10 Nhà Hàng Tuyệt Vời Nhất Ở Bogotá, Colombia
Sự đa dạng về khí hậu và văn hóa của Colombia cho phép trồng hầu hết các loại trái cây và rau quả có thể tưởng tượng được. Cặp vợ chồng mà với sản xuất chăn nuôi chất lượng cao của đất nước, sự phong phú của sinh vật biển, và cà phê đáng kinh ngạc, bạn có môi trường hoàn hảo cho đầu bếp để khám phá mọi phong cách ẩm thực có thể. Là thành phố lớn nhất ở Colombia và lớn thứ ba ở Nam Mỹ, Bogotá tự hào có một số đầu bếp và nhà hàng sáng tạo nhất ở Châu Mỹ Latinh. Đây là lựa chọn hàng đầu của chúng tôi cho một số món ăn ngon nhất trong thị trấn.
Andrés Carne de Res
Nằm ngay ngoài giới hạn thành phố Bogotá, trong Chía đẹp, Andrés Carne de Res là một tổ chức Bogotá được biết đến nhiều như năng lượng của nó. Các nhà hàng ghế 2000 người. Đó không phải là lỗi đánh máy. Hầu như mỗi cuối tuần họ phải biến khách hàng quen đi vì họ đạt đến năng lực. Bạn có thể nghĩ rằng nó không thể phục vụ 2000 thực khách mà không ảnh hưởng đến hương vị và dịch vụ khách hàng, nhưng bằng cách nào đó họ kéo nó đi. Thưởng thức bia lạnh trong khi bạn xem qua menu trang 40. Chúng tôi nghi ngờ ngay cả những người ăn ngon nhất cũng sẽ gặp vấn đề khi tìm kiếm thứ họ thích. Theo dõi trang Facebook của nhà hàng để biết danh sách các sự kiện đặc biệt sắp tới.
Andrés Carne de Res, Calle 3 N ° 11ª-56, Chía, Colombia, + 57 1 8637880
Thị trường
Thuộc sở hữu và điều hành bởi một trong những đầu bếp yêu thích nhất của thành phố, Leonor Espinosa, Mercado tự gọi mình là một nhà bếp có ý thức. Nhà hàng nông thôn tự hào chỉ phục vụ những nguyên liệu tươi ngon nhất từ những người nông dân địa phương có trách nhiệm nhất. Bầu không khí ấm cúng và chung với một nhân vật công nghiệp, độc đáo với các nhà hàng khác ở Bogotá. Tận dụng lợi thế của một loạt các loại trái cây địa phương của Colombia, nhà hàng làm cho phiên bản soda của riêng họ trong hương vị khác nhau, từ trái cây niềm đam mê đến quýt. Mọi thứ trong thực đơn của họ đều có sự kết nối với văn hóa và truyền thống, tận dụng những gì tốt nhất mà Colombia cung cấp và tạo ra một cái gì đó mới mẻ nhưng quen thuộc.
Mercado, Calle 93a # 12 - 73, Bogotá, Colombia, + 57 1 2362500
Matiz
Có lẽ một trong những nhà hàng đắt giá nhất của Bogotá, một bữa ăn tại Matiz sẽ không rẻ, nhưng nó sẽ rất đặc biệt. Mỗi bữa ăn là nghệ thuật ăn được, và đầu bếp trưởng, Diego Vega Coriat, có mọi biện pháp để đảm bảo bạn ăn cả bằng mắt và miệng. Nhà hàng có ba thực đơn khác nhau với một loạt các lựa chọn từ đất liền và biển. Nếu bạn đang hy vọng để được ngạc nhiên, nhà hàng thậm chí không thực hiện ngẫu hứng cho thực khách sẵn sàng đặt niềm tin của họ trong tay của đầu bếp, sử dụng bất cứ thành phần nói chuyện với anh ta vào thời điểm đó. Bạn sẽ được phục vụ các tấm đầy màu sắc và tinh tế nhất, chỉ biết các thành phần khi món ăn được phục vụ.
Matiz, A17, Calle 95 #11, Bogotá, Colombia, + 57 15202003
Restaurante Casa Santa Clara
Bạn sẽ không tìm thấy một cái nhìn tốt hơn về Bogotá hơn ở Casa Santa Clara. Nằm ở phía trên cùng của Cerro Monserrate (Núi Monserrate), nhà hàng nằm ở độ cao hơn 10,000 feet, mang đến cho thực khách tầm nhìn toàn cảnh thành phố. Cách duy nhất để vào nhà hàng là đi bằng xe điện trên không, đường sắt leo núi, hoặc leo núi, mặc dù chúng tôi đề nghị hai người đầu tiên. Đó là nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn và ngắm nhìn ánh đèn thành phố không bao giờ kết thúc khi bóng tối rơi xuống Bogotá. Mặc dù có hai nhà hàng trên Núi Monserrate, chúng tôi khuyên bạn nên chọn Santa Clara để thưởng thức hương vị thực sự của các món ăn được yêu thích nhất của Colombia. Bạn sẽ nhận được tốt nhất của thực phẩm, dịch vụ, văn hóa và phong cảnh tất cả trong một.
Restaurante Casa Santa Clara, Paseo Bolívar đường sắt leo núi Cerro de Monserrate, Bogotá, Colombia + 57 1 2438952
Gordo
Gordo là một phần nhỏ của Brooklyn, NY ở Bogotá, Colombia. Quầy bar thời thượng và nhà hàng phục vụ một loạt các món ăn yêu thích của Mỹ kết hợp các nguyên liệu tốt nhất của cả Mỹ Latin và Hoa Kỳ. Bạn sẽ tìm thấy những thứ như thịt lợn tots bụng tots, gà rán, và thậm chí s'mores trên menu của họ. Thực đơn cocktail của họ phản ánh phong cách cổ điển của người Mỹ, giới thiệu người dân địa phương với đồ uống như Old Fashioned và Manhattan. Linh vật của nhà hàng là một bulldog hỗn hợp đáng yêu thuộc về đầu bếp và đồng sở hữu Daniel Castaño. Nếu bạn muốn đi du lịch mà không bao giờ rời khỏi thành phố, Gordo là nơi để đi.
