Charles Wagner aka ChumpChange Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết

The Steeping Room

Austin thường được biết đến như một thiên đường cho những người yêu thích cà phê nhưng người uống trà cũng có thể vui mừng tại The Steeping Room. Đây là một trải nghiệm ở Austin cung cấp những chiếc lá tuyệt vời ngoài các lựa chọn ăn thuần chay và thuần chay. Một dịch vụ trà truyền thống đi kèm với sự lựa chọn của hai bánh mì, hầu hết trong số đó là thân thiện với người ăn chay. Các tapenade ô liu và bánh sandwich phô mai dê arugula là phổ biến với người ăn chay và có thể được đặt hàng một mình với một sự lựa chọn của chip. The Steeping Room muốn quảng bá lối sống lành mạnh thông qua những lợi ích của trà và các thành phần hữu cơ, vì vậy nhiều món salad và súp có cùng tầm cỡ như những món ăn từ chợ của nông dân.

Phòng Steeping, 11410 Domain Drive, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 977 8337

Ngoại thất © The Steeping Room texas

Casa de Luz

Casa de Luz là một fan hâm mộ yêu thích cho bất cứ ai ăn chay hoặc không có gluten nhờ vào bữa ăn tự chế biến của họ cung cấp nhiều rau và chất dinh dưỡng. Khái niệm về Casa de Luz xoay quanh ý tưởng tạo ra thực phẩm macrobiotic để có lối sống lành mạnh hơn, với những món ăn đơn giản chưa được chế biến. Thực phẩm cũng rất tuyệt vì nó có trong một gói hàng - với một mức giá cố định, bạn có thể mua salad, súp, trà và đĩa ăn trưa. Thực đơn thay đổi hàng ngày để kiểm tra trang web để cập nhật.

Casa de Luz, 1701 Toomey Road, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 476 2535

Smoky Chipotle Vegetarian Bowl | © Bobbi Bowers

Thèm có ý thức

Cung cấp món tráng miệng ngon miệng theo kiểu chay, Conscious Cravings đã tạo nên tên tuổi bằng cách quảng bá các loại thực phẩm lành mạnh, có trách nhiệm. Gói chữ ký của họ được đứng đầu với một nước sốt tự làm của sự lựa chọn và được phục vụ tốt nhất với một salad lành mạnh hoặc sinh tố, được thực hiện trong nhà và tùy chỉnh-ra lệnh. Nhiều loại thực phẩm được truyền với Omega 3 và tập trung vào sản xuất bền vững; Cravings ý thức muốn giảm lượng khí thải carbon mà Austin tạo ra bằng cách tạo ra chất thải tối thiểu và sử dụng các sản phẩm phân hủy sinh học.

Ý thức nghiêm trọng, 5715 Burnet Road, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 782 0546

Chimichurri seitan trên quinoa và rau xà lách | © Conscious Cravings Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết

Maoz Vegetarian

Maoz có thể là một nhà hàng chuỗi, với một số địa điểm bên ngoài Hoa Kỳ, nhưng nó không tiết kiệm về chất lượng hoặc cam kết của mình để tạo ra các bữa ăn chay tốt. Maoz tập trung vào nấu ăn theo phong cách Địa Trung Hải, với món falafel tươi được sản xuất mỗi ngày và một sự kết hợp của các loại gia vị đặc trưng và nước xốt 15 để làm nó nổi bật. Hãy thử bánh sandwich Maoz đặc trưng, ​​có bánh mì pita nhồi với những quả bóng falafel và một sự lựa chọn các thành phần từ thanh salad. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mệt mỏi của cùng một loại thực phẩm, và chỉ chứa các loại thực phẩm tươi sống như cà rốt, đậu xanh và cà chua.

Maoz Vegetarian, 4601 Đại lộ North Lamar, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 323 2259

Quán thịt chay © Maoz Vegetarian restaurant

Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết

Swad Indian Vegetarian

Swad phục vụ các món ăn ngon của Ấn Độ. Nhà hàng này là nơi hoàn hảo cho những người ăn chay tìm cách thoát khỏi khu vực thoải mái của mình mà không sợ vô tình đặt một món ăn với thịt gà. Tất cả mọi thứ là không có thịt và được thực hiện trong nhà bếp bởi các nhân viên đáng yêu, những người có thể trả lời bất kỳ câu hỏi nào về bữa ăn. Bởi vì Swad là một nhà hàng Nam Ấn Độ, họ chuyên về những người nổi tiếng sân - một món ăn nhẹ như bánh xèo làm bằng đậu lăng và bột gạo.

