Kelowna, 10 Nhà Hàng Hàng Đầu Của Canada Bạn Cần Thử
Kelowna là một trong những thành phố lớn nhất ở Thung lũng Okanagan, một trong những vùng sản xuất rượu vang tốt nhất của Canada. Rượu vang hảo hạng và thức ăn tuyệt vời thường đi đôi với nhau, và cảnh ẩm thực đa dạng và năng động của Kelowna cũng không ngoại lệ. Kết hợp tiền thưởng ven biển phong phú của British Columbia với các hoạt động kinh doanh theo hướng cộng đồng, đây là một số địa điểm thú vị nhất để ăn ở Kelowna.
Raudz
Raudz, phát âm là 'Rod's' sau khi người sáng lập Chef Rod Butters, là một người tiên phong trong việc sử dụng các thành phần hữu cơ của địa phương. Thực đơn có các món ăn đơn giản nhưng vui tươi như cá nướng và khoai tây chiên được làm bằng bột đậu xanh, sốt tartar dưa leo, và khoai tây chiên nướng với gia vị thì là. Cam kết ẩm thực địa phương của nhà hàng mở rộng đến thực đơn đồ uống, nơi tập trung vào rượu vang Okanagan và cocktail kết hợp các nguyên liệu theo mùa từ Thung lũng Okanagan. Nằm trong một tòa nhà di sản thế kỷ, nội thất có gạch lộ ra ngoài và chỗ ngồi tại các gian hàng và gian hàng thoải mái. Ghế ngồi chính là một bàn dài 21-foot được xây dựng bằng gỗ thông gỗ khai hoang, có tầm nhìn ra nhà bếp.
Raudz, 1560 Water St, Kelowna, BC, Canada, + 1 250 868 8805
Nhà hàng Old Vine
Old Vines Restaurant pha trộn thực đơn theo mùa tuyệt vời, tầm nhìn ấn tượng và rượu vang từng được trao giải thưởng từ Cổng Quails. Đầu bếp Roger Sleiman nguồn nguyên liệu từ các cánh đồng xung quanh vườn nho, cũng như khu vườn riêng của nhà hàng. Mặc dù thực đơn thay đổi thường xuyên, bạn có thể mong đợi các món ăn như 30 Day Dry Aged Cache Creek Ribeye với pomme puree, củ cải dưa hấu nướng, hành tây cipollini, cải xoong và rượu vang đỏ. Thực khách có thể ngắm nhìn quang cảnh Hồ Okanagan và Boucherie Mountain Bench, và các món ăn được giới thiệu với các cặp rượu vang gợi ý.
Nhà hàng Vines cũ, 3303 Boucherie Rd, Tây Kelowna, BC, Canada, + 1 250 769 2500
Súp Hobo & Sandwich nhỏ
Nội thất ngoại thất bằng gạch đỏ và nội thất đơn giản của Little Hobo Soup & Sandwich rất phổ biến. Nhà hàng đã được xếp hạng là địa điểm ăn uống hàng đầu trong toàn bộ tỉnh British Columbia, đánh bại hơn 13,000 nhà hàng khác. Nhà hàng nhỏ này phục vụ bữa sáng và bữa trưa được chế biến theo kiểu gia đình, bao gồm các món ăn như bánh sandwich cho bữa sáng và súp gà Mexico. Nhà hàng nhanh chóng biến những giờ đầu tiên thành quy chế, với chủ sở hữu Crystal Dougan và đối tác của cô, Steve MacDonald nhằm đối xử với khách hàng như gia đình.
Little Hobo Soup & Sandwich, 438 Lawrence Ave, Kelowna, BC, Canada, + 1 778 478 0411
Phích cắm
Bouchons chuyên về ẩm thực Pháp cổ điển trong không gian thư giãn. Dẫn đầu bởi nhóm vợ chồng Richard Toussaint và Martine Lefèbvre, nội thất của nhà hàng cảm thấy rất Paris với những bức tường màu vàng tươi sáng và những chiếc ghế màu đỏ. Ngoài ra còn có khu vực ăn uống ngoài trời tuyệt đẹp mở cửa từ tháng 5 đến tháng 10. Thực đơn bao gồm các món ăn được yêu thích của quán rượu như thịt vịt và món cassette Toulousain được chế biến từ các nguyên liệu địa phương tươi sống. Có ba sommeliers được chứng nhận trên nhân viên để giúp thực khách lựa chọn từ các chai được lưu trữ trong hầm rượu trung tâm của nhà hàng, trong đó bao gồm một sự cân bằng tuyệt vời của các lựa chọn của Pháp và khu vực.
Bouchons 1180 Sunset Dr #105, Kelowna, BC, Canada, + 1 250 763 6595
Thức ăn đường phố Okanagan
Okanagan Thức ăn đường phố bắt đầu như một chiếc xe tải thực phẩm đứng đầu bởi đầu bếp Neil Schroeter, người chuyển đến Kelowna sau khi làm việc cho một số năm tại một nhà máy rượu ở Summerland. Sự phổ biến của hoạt động thực phẩm đường phố đã khiến Schroeter mở một vị trí cố định, nơi anh tiếp tục phục vụ những sáng tạo đơn giản nhưng táo bạo. Đi cho taco cá seared: cá hồng tươi, bắp cải, ngò, salsa và chanh cay và bơ mayonnaise; hoặc 'Gói Bữa sáng Thị trường', bao gồm thịt xông khói xông khói và trứng xông khói, trứng, khoai tây, phô mai cheddar và salsa được nướng trong bánh tortilla. Nhà hàng khá đơn giản, nhưng đồ trang trí giống như một dấu hiệu neon đọc 'Tôi yêu chất béo vịt' thêm một liên lạc của hay thay đổi.
