10 Nhà Hàng Tốt Nhất Tại Quito, Ecuador
Ecuador có một trong những hệ sinh thái đa dạng nhất trên thế giới, từ dãy núi Andes đến tận bờ biển với quần đảo Galapagos tuyệt đẹp. Sự đa dạng sinh thái này cung cấp một lựa chọn đáng kinh ngạc của sản phẩm, thịt và cá tất cả tìm thấy trong cảnh ẩm thực của Ecuador. Ăn uống ở Ecuador là một trải nghiệm văn hóa thực sự, đặc biệt là trong mười nhà hàng lớn ở thủ đô Quito. Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Chuối chiên
Thật khó để tìm thấy nhà hàng này ẩn đằng sau quảng trường Mariscal Foch, nhưng những người chịu đựng được thưởng thức những món ăn ngon và một bầu không khí đáng yêu. Fried Bananas cung cấp tất cả các món ăn truyền thống tạo nên ẩm thực Ecuador: ceviche, cá tươi, súp, cũng như chuối chiên, một món ăn chủ yếu trong nhà bếp và phòng ăn địa phương. Với các món đặc sản được chế biến chuyên nghiệp, các món ăn hào phóng và giá cả hợp lý, Fried Bananas là sự lựa chọn hoàn hảo cho những khách muốn nghỉ ngơi từ các con phố sầm uất của Quito.
Chiên Chiên, Mariscal Foch E4-150 y Av. Amazonas, Pichincha, Quito, Ecuador, + 593 223 5208
Zazu
Sau một sự nghiệp xuất sắc tại Hoa Kỳ, đầu bếp người Peru Rafael Perez đã mang lại kinh nghiệm và tài năng độc đáo cho Zazu. Các món ăn ở đây có thể được mô tả như là hiện đại với ảnh hưởng của La tinh: tuyết cua chevice, bạch tuộc parrilla và cocktail Pisco Sour tuyệt vời chỉ là một số trong những điểm nổi bật của thực đơn. Đầu bếp Perez đặc biệt chú ý đến việc chỉ sử dụng cá và thịt tươi cho món ăn của mình, và trong tháng 8 - mùa tôm hùm ở Ecuador - ông chuẩn bị niềm vui giáp xác này theo nhiều cách khác nhau, từ carpaccio đến risotto và tất cả các cách đến tempura. Một tính năng tuyệt vời của địa điểm này là hầm rượu, với trần kính cao tám mét, là một trong những nơi đẹp nhất trong cả nước.
Zazu, Mariano Aguilera 331 & La Pradera, Quito, Ecuador, + 593 2254 3559
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtOctava de Corpus
Octava de Corpus là một trải nghiệm ăn uống độc đáo. Nằm trong một ngôi nhà kiểu thuộc địa ở trung tâm lịch sử của thành phố Quito, nhà hàng này làm khách ngạc nhiên với ẩm thực và bầu không khí tuyệt vời. Chủ sở hữu Jaime cung cấp lời khuyên ngắn gọn và hữu ích về những gì để ăn và uống, làm cho buổi tối trở thành một trải nghiệm đáng nhớ và cá nhân đáng kinh ngạc. Sức lôi cuốn của Jaime xuyên qua cả ẩm thực và sự kỳ dị của trang trí: mỗi inch bức tường của Octava de Corpus đều được trang trí bằng các tác phẩm nghệ thuật. Vào cuối bữa ăn, Jaime sẽ vui mừng hơn khi cho khách của mình thấy hầm rượu đáng kinh ngạc và bộ sưu tập riêng của ông về những loại rượu vang cổ điển 230.
Octava de Corpus, Calle Junín E2-167, Quảng trường San Marcos, Quito, Ecuador, + 593 295 2989
Cafe Dios No Muere
Cafe Dios No Muere có lẽ là một trong những bất ngờ ẩm thực bất ngờ nhất của Quito. Ẩn mình sau tu viện cũ của 400 năm Santa Catalina, nhà hàng này có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với một trong những ám ảnh tốt nhất của New Orleans. Tôm po-boys, khoai tây chiên yucca theo phong cách Cajun và jambalaya đều có trong thực đơn cũng như tuyển chọn nhiều món ăn truyền thống của Ecuador. Matt chủ sở hữu mang nét quyến rũ độc đáo của mình cho nhà hàng và luôn làm cho khách hàng của mình cảm thấy như ở nhà, trong khi sự pha trộn đáng ngạc nhiên của nền văn hóa Cafe Dios No Muere mang hương vị của Louisiana đến Quito.
Cafe Dios No Muere, La Esquina de Flores y Junin, Quito, Ecuador, + 593 2257 1995
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtChez Jérôme
Tình yêu đầu bếp của Jérôme Monteillet cho Ecuador rõ ràng là trong sự chú ý tỉ mỉ, anh ta đổ vào những món ăn mà anh ta tạo ra. Đã trải qua hơn 20 năm trong nước, đầu bếp Monteillet coi Ecuador là ngôi nhà thứ hai của mình và tự miêu tả mình là đầu bếp người Pháp gốc Mỹ Latinh nhất. Chez Jérôme đặc trưng bởi lối trang trí tao nhã và trang nhã, được bổ sung bởi các món ăn ngon được cung cấp. Tuyển chọn các loại rượu sâm banh và rượu vang chất lượng cao, cũng như những suy nghĩ đưa vào trình bày và chuẩn bị, làm cho Chez Jérôme trở thành món ăn ngon tuyệt vời của Pháp tại Quito.
