14 Scotland Treats Ngọt Để Thử Trước Khi Bạn Chết
Khi nó sôi xuống món tráng miệng Scotland, búp bê hào phóng của bơ, núi đường và dấu gạch ngang của whisky không bao giờ xa phương trình ẩm thực. Từ tính chất gây nghiện của bánh mì ngắn và hương vị biểu tượng của bánh trái cây để kinh điển như cranachan và vô cùng thơm ngon Mars Bar, The Culture Trip đã làm tròn (và lấy mẫu) tốt nhất phải cố gắng xử lý ngọt từ Scotland. Bạn chỉ sống một lần, vì vậy hãy thử chúng!
loại bánh mì ngắn
Bánh mì ngắn, món ngọt ngọt ngào của Scotland, là một bánh quy được chế tác chuyên nghiệp bao gồm một lượng bơ phong phú. Không có gì cảm giác khi một mảnh tốt của nó sụp đổ và tan chảy trong miệng của bạn. Cho dù tự làm hoặc từ một tin, chỉ là một lấp lánh của đường trên đầu làm cho niềm vui này đi xuống thậm chí tốt hơn.
Máy tính bảng
Máy tính bảng, với kết cấu hạt và hương vị tan chảy trong miệng, là một mặt hàng chủ yếu có đường khi nói đến bánh kẹo kiểu Scotland. Bí mật đằng sau thành công của nó? Sữa đặc, nhiều bơ và tất nhiên, đường. Nó không phải là bất thường để tìm thấy một loạt các hương vị trong máy tính bảng, từ vani đến whiskey.
Irn-Bru
'Được sản xuất tại Scotland từ girders', Irn-Bru nổi tiếng là thức uống quốc gia của Scotland, bên cạnh whisky. Nước cam có màu cam ngọt ngào này đã bùng nổ với tính cách và hương vị từ 1901, khi nó được sản xuất lần đầu tiên ở Falkirk dưới cái tên 'Iron Brew'. Từ kem theo chủ đề Irn-Bru và bánh kẹo cho kẹo và viên nén, hãy chọn chất độc của bạn.
Battered Mars Bar
Những gì bắt đầu như banter đơn giản giữa hai chàng trai Scotland ở Stonehaven bây giờ là một cảm giác văn hóa và biểu tượng ẩm thực của Scotland. Thanh Mars bị đập vỡ nằm ở vùng ngoại vi của cái ngon và sai trái - nó thực sự là tốt. Từ sự xù xì của bột đến cách thức mà nó quấn quanh sô cô la tan chảy, xu hướng chiên giòn này là ở đây để ở - bạn cũng có thể thử nó.
Tunnock's
Cho dù bánh wafer caramel, teacake, hoặc snowball, bất cứ điều gì từ Tunnock là vượt ra ngoài ngon lành. Một món đồ ăn nhẹ Scotland đáng tin cậy cũ từ 1890, thương hiệu ngon này được thành lập bởi Thomas Tunnock ở Lanarkshire. Theo như những chiếc bánh nướng nhỏ, không có gì thỏa mãn hơn là mở tờ giấy bạc để khai quật một chiếc bánh ngọt được bọc trong một lớp sô-cô-la tinh tế với một cơ sở bánh mì tròn. Các miếng bánh cũng có sự khủng hoảng hoàn hảo.
Cranachan
Cranachan là vô tận và ngon tuyệt vời. Hôm nay, nó là một hỗn hợp vinh quang của kem, mật ong, mâm xôi tươi, bột yến mạch nướng và rượu whisky. Ngâm nó qua đêm, thêm một chút wee gạch ngang của bộ phim truyền hình, và đi bạn đi.
Bánh bao Clootie
Từ trái cây khô (đặc biệt là chuối và nho) và suet để breadcrumbs, bột mì, đường, gia vị, sữa và (đôi khi) xi-rô vàng, món tráng miệng bánh pudding này được làm từ tất cả mọi thứ tốt đẹp. Một khi các thành phần được trộn lẫn và whizzed vào bột, vẻ đẹp này được quấn trong một miếng vải floured và sôi trong nước sôi cho một vài giờ trước khi được sấy khô trong lò nướng. Công thức nấu ăn có xu hướng khác nhau, tùy thuộc vào khu vực.
Black Bun
Hãy xem xét một phiên bản bánh biscuit hình quả táo của Scotland. Ban đầu, niềm vui này đã bị nuốt chửng chủ yếu vào đêm thứ mười hai. Hôm nay, nó có thể được thưởng thức trong suốt cả năm, nhưng thường được thực hiện đặc biệt là trên Hogmanay và hoạt động như một món quà từ đầu-footers. Hỗn hợp của nó thường có nho khô, nho, hạnh nhân, vỏ cam quýt, ớt, gừng, quế và một chút tiêu đen. Đóng băng trên chiếc bánh này có dạng bánh ngọt.
Empire Biscuit
Đến mưa hay nắng, bạn không thể đi sai với bánh quy đế chế. Đơn giản nhưng thỏa mãn, mứt làm cho việc lấp đầy được kẹp giữa hai bánh quy kiểu shortbread. Thêm một điểm đóng băng và một anh đào glacé để hoàn thành bữa ăn nhẹ ngọt ngào đáng tin cậy này.
Abernethy Biscuit
Những người có thiên hướng cho những món ăn đơn giản chắc chắn sẽ có một chỗ mềm cho bánh quy Abernethy. Điều này thỏa thích giòn đã được khoảng từ thế kỷ 18th và được phát minh bởi một bác sĩ tên là John Abernethy. Tư tưởng và được thiết kế để hỗ trợ tiêu hóa, bánh quy bơ này trở thành shortbread là vô cùng phổ biến với Scots.
Bánh Dundee
Bánh Dundee, một loại bánh trái cây được làm từ nho, quả hạnh và hạnh nhân, đã làm hài lòng vị giác kể từ thế kỷ 19. Công ty sản xuất mứt cam của Keiller đã tuyên bố sở hữu cái tên 'Dundee Cake' và chịu trách nhiệm sản xuất một loại bánh thương mại được sản xuất hàng loạt thuộc loại này. Ngược lại, các loại bánh tương tự khác luôn được ưa chuộng ở Scotland. Nguồn gốc sang một bên, vòng tròn đồng tâm của hạnh nhân làm cho các đồ trang trí thú vị nhất trên đỉnh này tạo ra ăn được.
Penguin Biscuit
Bạn nên chọn một chú chim cánh cụt trong những lần gọi để sửa sô cô la. Được biết đến với mỗi bánh quy có một trò đùa trên wrapper, những xử lý không an toàn lần đầu tiên được thực hiện tại Glasgow trong 1932 bởi nhà sản xuất bánh quy William McDonald. Bởi 1948, Penguin trở thành thương hiệu của McVitie. Mỗi vết cắn là hoài cổ như tiếp theo.
Tipsy Laird
Tipsy laird là phiên bản Scots của trifle. Về cơ bản, khái niệm là như nhau, nhưng với một liên lạc ma thuật; thay vì sử dụng rượu sherry hoặc rượu Madeira, hãy đổ một lượng lớn rượu Drambuie hoặc whiskey vào món ăn nhẹ của bạn - nó chỉ cho nó thêm tia lửa.
Triệu phú bánh quy
Bánh mì ngắn của triệu phú, với hương vị đặc biệt của caramel gooey, sô cô la sữa và cơ sở shortbread, rất ngọt ngào mà không có khoản tiền nào có thể làm được điều đó. Điều trị này thường xuất hiện ở dạng hình chữ nhật và là một món tráng miệng phổ biến trong các tiệm bánh và quán cà phê.
