Làm Thế Nào Để Uống Cà Phê Như Một Địa Phương Ở Paris
Người dân Paris có thể yêu thích quán cà phê của họ nhưng cà phê của thành phố không xa danh tiếng xuất sắc - yếu đuối, cay đắng và bị cháy là ba trong số các tính từ lịch sự thường được sử dụng để mô tả nó. Các brew địa phương có thể không đáng kể, một trong những blues ẩm thực hiếm hoi của Pháp, nhưng văn hóa đã phát triển xung quanh nó, thể hiện bởi các tổ chức như Café de Flore và Les Deux Magots, chắc chắn là một cái gì đó để viết về nhà. Dưới đây là các quy tắc 10 để hòa nhập với đám đông thời trang.
Nói lời tạm biệt với những cái cốc lớn, đầy sữa vào buổi chiều
Thời gian và địa điểm duy nhất mà bạn sẽ tìm thấy người Paris nuốt chửng một ly sữa lớn, là bữa sáng trong nhà bếp (chật chội) của họ. Điều trị buổi sáng này cũng thường được tự phục vụ trong một cái bát chứ không phải là một cốc và được sử dụng cho dunking baguette hơi stodgy đêm qua. Âm thanh ... ít hơn tuyệt vời nhưng là trong thực tế chứ không phải là một điều trị ngon để có được ngày bắt đầu. Được cảnh báo mặc dù: sau 10am và ra trong thế giới ăn mặc hoàn toàn, un café, hoặc cà phê espresso, là thức uống được lựa chọn cho 60% của người Pháp.
Chuẩn bị bữa ăn sáng với bánh sừng bò và tartines
Nếu bạn lên và ra sớm (hoặc không có nhà bếp của riêng bạn để thưởng thức những điều trên), hãy dừng chân tại một quán cà phê để thưởng thức bữa sáng kiểu Paris cổ điển. Điều này thường đòi hỏi một quán cà phê au lait, một ly nước cam tươi, một tartine (một miếng bánh mì nướng mỏng, xắt lát và ăn kèm với mứt và bơ), và một số bánh sừng bò. Bữa tiệc đường và caffeine này sẽ giúp bạn hoàn hảo cho một ngày đi bộ xuyên suốt thành phố và duy trì một bầu không khí xa xỉ.
Đừng mong đợi một thực đơn và biết phải hỏi gì
Tùy thuộc vào cơ sở bạn chọn và thời gian trong ngày, thực đơn có thể không sắp xuất hiện. Tuy nhiên, không phải lo lắng, nó sẽ không bao giờ là một lựa chọn nghìn, đa hyphenate như Starbucks. Ngoài các quán cà phê au lait và cà phê, ba lựa chọn khác là (grand) café crème, một sự kết hợp giữa cà phê espresso và sữa hấp với bọt, café allongé, một ly cà phê espresso (và thứ gần nhất với cà phê Mỹ bạn sẽ tìm thấy ở Paris), và quán cà phê noisette, là một ly cà phê espresso với một chút sữa nóng.
Xem nơi bạn uống
Thường có ba địa điểm trong quán cà phê nơi bạn có thể uống cà phê: trên sân hiên, ở bàn bên trong hoặc tại quầy. Theo truyền thống, nếu bạn chọn ngồi và nhâm nhi cốc của bạn, lớn hay nhỏ, bạn sẽ mất gấp đôi số tiền của bạn nếu bạn đứng và bắn. Điều đó đang được nói, về cơ bản chúng tôi đang nói về việc tăng gấp đôi không có gì để nó thực sự là một vấn đề của hương vị. Một cà phê tại một bàn nên được khoảng 2.50 € và có thể được ít nhất là 1.20 € tại quầy bar.
Đừng trả nhiều tiền hơn
Như chúng tôi đã nói, cà phê địa phương không phải là thứ tốt nhất mà bạn sẽ nếm trải trong cuộc sống của mình và chắc chắn bạn không nên tốn nhiều hơn một vài euro. Một số quán cà phê hiện đại trong thị trấn đã bắt đầu tăng giá của họ phù hợp với xu hướng quốc tế nhưng, trừ khi bạn cần phải được bao quanh bởi thiết kế nội thất công nghiệp để cảm thấy như bạn đang sống, những điều cần tránh. Phải thừa nhận rằng, một chủ cửa hàng cà phê cổ điển ở Toulon gần đây đã đặt giá của anh ấy cho một ly cà phê espresso lên đến 10 € một cốc để ngăn chặn mọi người từ bàn ăn trên sân thượng của anh ấy. Điều này hoàn toàn KHÔNG theo tinh thần văn hóa quán cà phê của Pháp và KHÔNG được dung thứ trong một giây!