Chez Jérôme, Whymper N30-96 y Coruña, Quito, Ecuador, + 593 2223 4067
Rượu & Cocktail galore © Kondor83 / Shutterstock
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria mang đến hương vị Ý ở trung tâm thành phố Quito. Mặc dù chủ yếu được biết đến với bánh pizza nướng lò tuyệt vời, thực đơn của Cosa Nostra rất phong phú với các món ngon truyền thống của Ý. Hoàn hảo al dente mì ống alla Bolognese, olive ascolane, salad Caprese, món mực chiên và tiramisu chỉ là một số món ăn phổ biến nhất trong thực đơn. Dịch vụ thân thiện sẽ được dự kiến từ một nhà hàng Ý nhưng chủ nhân của Cosa Nostra Trattoria Pizzeria đi trên và xa hơn để làm cho khách hàng của mình cảm thấy được chào đón.
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria, Baquerizo Moreno E7-86 y Almagro, Quito, Ecuador, + 593 2224 4767
lấy
Alexander Lau là một cái gì đó của một đầu bếp nổi tiếng ở Quito, và nhà hàng của ông là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất trong cả nước. Lua chỉ cách La Mariscal, khu giải trí về đêm của thành phố Quito một quãng đi bộ ngắn và chuyên về ẩm thực kết hợp của Peru. Các món ăn như đặc sản Peru lấy cảm hứng từ Ý tiradito parmesan (cá mú sống với sốt phô mai Ý) hoặc bít tết cá ngừ bằng đậu nành với gừng và pisco, là một biểu hiện của di sản Ý-Trung của đầu bếp Lau. Các trang trí là dễ chịu và tối giản, đủ để không ăn cắp tập trung từ các món ăn; tại Lua, đó là thức ăn tự nói lên.
Lua, Pontevedra N24-422 y Francisco Salazar, La Floresta, Quito, Ecuador, + 593 2511 2570
Chợ trung tâm
Mua sắm tại Trung tâm Mercado là cách tốt nhất để cảm nhận như một người địa phương. Chợ nhộn nhịp này trưng bày những điều tốt nhất mà Ecuador cung cấp về sản phẩm tươi sống, cá, thịt và thậm chí cả hoa. Ba tầng của thị trường được lấp đầy với các quầy hàng bán một số món ăn ngon nhất và giá cả phải chăng nhất ở Quito và nó là ở đây mà người ta có thể thưởng thức hương vị tự chế của súp Ecuador truyền thống, xúc xích và hải sản. Tất cả những đặc điểm này làm cho Mercado Central trở thành điểm dừng chân bắt buộc đối với tất cả những ai muốn thưởng thức cảnh ẩm thực đích thực của Quito.
Mercado Central, Ciudadela, Quito, Ecuador
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtCasa Gangotena
Casa Gangotena là một khách sạn sang trọng trong một tòa nhà kiểu thuộc địa đã được tân trang lại đẹp mắt ở trung tâm thành phố Quito. Xếp hạng trong số các khách sạn hàng đầu trên thế giới, Casa Gangotena là một ví dụ về sự sang trọng và đẳng cấp, và nhà hàng của khách sạn phản ánh những phẩm chất này một cách hoàn hảo. Các đồ nội thất trang trí nghệ thuật và bức tranh tường trần tuyệt đẹp được vẽ bởi nghệ sĩ đương đại Ecuador Lucía Falconí chỉ là hai trong số các yếu tố mô tả nhà hàng xinh đẹp này. Từ vùng Andes đến bờ biển, thực đơn của Casa Gangotena thể hiện rất nhiều món ăn truyền thống của Ecuador. Đầu bếp Andrés Dávila dẫn đầu bếp, làm hài lòng khách hàng của mình với những hương vị truyền thống của thời thơ ấu, được xây dựng lại và tái phát minh với sự tinh tế hiện đại.
Casa Gangotena, Simon Bolivar, Quito, Ecuador, + 593 2400 8000
Casa Gangotena | © Danny Ayala Hinojosa / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtNaranjilla Mecànica
Với cái tên diễn giải kiệt tác của Stanley Kubrick, Naranjilla Mecànica (A 'Little' Clockwork Orange) là nơi mới của Quito. Nhà hàng hip mới này thu hút đám đông trẻ với thực đơn vui nhộn, biểu diễn ban nhạc sống và sự rung cảm dễ chịu. Các trang trí là sắc sảo và cấp tiến-chic, với ghế nhung đỏ, bàn kim loại và tác phẩm nghệ thuật độc đáo được hiển thị trên các bức tường. Thực đơn được in trên truyện tranh và cung cấp một số loại cocktail ngon và được chế biến kỹ lưỡng. Naranjilla Mecànica là nơi lý tưởng để dừng chân để thưởng thức bữa ăn hoặc thưởng thức đồ uống trong khi hòa mình vào đám đông sành điệu nhất Quito.
Naranjilla Mecànica, Tamayo N22-43 y Veintimilla, Quito, Ecuador
Cocktail © Patrick Tafani / Flickr | © patrick.tafani / Flickr
