10 Món Ăn Lành Mạnh Nhất Thế Giới
Mọi người ngày càng nhận thức được tầm quan trọng của một chế độ ăn uống tốt. Tìm kiếm cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới để giúp bạn có tâm trạng ăn uống lành mạnh với hướng dẫn của chúng tôi về các món ăn lành mạnh nhất thế giới, cho thấy rằng sức khỏe cũng có thể ngon.
Boule | © Dezidor / WikiCommons
cá hồng
Chad, và các nước châu Phi khác, là một trong những nước lành mạnh về chế độ ăn kiêng. Thị trường là một đầu mối của xã hội, có nghĩa là nhiều thực phẩm của họ là tươi, không chứa chất bảo quản và bất kỳ chất béo bão hòa không cần thiết và muối phổ biến trong các bữa ăn đóng gói sẵn. boule, một cháo dày được chuẩn bị với các loại ngũ cốc như ngô, kê và lúa miến. May mắn thay, đậu bắp được sản xuất tại địa phương, pimento khô, ổi, xoài, sắn, thịt cừu, dê và cá đều giàu chất dinh dưỡng quan trọng và có thể được xem là có một số điểm tương đồng với chế độ ăn Paleo.
người Hy Lạp
Chế độ ăn uống Hy Lạp truyền thống là một trong những nghiên cứu được nghiên cứu nhiều nhất. Nó nhấn mạnh chất béo không bão hòa, các loại đậu, rau, cá và ngũ cốc. Kết quả là, các giá trị dinh dưỡng của nó rất cao, đặc biệt là omega-3, từ các thành phần phổ biến của đậu xanh, ớt và cá mòi. Nó cũng chứa ít thịt đáng ngạc nhiên, điều này lại làm giảm tiêu thụ chất béo bão hòa. Xem xét 'xà lách' và 'sữa chua' là hai từ thường theo 'tiếng Hy Lạp', không quá ngạc nhiên khi món ăn quốc gia này là một trong những món ăn lành mạnh nhất trên thế giới.
Israeli
Falafel, đặc biệt, thực sự đang có thời điểm trên thị trường thực phẩm thế giới. Các yếu tố chủ yếu của chế độ ăn uống của Israel không khác với các đối tác Địa Trung Hải - các loại đậu, cà tím và dầu ô liu. Tinh trùng cẩn thận của nó cho biết thêm hương vị bổ sung và cũng giúp thúc đẩy sự trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa. Các lợi ích dinh dưỡng của các thành phần phổ biến như tahini và bạc hà bao gồm tăng cường vitamin A và C, canxi, axit folic, kẽm và mangan. Bánh mì Pita cũng có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
tiếng Nhật
Ba trụ cột của việc ăn uống lành mạnh là sự cân bằng, đa dạng và kiểm duyệt, tất cả đều được chứng minh qua chế độ ăn của người Nhật. Ở một số nơi ở Nhật Bản, chẳng hạn như Okinawa, người ta thường sống trên hơn 100 tuổi, và chế độ ăn uống của họ có một phần lớn để chơi trong này. Chế độ ăn giàu trái cây và rau quả có đặc tính chống ung thư, và các mặt hàng chủ lực như khoai mỡ, trà xanh, rong biển, thực phẩm đậu nành và nấm shiitake có nhiều lợi ích, bao gồm giàu sắt, canxi, kẽm, đồng , omega-3 và chất chống oxy hóa. Thực hành ăn uống của họ chỉ thêm vào những lợi ích sức khỏe, với nhiều loại thực phẩm được hấp hoặc chiên nhanh, và tại bàn ăn, nhiều người thực hành nghệ thuật Hara Hachi Bu, hoặc ăn cho đến khi bạn đủ 80 phần trăm.
người Ấn Độ
Ở phía tây, bạn có thể nghĩ rằng thực phẩm Ấn Độ giàu dinh dưỡng không lành mạnh, như samosas, popadoms và bhajis, cũng như các món cà ri giàu kem. Tuy nhiên, nhiều yếu tố của thực phẩm Ấn Độ đã được phổ biến rộng rãi ở nước ngoài, trong khi thực phẩm Ấn Độ đích thực thì khỏe mạnh hơn nhiều. Các loại gia vị đặc trưng rất nhiều trong nấu ăn Ấn Độ không chỉ cung cấp cho các món ăn hương vị độc đáo mà còn được bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư, có đặc tính kháng viêm và chữa bệnh, và thậm chí có thể có tác dụng ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Cà ri rau là một trụ cột của nhiều khu vực trong cả nước và nhiều khu vực ăn thịt tránh được thịt lợn hoặc thịt bò.