Nó không phải về cà phê, đó là về những người (xem)
Lý do tại sao chủ quán cà phê Toulonnais gắt gỏng xù xì đến mức nhiều lông vũ mà ông ta nói về cơ bản khi đối mặt với một trò tiêu khiển quốc gia Pháp: mọi người quan sát. Không có gì tốt hơn là đỗ xe trong vài giờ tại một quán cà phê trên Đại lộ Saint-Germain và ngắm nhìn thế giới đi qua. Xem và đánh giá nó, tất nhiên. Ai mặc gì? Ai đang hẹn hò với ai? Và chúng tôi ước gì chúng ta có thể múc một nụ hôn và một âu yếm?
Cẩn thận với sân hiên báo trước
Ngoại lệ duy nhất cho tùy chỉnh ở trên là trong giờ ăn. Nếu bạn đến nơi ăn trưa (giữa trưa và 2pm) và thấy rằng một số bàn được đặt bằng khăn ăn, bạc và kính, hãy chắc chắn chọn một chiếc bàn trống nếu bạn không định ăn. Điều tương tự cũng xảy ra vào buổi tối nếu bạn chỉ có mặt trên thị trường cho một món khai vị. Nếu bạn không chắc chắn nơi để ngồi, hãy hỏi một trong những người phục vụ. Ngay cả khi trao đổi không phải là ngôn ngữ dễ dàng nhất, nó sẽ ít bị xé rách thần kinh hơn là bị lật đổ trước đám đông quan sát, hợp thời trang.
Đừng mong đợi người phục vụ trở thành người bạn tốt nhất của bạn và chụp ảnh của bạn
Ngoài một số cà phê ropey, Pháp không phải là chính xác nổi tiếng với dịch vụ bàn của nó. Các waitstaff có một mức lương như bất kỳ nhân viên văn phòng trong thành phố và do đó không phải phụ thuộc vào lời khuyên. Điều này có nghĩa (như, phải thừa nhận, chỉ là bản chất của con người) rằng một khuôn mặt cứng có nhiều khả năng chào đón bạn tại bàn hơn là một nụ cười. Tuy nhiên, thời gian đang thay đổi và bạn có thể tìm thấy một vài người vui vẻ hơn làm việc trong các quán cà phê của thành phố. Một lời khuyên: trân quý họ. Nếu không, không tự mình lấy nó. Nó không phải là bạn. Nó thậm chí không thực tế là bạn là một khách du lịch. Nó chỉ là một phần của trò chơi. Giữ bình tĩnh, vẫn còn băng giá cho mình, và tiếp tục.
Với cà phê đến thuốc lá
Cũng như tartines và bánh sừng bò, không có gì người Paris thích nhiều hơn với cà phê buổi sáng (hoặc buổi chiều và buổi tối) của họ hơn là một điếu thuốc lá. Tất nhiên, nếu bạn chọn đứng ở quán bar hoặc ngồi bên trong thì đây không phải là vấn đề. Nhưng nếu bạn mạo hiểm lên sân thượng, và thậm chí cả những không gian nửa chừng được sưởi ấm, có màn hình, nhiều quán cà phê hiện có, hy vọng sẽ có một đám khói khói ở thời Victoria. Không có điểm nào trong việc lật mũi và gây ra một tiếng ồn - đây là lãnh thổ của họ, và họ đã nhường những chiếc ghế thoải mái vào trong trại của bạn.
Embrace tương lai (nếu quá khứ thực sự không phải là điều của bạn)
Chín mẹo trên thực sự có ý nghĩa đối với văn hóa quán cà phê bạn sẽ tìm thấy trong các cơ sở truyền thống của Paris. Nhưng thành phố đang thay đổi, và nói chung trở nên phổ biến hơn trên toàn thế giới, và có rất nhiều cửa hàng cà phê mà sẽ không được bất ổn ở bất kỳ thành phố ở châu Âu hay Hoa Kỳ. Tuy nhiên, một số doanh nghiệp thông minh đã giữ lại các tính năng tốt nhất của quá khứ trong khi cải thiện về các điểm yếu của hương vị và dịch vụ. Thanh toán Coutume trong 7th, Café Lomi và Le Bal Café trong 18th, và KBCafeshop trong 9th một chuyến thăm để xem những gì chúng tôi có ý nghĩa.