Gordo, Carrera 4a # 66-84, Bogotá, Colombia, + 57 1 3145517
Abasto
Với ba địa điểm trong thành phố, Abasto là một trải nghiệm ẩm thực thuận tiện và ngon miệng. Đây là nơi hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, phục vụ các món ăn cổ điển của Colombia cũng như các món ăn quốc tế được yêu thích. Nó là rất phổ biến với người dân địa phương tìm kiếm một bữa ăn tốt ở một mức giá hợp lý. Kiểm tra vị trí của họ ở Usaquén để xem khu phố thuộc địa của khu phố có kiến trúc tương tự như phong cách Tây Ban Nha nhìn thấy ở La Candelaria. Có một cảm giác mạnh mẽ của niềm tự hào từ việc sử dụng và thăm dò các nguyên liệu truyền thống trồng tại địa phương. Để tiếp tục sứ mệnh đó, Abasto thậm chí còn có một thị trường nhỏ nơi họ bán sản phẩm của những người nông dân đóng góp vào thực đơn của họ.
Abasto, Carrera 6 # 119B-52, Bogotá, Colombia, + 57 1 2151286
El Ciervo y El Oso
Dịch sang The Deer và Gấu, El Ciervo y El Oso cung cấp hai thực đơn độc đáo cho người ăn chay và ăn thịt, vì vậy không phải thỏa hiệp để có một trong những bữa ăn ngon nhất trong thành phố. Nhà hàng được bình chọn là nhà hàng mới tốt nhất của cuộc thi Lo Mejor de Bogotá 2013. Các đầu bếp sử dụng tốt nhất các nguyên liệu truyền thống của địa phương để tái tạo các món ăn Colombia được yêu thích theo những cách mới và sáng tạo. Lối trang trí mộc mạc nhưng hợp thời trang mang lại lối thoát hoàn hảo từ thành phố nhộn nhịp, đông đúc.
El Ciervo y El Oso, Carrera 8 # 40B-18, Bogotá, Colombia, + 57 1 5700218
Arcobaleno
Arcobaleno là một ốc đảo của nét quyến rũ cổ xưa bên trong một nhà hàng ấm cúng cổ kính. Phòng được trang trí theo phong cách thuộc địa Tây Ban Nha, điển hình của các khu vực như La Candelaria. Các bức tường được tô màu rực rỡ với tông màu xanh dương và cam, và sàn nhà được lát gạch với hoa văn và hoa văn đẹp mắt. Cùng với trang trí mê hoặc, họ phục vụ các món ăn lạ thường, nơi hương vị quốc tế hòa quyện hoàn hảo với các món ăn Colombia mới. Chủ sở hữu đầu bếp Colombia, Catalina Mojica và đầu bếp người Ý Simone de Cia tự hào về lao động của tình yêu đã trở thành một trong những trải nghiệm ăn uống tốt nhất của Bogotá. Hãy chắc chắn để lấy tiền mặt để trả tiền cho bữa ăn của bạn bởi vì nhà hàng không nhận thẻ tín dụng.
Arcobaleno, Vía Cota, Cota, Cundinamarca, Colombia, + 57 16852335
Tối thiểu
Trái với những gì tên của nó cho thấy, Mini-Mal là bất cứ điều gì nhưng tối thiểu. Mặc dù nhỏ và thường bị lãng quên trong số các nhà hàng lớn hơn, nổi tiếng trong thành phố lớn, nhà hàng là một kỷ niệm đáng kinh ngạc của văn hóa và ẩm thực Colombia. Các cặp và kết hợp hương vị là đích thực với một twist hiện đại, khám phá mọi khía cạnh của thực phẩm độc đáo của đất nước. Lấy mẫu một loạt các đĩa nhỏ hơn của họ để trải nghiệm sự đa dạng của hương vị trong thực phẩm Colombia. Lối trang trí chiết trung và không gian tuyệt vời là sự kết hợp hoàn hảo cho những thiên tài sáng tạo trong nhà bếp.
Mini-Mal, Carrera 4A, Calle 57 #52, Bogotá, Colombia, + 57 1 3475464
Tábula
Tọa lạc tại một vị trí hoàn hảo gần nhiều bảo tàng, Tábula là sự kết hợp giữa hội chợ Mỹ Latinh và Catalan. Một khi nổi bật trên nhà văn du lịch nổi tiếng Anthony Bourdain's Không đặt phòng, các nhà hàng sống lên đến quảng cáo của nó. Phương châm của nhà hàng rất đơn giản, 'somos lo que comemos, ' có nghĩa là 'chúng ta là những gì chúng ta ăn.' Nhà bếp mộc mạc chuẩn bị bữa ăn từ các nguyên liệu tươi ngon nhất, lấy mọi biện pháp để làm càng nhiều càng tốt từ đầu càng tốt. Họ thậm chí còn tự làm bánh mì của mình, mặc dù có hàng trăm tiệm bánh tuyệt vời khắp thành phố. Nhà hàng giản dị nhưng thanh lịch sống và thở câu thần chú rằng thức ăn ngon không phải phức tạp; nó chỉ đến từ các thành phần đặc biệt.
Tábula, Calle 29 Bis # 5 - 90, Bogotá, Colombia, + 57 1 2877228