Thái
Đây là một món ăn với các món ăn chữa bệnh ung thư dưới hình thức súp Tom Yung Gung, được làm từ tôm, rau mùi, sả, gừng và các loại thảo mộc Thái khác. Những thành phần này được chứng minh là có tính chất chống oxy hóa rất mạnh, ức chế sự phát triển của ung thư. Nhiều yếu tố nấu ăn Thái được biết là tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Gừng, nghệ và sả, thường xuyên có trong các món ăn, tất cả đều được biết là đã được sử dụng trong y học châu Á để điều trị rất nhiều khiếu nại và bệnh tật khác nhau. Nhiều món ăn được nạp với rau tươi, hải sản và gia vị thêm vào, tất cả đều thúc đẩy sự trao đổi chất và lấp đầy cơ thể bằng các chất dinh dưỡng quan trọng.
Hàn Quốc
Bạn có biết rằng chiều cao trung bình của một người Hàn Quốc cao hơn một vài inch so với những người hàng xóm phía bắc của họ? Điều này một phần là do chế độ dinh dưỡng giàu dinh dưỡng của họ, mà trong lịch sử có thể so sánh hoặc vượt quá các nước phương Tây 'phát triển hơn', trong khi trốn tránh chất béo bão hòa đã làm béo phì như một dịch bệnh trên khắp châu Âu và Bắc Mỹ. Chế độ ăn ít chất béo được người Hàn Quốc thưởng thức rất nhiều, đặc trưng với đậu phụ, mì, trứng và cá và thường kèm theo một bên là kimchi, một món ăn lên men làm từ rau và nhiều loại gia vị khác nhau. Trong khi thịt nướng Hàn Quốc, đặc biệt là thịt bò, là một trong những món ăn yêu thích của quốc gia, sự thèm ăn dường như được dành riêng hơn, với mức tiêu thụ bình quân đầu người là 16 pound thịt bò mỗi năm, so với mức trung bình của 67 pound của Mỹ.
người Tây Ban Nha
Một phần lớn lý do mà chế độ ăn uống của người Tây Ban Nha được tính trong số những người khỏe mạnh nhất thế giới là do kiểm soát phần của họ, với món tapas là một phong cách ăn uống phổ biến. Có thể nếm thử một loạt các loại thực phẩm khác nhau tại một chỗ ngồi dường như đầy rẫy ham muốn vô tình; Tuy nhiên, khi không ăn vội vàng, các phần nhỏ của thức ăn ngon, lành mạnh sẽ làm cho bạn cảm thấy hài lòng đầy đủ trong giới hạn nhiệt. Chế độ ăn nhiều chất xơ, ít chất béo bao gồm nhiều đậu, rau, dầu ô liu, hải sản và cá dầu, tất cả đều là siêu sao khi kiểm soát cân nặng và hạnh phúc nói chung. Gazpacho đặc biệt đáng chú ý vì nó chứa đầy lycopene và chất chống oxy hóa chống ung thư.
Thụy Điển
Thụy Điển đặt chế độ ăn uống tốt ở vị trí hàng đầu trong các cuộc thập tự chinh về sức khỏe cộng đồng của nó. Chế độ ăn uống Scandinavian nói chung là rất lành mạnh, với tỷ lệ béo phì của 11 phần trăm và tuổi thọ trung bình của 81 năm. Chế độ ăn uống của Thụy Điển có khá nhiều trái cây và rau quả; thay vào đó, nó là một chế độ ăn uống giàu bánh mì đen, hoa quả, cá và sữa, rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, và đến với nhau để giúp đốt cháy chất béo. Chất lượng thức ăn cao: thịt và các sản phẩm từ sữa đến từ động vật đã ăn uống tốt trong cuộc sống của chúng, do đó truyền các chất dinh dưỡng có giá trị cho người ăn.
Tiếng Việt
Tươi, sôi động, nhẹ nhàng và ngon miệng là những từ mà bạn nghĩ đến khi nói về ẩm thực Việt Nam. Các món ăn rộng rãi đặc trưng với các loại thảo mộc và ớt, tất cả đều pha trộn các món ăn với các chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và hương vị thơm ngon. Pho là một món súp có nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng; mặc dù nó có thể khá lớn, nhưng ít chất béo và có thành phần dễ tiêu hóa. Mì Việt Nam là loại gạo làm cho chúng dễ tiêu hóa hơn so với các đối tác dựa trên gluten của chúng. Nhiều món ăn được phục vụ với các mặt như ớt, hành lá, thịt gà và thịt lợn, được thêm vào phần chính của món ăn theo sở thích của cá nhân. Các thành phần hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, và, cùng với phong cách ăn uống, kiểm soát phần viện trợ.