Nhà hàng chay Ấn Độ Swad, 9515 Đại lộ North Lamar, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 997 7923

dosa © Devika

Cafe của mẹ

Những người ăn chay ở Austin lớn tuổi hơn một chút có thể nhớ nhà hàng này từ khi trở về thời thơ ấu của họ vì Cafe của Mẹ đã trở thành món ăn chủ yếu của Austin từ 1980. Phục vụ ăn chay và ăn chay với giá cả phải chăng, thực đơn của mẹ rất đa dạng: các lựa chọn ăn trưa từ bánh sandwich cổ điển đến enchiladas, hoặc mì ống fettuccine. Trong khi ở đây, hãy thử một trong những sinh tố tuyệt vời trên thực đơn hoặc tự làm.

Mother's Cafe, 4215 Duval Street, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 451 3994

Fettuccine Alfredo | © Nikolas Moya Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết

Arlo's

Xe tải thực phẩm là một phần quan trọng của văn hóa Austin và đến thăm họ để ăn trưa là một thói quen bình thường được nhiều người dân địa phương ở Austin chọn. Arlo's là một món ăn tuyệt vời cho nhiều người ăn chay, những người trước đây không thể tìm thấy những món ăn thuần chay ngon miệng tại một chiếc xe tải thực phẩm. Các bữa ăn tươi ngon được chế biến ngay tại chỗ từ các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. Arlo chuyên về bánh mì kẹp thịt, burritos và tacos, và có một salsa nhà đặc biệt để đi với các loại đậu nành và không chứa gluten.

Arlo's, 1500 East Sixth Street, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 628 0608

Thức ăn thuần chay @ De Plak, Nijmegen © Suzette - www.suzette.nu

Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết

Văn hóa truy cập

Văn hóa đối kháng thường được xem là một thách thức lành mạnh bởi người dân địa phương có nỗ lực ăn thực phẩm sống chỉ trong vài ngày. Counter Culture phục vụ các loại thực phẩm không chứa sữa và không có thịt này suốt cả năm và làm cho chúng không bị trầy xước. Nhiều nguyên liệu được sử dụng để chế tạo những thực phẩm này là hữu cơ, công bằng, và đến từ nông dân địa phương để đóng góp vào một chế độ dinh dưỡng chưa được chế biến. Nếu thực phẩm sống không có vẻ thú vị, Counter Culture cung cấp nhiều lựa chọn thuần chay khác không phải là nguyên liệu, bao gồm cả mac và phô mai. Chúng tôi khuyên bạn nên thử thái miếng nguyên liệu ít nhất một lần. Brunch cũng là một thời gian tuyệt vời để đi, với đậu phụ rancheros một sự lựa chọn phổ biến.

Văn hóa đối tác, 2337 East Cesar Chavez Street, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 524 1540

Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết

Du thuyền thuần chay

Du thuyền Thuần Chay có thực đơn ngon gồm một burrito, gói và taco. Đừng để bị lừa, tuy nhiên, doanh này là so sánh với các nhà hàng quy mô đầy đủ khác về chất lượng và sản xuất của nó. Tất cả các thành phần đều không độc hại và hữu cơ và không bao giờ chiên hoặc vi ba. Hầu hết các sản phẩm được làm trực tiếp từ đầu tại một địa điểm nhỏ bên trong Spider House Cafe trong khuôn viên Đại học Texas. Vegan Yacht cung cấp dịch vụ tuyệt vời từ cặp vợ chồng và điều hành doanh nghiệp một mình, vì vậy hãy ghé qua và nói lời chào.

Du thuyền thuần chay, 2908 Fruth Street, Austin, TX, Hoa Kỳ, + 1 512 619 7989

Du thuyền thuần chay © Tracy Hunter