10 Nhà Máy Bia Thủ Công Của Vermont
Mặc dù Vermont là một tiểu bang nhỏ, nó có các nhà máy bia thủ công nhất trên đầu người ở Mỹ. Từ các cơ sở được yêu thương đã kinh doanh trong hơn 20 năm tới các nhà máy bia mới, và từ các phong cách nổi tiếng đến các loại bia ít được biết đến hơn, có điều gì đó cho mọi người yêu bia thủ công. Dưới đây là danh sách một số nhà máy bia thủ công hàng đầu được tìm thấy trong suốt 'The Green Mountain State'.
The Alchemist
Một hoạt động nhỏ do gia đình tự quản đặt tại Waterbury, The Alchemist bắt đầu sản xuất bia tại 2003. Nhà máy bia thủ công này chuyên về IPA tươi, chưa lọc và hiện đang tập trung nỗ lực vào việc sản xuất bia hàng đầu của mình, Heady Topper - bia được đánh giá cao nhất trên BeerAdvocate. Một đôi Ấn Độ ale nhạt, ché rượu thủ công là rất phổ biến, lôi kéo người dân từ hàng trăm dặm, xếp hàng để có được bàn tay của họ trên một số của nó. Thật không may, nhà máy bia không mở cửa cho công chúng, nhưng họ có kế hoạch mở một địa điểm mới - kiểm tra trang Facebook của họ để cập nhật. Để tìm nơi mua Heady Topper, hãy truy cập trang web của họ, đó là danh sách các quán ăn và cửa hàng bán sản phẩm.
Nhiều cửa hàng và quán ăn khác nhau ở Vermont — tìm hiểu thêm vào đây.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtBobcat Café & Brewery
Được thành lập tại 2003 và thuộc sở hữu của Erin và Sanderson Wheeler, Bobcat Café and Brewery là một nơi tụ họp hàng xóm tuyệt vời, nơi nhiều loại bia thủ công được phục vụ cùng với những món ăn ngon miệng. Tọa lạc tại Bristol, trung tâm của dãy núi Green Mountains, nhóm sản xuất bia mua nguyên liệu chất lượng hàng đầu cho các loại bia thủ công, tất cả đều có thể được lấy mẫu trong một không gian ấm áp và hấp dẫn bảy đêm một tuần. Các lựa chọn tuyệt vời bao gồm Easy Rider, một loại bia nhẹ Bỉ và Kölsch. Đối với ẩm thực, quán cà phê phục vụ giá vé thoải mái với một twist hiện đại mà sẽ cù nhiều vị giác từ những người ăn thịt ăn chay.
Bobcat Café & Brewery, 5 Main St., Bristol, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 453 3311
Café Cầu Nguyện Đá Bổ Sung của Bobcat Café & Brewery | Được phép của Bobcat Café & Brewery
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtCông ty sản xuất bia Drop-In
Drop-In Brewing Company là một nhà máy bia thủ công dựa trên Middlebury được khai trương tại 2012. Thuộc sở hữu của Steve Parkes và Christine Mckeever-Parkes, địa điểm này là một nhà máy sản xuất bia độc quyền có các loại bia được đặc trưng trên các vòi nước trong toàn tiểu bang cũng như phòng nếm riêng của họ, mở cửa hàng ngày. Trong một không gian hấp dẫn được trang trí bằng những kỷ vật sản xuất bia, những người yêu bia có thể thử những lựa chọn tuyệt vời như Fetchez La Vache, một loại bia sữa, Sunshine và Hoppiness, một loại bia vàng kiểu Bỉ cũng là sản phẩm bia hàng đầu của họ, và Chicharito, bia nhợt nhạt với hương vị sôcôla và vani. Nhà máy bia cũng là nhà của American Brewers Guild, một trường sản xuất bia thủ công.
