10 Loại Bia Thủ Công Tốt Nhất Của Mexico Để Thử
Hiện tượng bia thủ công đã lan rộng như cháy rừng trên toàn cầu trong những năm gần đây và Mexico cũng không phải là ngoại lệ. Nếu bạn đang tự hỏi những gì các thương hiệu cung cấp lên bia thủ công tốt nhất và bia ở Mexico, bạn đã đến đúng nơi - đây là top ten của chúng tôi.
Tempus
Có thể cho rằng tên tuổi lớn nhất trên thương hiệu Mexico là nhãn hiệu Tempus Querétaro có nhiều loại bia phổ biến và phổ biến. Từ Tempus Dorada từng đoạt giải thưởng của họ với những ghi chú mờ nhạt của mật ong, đến Tempus Doble Malta phong phú, tối tăm của họ hoặc sự chín muồi tinh tế của Tempus Alt Clásica. Họ sử dụng phương pháp sản xuất bia truyền thống để đạt được một sản phẩm cuối cùng ngon, vì vậy nếu bạn muốn một loại bia thủ công Mexico đáng tin cậy thì đây là thương hiệu để đi.
María Bonita
Từ một người khổng lồ của cảnh thủ công ale ở Mexico đến một khuôn mặt tương đối tươi trên khối, 100% Mexico María Bonita không chỉ tỏa sáng cho hương vị tinh tế và hương vị của nó, mà còn cho cam kết hỗ trợ cộng đồng bản địa ở Mexico. Mỗi chai được đóng gói riêng trong bao bì giấy màu nâu được trang trí công phu của họ, được làm bởi những người bản địa địa phương. Thương hiệu hiện nay tự hào có bốn loại bia khác nhau, từ María Bonita Blonde ngay đến María Bonita Porter.
Texcoco Mystic Ales
Một microbrewery nhỏ cung cấp bia với hương vị lớn, Texcoco Mystic Ales nằm ở Texcoco, Estado de México. Do kích thước nhỏ nhắn của nó, nó hiện chỉ cung cấp một số ít các loại bia - các IPA Agonía / Psicosis; Demencia, IPA đen; Báthory, một loại cà phê giàu có; và cuối cùng, Exquizofrenia, một IPA gấp ba lần. Nếu bạn là một fan hâm mộ của việc hỗ trợ các nhà máy bia nhỏ, sau đó Texcoco Mystic Ales hoàn toàn là một trong những bạn nên săn bắn trong khi ở Mexico.
Minerva
Cùng với Tempus đã đề cập ở trên, chúng tôi nghĩ thật công bằng khi nói rằng Minerva - một người khổng lồ thủ công dựa trên Jalisco - là một trong những người tiên phong trong xu hướng ở quy mô quốc gia ở Mexico. Trong thực tế, họ đã có mặt trên thị trường cho 12 năm nay và không có dấu hiệu của sản xuất chậm trên tiết mục quay của họ về phiên bản đặc biệt và tám cố định thương hiệu cố định của họ. Chúng tôi rất khuyên bạn nên Minerva Viena, nhưng nó thực sự phụ thuộc vào thị hiếu bia của bạn; họ có tất cả mọi thứ từ ale nhạt đến bia đen hoàng gia.
Rámuri
Trong số tất cả các thương hiệu bia thủ công của Mexico, Rámuri từng đoạt giải thưởng có lẽ là một trong những cái tên hấp dẫn nhất cho những sáng tạo của họ, chẳng hạn như có tên là Lágrimas Negras (Black Tears). Họ cũng được biết đến với có lẽ các loại bia khác thường nhất trên cung cấp. Ví dụ, ngoài hai đề cập đã có họ có năm phong cách khác mà từ rượu vang lúa mạch cho bia đen hoàng gia.
