10 Nhà Hàng Tốt Nhất Tại Siam Reap, Campuchia
Siem Reap được biết đến là cửa ngõ vào khu phức hợp đền Angkor Wat đầy cảm hứng. Được mở rộng bởi nhiều khách du lịch, các nhà hàng, quán cà phê và chợ thực phẩm của Siem Reap là những nơi tuyệt vời nhất với các món ăn và nguyên liệu của Campuchia. Điều làm cho ẩm thực của khu vực này trở nên đặc biệt là sự kết hợp giữa phong cách Khmer-Pháp-Á bất thường, kết hợp những ảnh hưởng truyền thống, thuộc địa và quốc tế, và tạo ra một nền văn hóa ăn uống sôi động kỷ niệm di sản của Campuchia.
Siam Reap, Campuchia | © Gret_chen / Flickr
Ẩm thực Wat Damnak
Khai trương trong 2011 bởi đầu bếp Johannes Rivieres, Ẩm thực Wat Damnak đại diện cho đỉnh cao của kiến thức của Rivieres về ẩm thực Khmer, trong khi vẫn cung cấp nhiều bất ngờ sáng tạo. Có được sọc của mình và đặt tên của mình tại Hotel de la Paix, Rivieres đi tiên phong trong thực đơn nếm thử của khách sạn. Tại Cuisine Wat Damnak, anh tiếp tục điều chỉnh hai thực đơn nếm thử một tuần, mang lại nhiều sự kết hợp hương vị thú vị cho thực khách của mình. Ở đây, sự tập trung không phải là các món ăn truyền thống của Campuchia, mà là tìm nguồn cung ứng sản phẩm theo mùa địa phương, chẳng hạn như hoa ăn được, kuy trái cây và cá chỉ được tìm thấy ở sông Mekong và hồ Tonle Sap. Điều này làm cho một kinh nghiệm ăn uống độc đáo thể hiện tốt nhất trong ẩm thực Khmer đương đại.
Làng Wat Damnak, Xã Sala Kamrek, Siem Reap, Campuchia, + 855 (0) 77 347 7624
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtL'Angelo
L'Angelo Italian Restaurant nằm ở Le Méridien Angkor Hotel trên đường Vithei Charles de Gaulle, nơi đặt nó ở vị trí may mắn là nhà hàng gần Angkor Wat nhất. Tuy nhiên, đây không phải là lý do duy nhất để ăn tại L'Angelo. Phục vụ một sự pha trộn thú vị của ẩm thực Ý hiện đại với một twist châu Á, và bộ sưu tập rượu vang tốt nhất trong thành phố, nhà hàng uber thời thượng này đảm bảo một trải nghiệm ăn uống cao cấp. Nó cũng cung cấp một môi trường thoải mái và quốc tế sau một ngày dài khám phá các ngôi đền.
Vithei Charles De Gaulle, Khum Svay Dang Kum, Siem Reap, Campuchia, + 855 63 963 900 Ext. 5207
Tôm Pasta | © Romi / Pixabay
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtPhòng ăn tại Park Hyatt
Nhà hàng Meric từng đoạt giải thưởng tại khách sạn cũ de la Paix thường được coi là nhà hàng Khmer tốt nhất trong cả nước. Bây giờ đổi tên thành The Dining Room, nhà hàng có ý định tiến hành trong cùng một tĩnh mạch. Chef de Cuisine Pisith Theam là một phần của nhóm ban đầu tại Meric, và tiếp tục mang đến ẩm thực Khmer đích thực. Thêm vào kinh nghiệm ẩm thực của đầu bếp Martin Robl 13 năm kinh nghiệm ẩm thực của Hyatt trên toàn thế giới, và bạn có một sự pha trộn sáng tạo và hấp dẫn của ẩm thực Khmer và tỉnh của Pháp, nơi hải sản Campuchia truyền thống được phục vụ cùng với thịt bò Wagyu Úc. Nội thất được thiết kế bởi kiến trúc sư từng đoạt giải thưởng Bill Bensley, với sàn lát đá cẩm thạch và cảm giác hiện đại sang trọng. Du khách cũng có thể dùng bữa tại một trong những bàn đu ngoài trời nhìn ra cây Banyan 100 năm tuổi ở sân trong.