Thức ăn đường phố Okanagan, 812 Crowley Ave, Kelowna, BC, Canada, + 1 778 478 0807
Rượu vang Waterfront
Waterfront Wines tập trung vào thực phẩm tiện nghi được tái tạo lại với các nguyên liệu tươi ngon theo mùa và được kết hợp với tuyển chọn các loại rượu vang tuyệt vời. Nhà hàng được dẫn dắt bởi Mark Filatow, cả hai đều là một đầu bếp và người sommelier, và có chuyên môn là hiển nhiên trong tất cả các lĩnh vực trong thực đơn của nhà hàng. Cá tươi có nguồn gốc từ chợ hải sản Codfathers và các nguyên tố chính được cắt từ Wild Moon Organics; trong khi các loại cocktail kết hợp các loại nước ép và thảo dược tươi. Nội thất là khái niệm cởi mở và thân mật, với những bức tường bằng gỗ sồi để tỏ lòng tôn kính với sự nhấn mạnh của nhà hàng về rượu vang, cũng như một quán bar cinderblock đứng đầu với cây thông Douglas.
Waterfront Wines, 1180 Sunset Dr, Kelowna, BC, Canada, + 1 250 979 1222 ext. 2
19 Okanagan
Nhìn ra Sân Gôn Two Eagles và Hồ Okanagan, 19 Okanagan phục vụ thực đơn gồm các món ăn được chế biến từ nguyên liệu bền vững của địa phương, được bổ sung bởi thực đơn rượu vang tuyệt vời. Món ăn đặc trưng của nhà hàng là bánh sandwich của bánh mì kẹp thịt New York cắt lát mỏng được phục vụ trên một chiếc bánh mì nướng với nấm xào, phô mai thụy sĩ, hành tây pháo, và hương thảo hương thảo. Lối vào riêng biệt của nhà hàng có 2 cột to cực lớn và cửa được chạm khắc bằng tay. Bên trong, hai lò sưởi giữ bầu không khí ấm cúng trong mùa đông; trong khi vào mùa hè, nhà hàng là nơi có sân lớn nhất ở Okanagan.
19 Okanagan, 3509 Carrington Rd, Tây Kelowna, BC, Canada, + 1 250 768 3133
Quán cà phê Bohemian
Bohemian Cafe là nhà hàng địa phương nổi tiếng với lối trang trí đầy màu sắc và bầu không khí thoải mái. Nhà hàng ăn chay thân thiện này cung cấp các món ăn kiểu gia đình cho bữa sáng và bữa trưa. Đi cho salad xoài gà tây xào vào bữa trưa; hoặc vào bữa sáng, có BC Benedict: trứng tự do săn bắn với sốt hollandaise và cá hồi socukye Nanuk hoang dã được phục vụ với màu nâu băm. Giá cả hợp lý và họ cũng cung cấp dịch vụ ăn uống.
Công ty Cafe & Catering Bohemian, 524 Bernard Ave, Kelowna, BC, Canada, + 1 250 862 3517
Gạch muối
The Salted Brick cung cấp thực đơn luôn thay đổi gồm các loại thịt được chế biến tại nhà và phô mai thủ công. Với sự tập trung vào sản phẩm và thịt có nguồn gốc địa phương, chủ đầu bếp Jason Leizert tin tưởng vào việc sử dụng mọi bộ phận của động vật. Thực khách đôi khi được trình bày với trái tim thịt nai hoặc chân lợn, và chất béo từ những con lợn bị giết mổ tại chỗ được đưa vào mỡ lợn và được bán để nướng bánh. Nội thất của nhà hàng có chỗ ngồi trên băng ghế gỗ và một vài ghế đẩu dọc theo cửa sổ, với tổng công suất dưới một chục người. Trong môi trường thân mật này, Leizert không chỉ là đầu bếp mà là chủ nhà.
Gạch muối, 243 Bernard Ave, Kelowna, BC, Canada, + 1 778 484 3234
Nhà hàng Terrace tại Nhà máy rượu vang Mission Hill Family Estate
Terrace Restaurant nằm trên bờ Hồ Okanagan, nhìn ra những vườn nho dốc và làn nước trong vắt. Là một phần của Mission Hill Winery, nhà hàng được đặt trong một hàng cột ngoài trời phản chiếu thiết kế của khu di sản Mission Hill. Thực đơn bao gồm các món ăn địa phương như vịt lấy từ Yarrow Meadows, thịt bò Okanagan và nai sừng tấm miễn phí, tất cả đều được kết hợp với rượu vang Mission Hill. Nếu bạn không sẵn sàng cho một bữa ăn đầy đủ, bạn luôn có thể thưởng thức khung cảnh cùng với một đĩa pho mát hoặc sô-cô-la nếm. Máy sưởi và chăn được cung cấp cho những ngày lạnh.
Nhà hàng Terrace, 1730 Đường Mission Hill, West Kelowna, BC, Canada, + 1 250 768 6467