Một bài đăng được chia sẻ bởi Cerveceria Ramuri (@ramuri) trên Mar 4, 2017 tại 9: 10pm PST
Seis Hileras
Thương hiệu này dựa trên thành phố Mexico được thành lập bởi ba anh em với một niềm đam mê cho bia tuyệt vời, những người đã quản lý để tạo ra một số các bia thủ công tốt nhất trên cung cấp tại Mexico. Seis Hileras làm việc với các thành phần chất lượng đơn giản nhưng chất lượng hàng đầu, lấy cảm hứng từ 20 của Mexicoth thế kỷ trước, khi mọi thứ về chất lượng hơn là giá cả. Trong khi họ chỉ có một vài lựa chọn trên sách của họ vào lúc này, bạn có thể thưởng thức Seis Hileras Porter của họ (tuyệt vời với thịt đỏ và sô cô la) hoặc món đắng của họ (tốt hơn với hải sản).
Baja Brewing Company
Đến từ vùng đất nổi tiếng nhất với cá tacos và rượu vang chứ không phải là đồ uống và bia, công ty Baja Brewing, với sự đáng yêu của nó burrito logo, thực sự được thành lập bởi người bản địa Colorado và người nước ngoài Mexico Jordan Gardenhire, và trở thành nhà máy bia đầu tiên ở Los Cabos, khi nó được mở trong 2007. Nếu bạn cảm thấy muốn thử một thứ gì đó cực kỳ khác biệt, một món tráng miệng trong ly bạn có thể nói, thì Bia Raspberry Baja Razz của họ là hoàn toàn không thể chấp nhận được nhưng loại bột yến mạch Oatmeal và Mexico IPA cũng rất được khuyến khích.
Calavera
Là một trong những nhà máy bia nổi tiếng nhất của Mexico, không có gì ngạc nhiên khi Calavera có một số loại bia thủ công tuyệt vời để bạn có thể bắt tay. Mỗi bia họ sản xuất là hoàn toàn độc đáo khi so sánh với bất kỳ thứ gì khác trên thị trường bia thủ công Mexico, vì công thức nấu ăn tất cả đều có nét đặc biệt từ nhà sản xuất bia đầu của họ. Họ có một dòng sản xuất bia rất ít ấn tượng như bia Smoky Scottish Ale và Maquahuitl Black IPA. Cho dù bạn chọn loại Calavera nào, bạn cũng sẽ không thất vọng.
Một bài đăng được chia sẻ bởi Cerveza Artesanal Mexicana (@cervezaartesanalmexicana) trên Mar 15, 2017 tại 2: 22pm PDT
Cinco de Mayo
Nhà máy bia có trụ sở tại Puebla, Cinco de Mayo, nổi tiếng với hai loại bia, Osadía và Saga, cả hai đều tươi mới và khỏe khoắn. Họ tự coi mình trong kinh doanh nghệ thuật, chứ không phải là kinh doanh bia, vì vậy suy nghĩ thấu đáo và giàu trí tưởng tượng là sự pha trộn của họ. Nếu bạn muốn trải nghiệm Cinco de Mayo đầy đủ, hãy đến căn cứ của họ ở Atlixco, Puebla và thử chúng cho chính mình.
Chela Libre
Cuối cùng, một loại bia thủ công mà bạn chắc chắn sẽ làm một thời gian cho là Chela Libre bắt đầu cuộc sống ở Celaya nhưng bây giờ đã có ở nhiều nơi trên khắp đất nước. Mục tiêu của họ khi họ bắt đầu là để chứng minh rằng bia không chỉ là bia, mà đúng hơn là một loại đồ uống có sự tinh tế và sự khác biệt cần được đánh giá cao. Chúng tôi khuyên bạn nên thử sản phẩm El Sancho Pale Ale được đóng gói và mang nhãn hiệu quirkily của họ hoặc Black Stado Oatmeal Dark Stout.
Một bài đăng được chia sẻ bởi Daniel Pacitto (@danpacitto) trên Mar 18, 2017 tại 12: 27pm PDT
