Hosur: 'The Little England' Của Ấn Độ
Đối với bất kỳ ai đi từ Bangalore đến Coimbatore, Salem hay Krishnagiri, thị trấn nhỏ thoáng mát gọi là Hosur ở biên giới Karnataka-Tamil Nadu chắc chắn sẽ rất khó bỏ lỡ. Nổi tiếng với hoa hồng kỳ lạ, được xuất khẩu với số lượng lớn hàng năm trước ngày Valentine, được gọi là trung tâm công nghiệp hàng đầu của Ấn Độ với gần các ngành công nghiệp nhỏ và vừa, và là nơi sinh sống của các ngành công nghiệp lớn như Titan và Động cơ TVS, Hosur là một thị trấn nhỏ yên tĩnh chắc chắn không quá tự hào về nhiều vòng nguyệt quế của nó. Đây có lẽ là lý do tại sao không nhiều người biết về sự tồn tại của nó.
Khi bạn đặt chân vào trạm xe buýt Hosur, điều đầu tiên thu hút sự chú ý của bạn là hương thơm của những samosas mới được làm đầy không khí xung quanh bạn. Không giống như các đối tác phía bắc Ấn Độ, những samosas này bằng phẳng và các chất hàn của chúng được làm bằng hành tây. Hầu như mọi cửa hàng khác tại quầy bán xe buýt đều bán những chiếc samosas này cùng với bajjis (pakodas) và chai. Nếu bạn tình cờ ghé thăm Hosur một ngày nào đó, samosas của họ chắc chắn là một thử thách, bao gồm một số món ngon nổi tiếng khác như masala tinh khiết (nghiền Pani puri với đậu Hà Lan và hành tây cắt), kothu parota (cắt lát Maida Paratha miếng chiên và trộn trong masala và nước thịt), và lọc cà phê từ Vasavi Café.
Một khía cạnh tuyệt vời khác của Hosur là khí hậu thanh bình trong suốt cả năm. Nằm ở chân 3,000 trên mực nước biển, khí hậu ở đây luôn luôn rất dễ chịu và đây là những gì làm cho nó lý tưởng cho việc trồng hoa hồng và thiết lập các đơn vị sản xuất. Người ta nói rằng trong thời cai trị của Anh, người Anh cảm thấy rằng khí hậu của Hosur nổi bật giống với quê hương của họ quá nhiều đến nỗi nó được gọi là 'Người Anh nhỏ' của Ấn Độ.
Kỳ nghỉ của bạn tại Hosur chắc chắn sẽ không đầy đủ nếu bạn không ghé thăm ngôi đền đồi Chandra Choodeshwarar nổi tiếng, hoặc Malai Kovil, được xây dựng giữa những năm 1218 AD và 1296 AD. Toàn bộ thị trấn Hosur có thể được nhìn thấy từ đỉnh đồi này. Trước khi rời Malai Kovil, đừng quên mua hàng Prasad từ một cửa hàng nhỏ trong khuôn viên đền thờ. Các Prasad thường là đường ống nóng puliyogarai (cơm me) và chakkara pongal (ngọt khichdi), thật là ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn liếm ngón tay.
Ở chân đồi này là một ngôi làng nhỏ có tên là Therpettai. Trong 'Lễ hội xe hơi' trong các tháng từ tháng 3 đến tháng 4, cả làng sáng lên và kỷ niệm Rath Yatra (Lễ hội Chariot), trong đó tất cả các vị thần từ Đền Chandra Choodeshwar được đưa ra trong một đám rước trên một ratham (xe ngựa) Đây là lễ hội nổi tiếng nhất của Hosur và toàn bộ thị trấn đổ về Therpettai để chứng kiến đám rước hùng vĩ này.
Nhưng điều khiến Hosur hoàn toàn tách biệt khỏi bất kỳ thị trấn nào khác là sự đa dạng của con người. Mặc dù thị trấn này chủ yếu nằm ở vùng Tamil Nadu, nhưng người dân ở đây nói tiếng Tamil, Kannada và Telugu. Đây có lẽ là lý do tại sao Hosur không hoàn toàn thuộc về Karnataka hay Tamil Nadu, nhưng chắc chắn là một điều kỳ diệu trong chính nó mặc dù là một nơi yên tĩnh, sans sự hối hả.