Công ty sản xuất bia Drop-In, 610 Tuyến đường 7 S., Middlebury, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 989 7414
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtFoley Brothers Brewing
Một phần của Neshobe River Winery, một nhà máy rượu boutique do gia đình tự quản, Foley Brothers Brewing là một nhà máy bia thủ công nhỏ nằm ở Brandon. Nằm ở chân đồi của dãy núi xanh, địa điểm này sản xuất khoảng 15-21 thùng mỗi tuần và sử dụng cả kỹ thuật cũ và mới khi tạo ra các sản phẩm bia thủ công. Đặt một sự nhấn mạnh vào bia hơi xanh hoppy, một số loại bia phải cố gắng bao gồm Fair Maiden Double IPA, Double Maple Brown, một loại bia nâu của Mỹ được ủ với xi-rô cây thích, và Pieces of Eight, một IPA hoàng gia. Được thành lập tại 2012, phòng nếm thử hiện đang mở cửa từ thứ Tư đến thứ Bảy.
Foley Brothers Brewing, 79 Đá Mill Dam Rd., Brandon, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 247 8002
Phòng nếm thử tại Foley Brothers Brewing | Được phép của Foley Brothers Brewing
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtFour Quarters Brewing
Mở đầu cho công chúng lần đầu tiên trong 2014, Four Quarters Brewing là một nhà máy bia nhỏ (chỉ có bốn thùng), có trang trại, thùng rượu và bia kiểu Mỹ và Bỉ. Tọa lạc tại thị trấn Winooski, bên ngoài thành phố Burlington, nơi ấm cúng này có phòng nếm thử cho khách thứ 6 đến thứ 7. Một số người yêu bia ngon sẽ tìm thấy ở đây bao gồm The Great Bear; Ursa Major, là loại bia màu nâu bột yến mạch hun khói nhẹ; Siren's Song, một người bán bia biển Baltic và muối biển; và Anniversary Sour Ale, một loại bia được pha chế với hỗn hợp cocktail funk trong nhà và được ủ trong thùng rượu vang đỏ. Du khách cũng sẽ tìm thấy một loạt các sản phẩm địa phương để bán, bao gồm cả mật ong và siro phong.
Four Quarters Brewing, 150 W. Canal St., Winooski, VT, Hoa Kỳ
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtNhà máy bia Hill Farmstead
Nằm ở Greensboro, Nhà máy bia Hill Farmstead chuyên về bia trang trại, bia ale Mỹ và các loại thùng tuổi. Thuộc sở hữu của Shaun Hill, nhà máy bia nhỏ này chú trọng đến chất lượng hơn là số lượng. Tôn vinh tổ tiên của mình, Hill điều hành doanh nghiệp của mình trên mảnh đất từng là trang trại bò sữa của ông nội và đặt tên cho nhiều loại bia sau thành viên gia đình. Mở cửa từ thứ Tư đến thứ Bảy, cơ sở có sáu dòng dự thảo cộng với các chai phát hành giới hạn. Những lựa chọn ưa thích bao gồm Everett, một người khuân vác với các ghi chú sôcôla, cà phê và vị ngọt của malty; Abner, là một IPA với các ghi chú của cam quýt và thông, được đặt theo tên của ông cố của chủ sở hữu; và Xã hội & Cô đơn #4, một IPA thử nghiệm kép.
Nhà máy bia Hill Farmstead, 403 Hill Rd., Greensboro, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 533 7450
Nhà máy bia Hill Farmstead | © sashimomura / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLong Trail Brewing Co.
Được thành lập bởi Andy Pherson, Long Trail Brewing Co. đã trở thành một phần trong bối cảnh sản xuất bia thủ công của Vermont trong nhiều năm. Được thành lập tại 1989, nhà máy bia Bridgewater Corners này nằm dọc theo bờ sông Ottauquechee và có một brewpub, nơi khách có thể nếm thử nhiều loại bia thủ công, bao gồm bia nhỏ được sản xuất tại nhà máy bia. . Các loại bia phải thử gồm có Limbo IPA quanh năm, với sự pha trộn giữa hoa bia Tây Úc và Tây Bắc Thái Bình Dương; Túi đôi, một bàn đạp đôi; và bia cùng tên và hàng đầu, Long Trail Ale. Mở cửa hàng ngày, du khách cũng có thể tự đi tham quan nhà máy bia.