Đại lộ Sivutha, Siem Reap, Campuchia, + 855 (0) 6321 1234
Nhà hàng Abacus
Kể từ khi nó được mở trong 2004, Abacus đã trở thành một tên tuổi lớn trên cảnh ẩm thực Siem Reap. Trong 2009, nhà hàng chuyển đến một nơi nghỉ trang nhã, rộng rãi gần Đường Airport, được thiết kế bởi các kiến trúc sư từng đoạt giải thưởng Lisa Ros và Ivan Tizianel. Thức ăn ngon miệng quốc tế, với đầu bếp Pascal Schmit cung cấp thực đơn gọi món đa dạng và luôn thay đổi, sử dụng các sản phẩm tươi ngon của địa phương và các nguyên liệu nhập khẩu tốt nhất. Mong đợi các món ăn như bít tết trong nước sốt nấm đen và gan ngỗng phục vụ trên xoài và rau arugula. Với thực phẩm tinh tế như vậy, và một khu vực sân thượng thắp nến để ăn uống ngoài trời, không có gì ngạc nhiên khi Abacus tiếp tục là một nơi yêu thích.
Abacus Lane, Krong Siem Reap, Campuchia, + 855 (0) 63 763 660 hoặc + 855 (0) 12 644 286 hoặc + 855 (0) 92 318 528
Fois Gras | © Feline DaCat / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtĐiểm đến ăn
Đối với một trải nghiệm thú vị, một lần trong đời, Destination Dining là điểm đến hoàn hảo của Siem Reap. Trải nghiệm ăn uống bao gồm một bữa ăn gồm ba món, được nấu bởi đầu bếp riêng và được phục vụ bởi một người phục vụ riêng, trong một gian hàng mái tranh hẻo lánh phía trên ao sen. Mặc dù Destination Dining là nơi hoàn hảo cho một bữa ăn lãng mạn cho hai người, với ánh nến và nhạc sống, đặt phòng cũng có sẵn cho các nhóm gồm tối đa sáu người. Từ thời điểm bạn đến, việc chăm sóc chu đáo nhưng không phô trương được đảm bảo. Tất nhiên, chỉ có một đặt phòng mỗi đêm, vì vậy hãy chắc chắn để đặt trước.
Biệt thự Sojourn Boutique, Làng Treak Village, Làng Treak Siem Reap, Campuchia, + 855 (0) 12 923 437
Alliance Art Café
Alliance Hotel, nằm trong tòa nhà kiểu thuộc địa của 1950s thuộc Pháp, là nơi lánh mình yên bình đáng ngạc nhiên ở trung tâm thành phố Siem Reap. Các biệt thự chính nó hít thở nỗi nhớ, và các tính năng tác phẩm nghệ thuật nằm rải rác xung quanh toàn bộ tòa nhà, bao gồm Art Café của khách sạn, phục vụ ẩm thực Pháp hảo hạng với các món ăn truyền thống của Campuchia. Nhà hàng và khu vườn hoạt động như một không gian nghệ thuật rộng rãi và chất lỏng và trình bày một loạt các tác phẩm nghệ thuật và triển lãm, bao gồm các bức tranh, tác phẩm điêu khắc và các tác phẩm truyền thông hỗn hợp từ các nghệ sĩ địa phương và quốc tế. Điều này làm cho một khung cảnh lãng mạn và phong cách, và một trong những kinh nghiệm ăn uống độc đáo nhất trong thành phố. Ngoài ra còn có một nhà hát bóng tuyệt vời và chương trình khiêu vũ Apsara truyền thống vào những đêm nhất định, vì vậy hãy chắc chắn để đặt.
