Top 8 Cocktails Để Thử Ở Thành Phố Mexico
Khi bạn nghĩ đến đồ uống Mexico, tequila và Corona có thể là những thứ đầu tiên bạn nghĩ đến, theo sau là margarita. Đất nước Bắc Mỹ này thực sự có nhiều lựa chọn cocktail hơn để cung cấp, từ tiêu chuẩn cho đến kỳ lạ. Dưới đây là những điều chúng tôi khuyên bạn nên thử, lần tiếp theo bạn ở Mexico City.
Chim bồ câu
Các Paloma, đó là tiếng Tây Ban Nha cho chim bồ câu (và cũng có thể, gây nhầm lẫn, chim bồ câu) là cocktail ưa thích của người dân địa phương ở Mexico, xếp hạng cao hơn nhiều so với margarita du lịch dễ chịu. Một hỗn hợp đơn giản bao gồm một băng lạnh, kính gọng đầy với một hỗn hợp của tequila, bưởi soda và một vắt chanh khỏe mạnh, nó nên được phục vụ lạnh. Nó làm cho một thức uống trước bữa ăn tuyệt vời, cho công thức deceptively đơn giản của nó và thực tế là nó là thú vị làm mới vào một ngày nóng Mexico City.
Ruso Negro
Còn được gọi là người Nga đen, ruso negro đếm vodka và Kahlúa là thành phần chính của nó, cùng với sự phong phú của khối băng. Trong thực tế, đó là thành phần trung tâm mà đặt này ngoài như một loại cocktail tương đối phổ biến mà không ai nhận ra thực sự là Mexico hơn Nga. Kahlúa, loại rượu mùi có hương vị cà phê nổi tiếng, có nguồn gốc từ bang Veracruz, khiến cho ruso negro một loại cocktail phải thử khi ở thành phố Mexico.
Ruso Blanco
Người anh họ da trắng của ruso negro, các ruso blanco, cũng là hương vị Mexico rõ ràng, một lần nữa do sự bổ sung của một thành phần quan trọng - Kahlúa. Tốt hơn được biết đến bằng tiếng Anh như một người Nga da trắng, loại cocktail này có phần là một hương vị có được do sự bổ sung sữa, bốc hơi hoặc bằng cách khác. Nếu bạn chưa bao giờ dám thử một cái trước đây, bạn nên biến Mexico City thành điểm đến để cung cấp cho người Nga da trắng một chuyến đi.
Charro Negro
Một loại cocktail đơn giản tương tự, dọc theo các dòng của loại rượu nói trên, là charro negro. Theo nghĩa đen dịch sang 'cao bồi đen', món cocktail phổ biến này được yêu thích ở các quán bar lên xuống Mexico, được làm bằng cách kết hợp than cốc và tequila trong một ly băng lạnh được gắn với nước cốt chanh và muối. Muối và vôi cũng thường được thêm vào chính thức uống. Đừng gõ sự kết hợp dường như kỳ lạ trước khi bạn thử nó, vì nó tốt hơn nhiều so với âm thanh!
Margarita
Cocktail Mexico được cho là tinh túy, margarita có một lịch sử lâu dài và đầy màu sắc và một quá khứ đáng kinh ngạc. Ngay cả khi nó có khuynh hướng trở thành một người yêu thích du lịch nhiều hơn là một tipple địa phương, bạn không thể ghé thăm Mexico City mà không thử một trong những margaritas tốt nhất của thành phố. Trong khi các công thức cơ bản là đơn giản - tequila, Cointreau, vôi và đường được phục vụ trong một thủy tinh có vành muối - các biến thể dường như vô tận. Hãy thử margarita truyền thống trong hương vị trái cây, hoặc thậm chí đông lạnh.
Ma cà rồng
Nếu charro negro có thể được coi là câu trả lời của Mexico cho người Cuba Nhạc kịch Cuba, sau đó vampiro có thể là một người Mexico có trên nôn nao cổ điển đang phá sản Bloody Mary. Được làm bằng cách kết hợp một chút nước chanh với tequila, sangrita (một loại cháo có vị cà chua cay) và soda bưởi, nó được phục vụ, bạn đoán nó, một chiếc kính có vành muối. Rất nhiều băng là cần thiết để cung cấp cho thức uống ngon này một cú đá làm mới thêm.
Michelada
Bia có thể khiến bạn quay mũi, nhưng chúng là thứ bạn phải thử ít nhất một lần trong bất kỳ chuyến đi nào đến Mexico. Cổ điển là sự phát triển không ngừng Michelada, được pha trộn với nước chanh, clamato (nước sốt cà chua và ngao) nước sốt nóng, muối và sốt Worcestershire (salsa inglesa), trước khi đứng đầu ra khỏi chile và thủy tinh có viền muối với một ly bia lạnh nhẹ, dọc theo các dòng của Corona phổ biến. Có hàng trăm biến thể, do đó, không có hai micheladas giống nhau.
Chữa khỏi
Cuối cùng, bạn phải đưa ra curado de pulque một khi bạn đang ở thành phố Mexico, đặc biệt là thực tế rằng trước đây Tây Ban Nha này, đồ uống truyền thống không thể được xuất khẩu. A chữa lành về cơ bản là sự kết hợp của pulque, thức uống đặc biệt nhớt và lạ kỳ được làm ở các vùng trung tâm của Mexico, với nhiều hương vị trái cây hoặc hạt khác nhau. Đường hoặc mật ong thường được thêm vào để làm dịu thỏa thuận. Một lần nữa, đó là lạ nhưng cũng có giá trị cố gắng.