Long Trail Công ty Bia, 5520 Mỹ Rte. 4, Bridgewater Corners, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 672 5011
Long Trail Công ty Bia | Được phép của Long Trail Brewing Co.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLost Nation Brewing
Được thành lập bởi Allen Van Anda và James Griffith, Lost Nation Brewing là một nhà máy bia có trụ sở tại Morrisville. Tìm cách 'sản xuất các loại bia trung thực', nhóm sản xuất bia tập trung vào việc tạo ra các lô nhỏ, được lấy cảm hứng từ các loại bia và bia được biết đến với phong cách châu Âu ít được biết đến hơn cùng với cuộc sống của Vermont. Những người yêu thích bia có thể ghé thăm căn phòng ấm cúng của nhà máy bia từ thứ Tư đến thứ Bảy và nếm thử nhiều loại bia, bao gồm Gose, một loại bia kiểu Đức được pha với rau mùi và muối biển, và Lost Galaxy, một IPA dựa trên lúa mì. Ngoài ra còn có thực đơn xoay với các lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc địa phương ngon miệng, phù hợp với nhiều khẩu vị từ thức ăn cho người ăn chay.
Lost Nation Brewing, 87B Old Creamery Rd., Morrisville, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 851 8041
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtGa Whetstone
Nằm trong cộng đồng đông nam của Brattleboro, Whetstone Station là một nhà máy bia và nhà hàng thử nghiệm. Sản phẩm trí tuệ của Tim và Amy Brady và David Hiler, địa điểm trung tâm thành phố này tạo ra các loại bia độc đáo với một yếu tố phi truyền thống bổ sung, cộng với họ đăng các công thức nấu ăn trực tuyến. Du khách đến thăm cơ sở rộng rãi này, hoàn chỉnh với trần cao và hai sàn ngoài trời mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp, sẽ luôn có một cái gì đó mới để thử như Whetstone Station không bao giờ nấu bia hai lần. Điểm nổi bật hiện tại là Batch #94 Figlet, là một người khuân vác được ủ với khói, quả sung tinh khiết. Về thực phẩm, đội ngũ ẩm thực tạo ra một loạt các món ăn theo mùa ngon miệng lấy cảm hứng từ các nguyên liệu địa phương.
Ga Whetstone, 36 Bridge St., Brattleboro, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 490 2354
Xem nhà ga Whetstone từ cầu lúc hoàng hôn | Lịch sự của Ga Whetstone
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtZero, Nhà máy bia Trọng lực Craft
Được thành lập tại 2004 trong nhà hàng American Flatbread ở trung tâm của trung tâm thành phố Burlington, Zero Gravity Craft Brewery cung cấp những người yêu thích bia 16 brews on tap. Ẩn mình bên trong một tòa nhà bằng gạch lịch sử đã được tân trang lại, không gian chào đón là một nơi thư giãn để thưởng thức các loại bia thủ công, sẽ bổ sung cho các món bánh mỳ nhân tạo được cung cấp. Enticing brews cần lưu ý là Blond Bỉ, một loại bia mạnh với các gợi ý của gia vị và trái cây; Conehead, là một IPA lúa mì; và Whole Lotta Lov, một loại kem với bia và cà phê. Zero Gravity cũng tổ chức các sự kiện, bao gồm 'Special Keg Night', nơi một phiên bản giới hạn / keg vintage được kéo từ hầm để khách hàng lấy mẫu.
Zero Gravity Craft Brewery, 115 St. Paul St., Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802 861 2999