Wat Damnak, Đường 7 Makara, Siem Reap Angkor, Campuchia, + 855 (0) 63 964 940
Nest Angkor Café và Bar
Nest là một địa điểm thời trang và sôi nổi ở trung tâm thành phố cổ Angkor, lấy cảm hứng từ phong cách sống quốc tế của New York và Miami Beach. Nó tự gọi mình là một cơ sở "không có bức tường", được bao quanh bởi những cây ngoại lai, với mái vòm giống như cánh buồm làm mái nhà và giường để nằm dài. Nhà hàng rộng lớn và thoáng mát, với khung cảnh giống như khu vườn, nơi trở thành địa điểm thư giãn tối thượng vào ban đêm, với tâm hồn, R & B và nhạc disco để đặt tâm trạng. Thực phẩm là một sự bùng nổ của hương vị, một sự kết hợp hiện đại của ẩm thực phương Tây và hiện đại của Khmer. Sự lựa chọn đáng kinh ngạc của cocktail và rượu vang cũng là một trận hòa.
Đại lộ Sivatha, Siem Reap, Campuchia, + 855 (0) 63 966 381
Cá gừng | © Sstrieu / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtFCC Angkor
Nằm trong dinh thự của Thống đốc Pháp cũ, FCC (Câu lạc bộ phóng viên nước ngoài) Angkor là một cơ sở thanh lịch với cảm giác Đông Dương hiện đại. Nhà hàng phục vụ một sự kết hợp chiết trung của các món ăn châu Á và phương Tây, (giống như các FCC nổi tiếng ban đầu ở Phnom Penh), phục vụ lên kinh điển Campuchia như cá amok và lok lak saich trong khi phục vụ khách hàng quốc tế. Đây là loại thực phẩm ngon, cũng như không khí, làm cho FCC trở thành một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Siem Reap. Hãy ngồi trên sân hiên, nhìn ra những khu vườn xanh tươi và con phố chính nhộn nhịp, để tận dụng tối đa địa điểm quyến rũ này.
Royal Residence, Siem Reap, Campuchia, + 855 (0) 63 760 283
Viroth's
Cũng giống như khách sạn chị em của nó gần đó, Viroth's Restaurant là một công việc phức tạp, sành điệu, đáng kinh ngạc. Khu vực ăn uống có khung cảnh giống như khu vườn rộng rãi, với sàn gỗ được nâng cao và màn hình lụa treo giữa các bàn để tạo cảm giác gần gũi với thủ tục tố tụng. Đèn thấp và lối trang trí lấy cảm hứng từ Bali kiểu dáng đẹp cũng thêm vào không gian. Các tour du lịch lực lượng ở đây là thực phẩm truyền thống của Khmer chuẩn bị cẩn thận và phục vụ với sự sáng tạo. Viroth's luôn luôn được đóng gói với thực khách hạnh phúc, đó là một minh chứng cho nó được yêu thích như thế nào.
#246 Street Wat Bo, Siem Reap, Angkor, Cambodia, + 855 (0) 12 826 346
Le Malraux
Le Malraux là một quán rượu nằm ở trung tâm của Siem Reap, bên cạnh Old Market, trong một tòa nhà trang trí nghệ thuật tuyệt vời, một nhà máy bia cũ đã được trang trí lạ mắt với một phong cách cổ Pháp-Đông Dương chiết trung và rất nhiều hoa lan treo. Ảnh hưởng của Pháp cũng rõ ràng trong thực đơn đơn giản nhưng tinh tế của đầu bếp David Martin, một đầu bếp truyền hình nổi tiếng ở Pháp, người đã gia nhập nhà hàng sau khi gặp chủ sở hữu, Christophe Boussiron, trong chuyến đi Campuchia tại 2009. Cung cấp các tác phẩm kinh điển Châu Âu an ủi như chân vịt và cá hồi carpaccio và các món ăn Campuchia, nấu chín với lớp học và sự sáng tạo. Với thực đơn tuyệt vời nhưng giá cả phải chăng, quầy bar đầy ắp đồ và quyến rũ Gallic quyến rũ, Le Malraux là một nơi tuyệt vời để lánh nạn khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của trung tâm thành phố.
Góc đường Sivutha Blvd. & Đường 7, Siem Reap, Cambodia, + 855 (0) 63 966 041
