Đây Là Lý Do Tại Sao Bạn Cần Thử Bola De Berlim Của Bồ Đào Nha Trong Chuyến Đi Tiếp Theo Của Bạn Đến Bồ Đào Nha
Những ngày này, có vẻ như tất cả mọi người đã nghe nói về Lisbon và bánh tart trứng ngon của cô ấy pasteis de nata, nhưng họ không phải là món tráng miệng duy nhất đáng để thử. Trên thực tế, các quán cà phê và bánh ngọt được làm đầy trên các đường phố, đông hơn hầu hết các doanh nghiệp khác trong nước và ngoài pasteis de nata, những địa điểm này bán nhiều món tráng miệng hơn, mỗi món đều xứng đáng với đặc điểm riêng của họ. Tuy nhiên, trong bài viết này, Culture Trip giới thiệu bạn đến bolas de Berlim.
Như tên của họ cho thấy, bolas de Berlim là những quả bóng chứa đầy kem được quay của Bồ Đào Nha trên bánh donut Berliner của Đức. Hơi lớn hơn tên của họ, bolas de Berlim được cắt lát một nửa ở giữa và được làm đầy với một loại kem trứng đặc trưng trong món tráng miệng Bồ Đào Nha. Đây là một sự khác biệt lớn từ Đức, nơi mà những người Berlin bị đầy ùn tắc và đóng băng. Ở Bồ Đào Nha, họ cũng đi theo tên Sonhos de Padaria, hoặc Bakery Dreams.
Fluffy bên ngoài nhưng dày và kem ở bên trong, những đồ ngọt dễ dàng áp đảo các giác quan và đã trở thành một yêu thích quốc gia đó là siêu dễ tìm. Tuy nhiên, một điểm đáng ngạc nhiên là bờ biển Bồ Đào Nha; các nhà cung cấp theo nghĩa đen đi bộ quanh các bãi biển chứa các thùng chứa đầy bolinhashoặc "quả bóng nhỏ", thông báo về việc bán hàng của họ. Mặc dù là những quả bom calorie nhỏ, có đường, người dân địa phương hiếm khi ngần ngại trước khi mua một hoặc nhiều hơn để thưởng thức trong khi tắm nắng.
Vậy tại sao bạn nên thử chúng trên chuyến đi tiếp theo? Chúng không chỉ là món tráng miệng chủ yếu, mà còn ngon. Ngoài ra, ăn bolas de Berlim là một cách tốt để làm quen với pasteleiro kem, được gọi là kem bánh kẹo bằng tiếng Anh, mà người Bồ Đào Nha sử dụng trong nhiều món tráng miệng của họ.
Một số đề xuất, như vậy từ The GuardianVí dụ, đề nghị tìm kiếm chúng ở phía bắc của đất nước, gần Viana do Castelo, nhưng bất kể chúng được tìm thấy ở đâu, những món tráng miệng này sẽ thỏa mãn bất kỳ chiếc răng ngọt nào và để người ăn với một nụ cười ngọt ngào. Một vài đặc biệt pastelarias (các cửa hàng bánh ngọt) đáng để ghé thăm, tuy nhiên, bao gồm cả Confeitaria Nacional và Pastelaria Versailles của Lisbon.
Muốn thử tái tạo bolas de Berlim ở nhà? Hãy chắc chắn có nhiều trứng, sữa, bột mì và đường trong tay! Công thức nấu ăn thay đổi đôi chút từ thợ làm bánh cho đến thợ làm bánh, nhưng EasyPort PortugueseRecipes.com đã cung cấp cho những người sử dụng internet một hướng dẫn từng bước cơ bản mà không quá khó để làm theo. Đoạn video sau đây của SaborIntenso sẽ cho người Bồ Đào Nha một cách khác để tạo ra chúng.
