Một Lịch Sử Ngắn Gọn Của Món Ăn Lạc Đà Nhồi Bông Uae'S
Nhồi trứng vào cá, cá vào gà, gà vào cừu, cừu vào lạc đà và voilà - bạn đã có cho mình món lạc đà nhồi bông. Điều này nghe có vẻ giống như một trong những trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn của YouTube, nhưng món ăn thực sự là một truyền thống Bedouin. Và trong khi các món ăn khác thường là hầu như không nhìn thấy, nó được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới.
Tóm tắt lịch sử
Du khách không nên đến các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất mong muốn ngồi ở một nhà hàng và tìm thấy món lạc đà nhồi bông trên thực đơn. Trong thực tế, mặc dù món ăn này được coi là một truyền thống văn hóa, nó khó có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu.
Các món ăn lạc đà nhồi bông được biết đến là một truyền thống đám cưới Bedouin tại UAE, hoặc một cái gì đó phục vụ bởi các gia đình Ả Rập giàu có nhất và Sheikhs. Tuy nhiên, ngày nay hầu như không có bất kỳ Emirati nào đã thực sự ăn trên đĩa không bình thường này, mà trước đây đã nêu ra câu hỏi là nếu món ăn là có thật hay là một huyền thoại.
Mặc dù có một số người hoài nghi, món lạc đà nhồi bông trước đây đã được giới thiệu trong sách dạy nấu ăn và tiểu thuyết, chẳng hạn như cuốn tiểu thuyết 1971 Tôi phục vụ Vua nước Anh bởi Bohumil Hrabal và The Fearless Diner, một cuốn sách nấu ăn của Richard Sterling.
Ngoài ra, món ăn trở nên nổi tiếng khi nó được ghi vào sách kỷ lục Guinness là món ăn lớn nhất trên bất kỳ thực đơn nào. Do đó cho thấy rằng món ăn không chỉ là thực, mà là trên thực đơn ở đâu đó - có lẽ không phải trên bất kỳ nhà hàng UAE nào, với sự thất vọng của thực khách tò mò và phiêu lưu.
Công thức
Theo food.com, món lạc đà nhồi bông được chế biến bằng cách tỉa da đầu tiên, cắt tỉa và làm sạch lạc đà, vài con gà và thịt cừu - không phải là công việc cho trái tim yếu ớt. Đây là sau đó luộc. Trứng cũng được luộc và cơm được nấu chín. Sau đó nhồi bắt đầu. Trứng luộc và cơm đi vào bên trong những con gà, sau đó được nhồi vào bên trong con cừu, rồi cuối cùng nó đi vào bên trong con lạc đà. Tiếp tục nhồi từng con vật bằng cơm, luộc lạc đà và trang trí bằng cơm, trứng và quả hạch. Đây là những gì các món ăn khét tiếng bao gồm, làm cho nó xấu cho những người cố gắng để giảm một số trọng lượng.
Món Lạc đà khác
Đối với những người vẫn còn hấp dẫn bởi hương vị của thịt lạc đà - mà thực sự được biết đến là khá khỏe mạnh - vẫn còn các lựa chọn trong UAE mà không liên quan đến các món ăn lớn nhất trên thế giới. Du khách có thể thưởng thức bánh mì kẹp thịt lạc đà tại Switch ở Dubai Mall và tại The Local House tại Bastakiya Heritage Village. Đối với du khách không nghĩ rằng thịt lạc đà là lựa chọn hoàn hảo cho pallet vị giác của họ, một số địa điểm ở UAE bán sô cô la được làm từ sữa lạc đà.
Công tắc, Tầng trệt, Trung tâm mua sắm Dubai, Đường trung tâm tài chính, Trung tâm thành phố, Dubai, + 971 4 339 9131
Nhà địa phương, 51, Al Bastakiya, Dubai, + 971 4 354 0705
