Các Loại Bia Bồ Đào Nha Tốt Nhất Để Thử Trên Chuyến Đi Của Bạn
Có gì tốt hơn bia lạnh khi đang ngồi trên bãi biển không? Điều gì về một ale sắc nét với một bên hải sản? Hầu hết mọi người đều biết về rượu vang Bồ Đào Nha, nhưng kiến thức về bia có thể hơi mờ. Cảnh bia thủ công cuối cùng đã chạm đến bán đảo Iberia và vùng duyên hải này giờ đây có nền văn hóa bia, tất cả đều là của riêng mình. Gọi tất cả những người yêu thích bia, đừng rời Bồ Đào Nha trước khi thử những thương hiệu này!
Sagres
Một trong những công ty bia nổi tiếng nhất ở Bồ Đào Nha được cho là Sagres. Đây cũng là công ty lâu đời thứ hai, được thành lập tại 1934. Lager nhạt là loại phổ biến nhất nhưng Sagres cũng sản xuất một Preta (ale tối), Bohemia (đó là auburn), Radler (ale nhạt với một trái cây thêm đá), cùng với đặc biệt thường xuyên. Khi bạn đặt hàng mui xe ở Bồ Đào Nha (một bản nháp nhỏ), nó sẽ là Sagres hoặc Super Bock.
Super Bock
Đây là công ty bia lâu đời nhất ở Bồ Đào Nha, được thành lập tại 1927, và những người không ủng hộ Sagres thường thích Super Bock. Bạn có thể thấy một trong hai tascas (nhà hàng nhỏ); Super Bock cũng là nhà tài trợ cho lễ hội âm nhạc lớn Super Bock Super Rock ở Lisbon. Nó có một hương vị sắc nét và các giống khác bao gồm một Stout, một màu xanh lá cây (một chút pha trộn trái cây), và một Abadia (đó là một màu đỏ độc đáo). Tuy nhiên, Super Bock cổ điển vẫn là một yêu thích.
Sovina
Giới thiệu, một trong những loại bia thủ công đầu tiên của Bồ Đào Nha! Nó lần đầu tiên được sản xuất tại Porto nhưng bây giờ có thể được tìm thấy ở nhiều thành phố lớn, bao gồm cả Lisbon. Bạn có muốn biết chính xác bạn đang uống gì không? Sovina được làm hoàn toàn bằng nước, men, mạch nha và hoa bia, và công ty tự hào hoàn toàn thiếu chất tạo màu và chất bảo quản. Họ cũng có một bia đầu tiên ngồi trong thùng rượu, cho một kết hợp văn hóa tốt đẹp, thêm vào hương vị hơn. Đáy lên!
Dois Corvos
Đây là một loại bia thủ công được sản xuất tại Lisbon, nơi cung cấp một loạt các phong cách từ IPA đến Porters và Pale Ales. Công ty được thành lập tại 2013 và phục vụ bia đầu tiên của mình cho công chúng trong 2015, vì vậy nó vẫn còn rất trẻ. Dois Corvos có một chút thú vị đặt tên cho các loại bia của mình, vẽ từ Lisbon và hài hước chung, bao gồm Avenida, Metropolitan, Stardust và Três Santos.
Cerveja Musa
Trong khi duyệt qua các cửa hàng rượu và bia của Lisbon, bạn có thể thấy một kệ hoặc giá chứa đầy những chai có màu sắc rực rỡ và những tên siêu độc đáo, như Red Zeppe-Lin Ale và Born trong IPA. Đây là một vài thương hiệu Cerveja Musa. Từ loại rượu vang đầy hương vị (được gọi là Mick Lager) cho một loại rượu vang Ấn Độ Pale Ale (Sinh ra ở IPA), những loại bia này cũng được chiết trung như tên của chúng và cũng rất ngon. Đây chắc chắn là một loại bia thủ công với rất nhiều cá tính.
Letra
Mặt khác, có lẽ nó tốt hơn cho bia để có một cái tên đơn giản hơn? Điều gì dễ hơn một lá thư? Letra nghĩa đen dịch là “chữ cái” và như nó cho thấy, mỗi phong cách bia được phân loại theo chữ cái riêng của nó: A cho Weiss, B cho Pilsner, C cho Stout, và D cho Red Ale. Giữ với sự đơn giản này, các thành phần được bán trên thị trường như là 100% tự nhiên, không chứa chất bảo quản hoặc màu. Letra đến từ phía bắc Bồ Đào Nha nhưng cũng có thể được tìm thấy ở thủ đô và các thành phố ở giữa (và phía nam của Lisbon).
Maldita
Cuối cùng nhưng chắc chắn không kém trong danh sách này là Maldita, một loại bia được ủ ở Aveiro Bồ Đào Nha với một cái tên dịch gần như vào lời nguyền 'chết tiệt'. Công ty bia thủ công này đã sản xuất ba phong cách: một Porter mạnh mẽ, một Pilsener Bohemian, và một Barleywine tiếng Anh. Mặc dù được ủ ở Bồ Đào Nha, các công thức nấu ăn bị ảnh hưởng bởi kinh điển toàn cầu. Porter của Maldita bị ảnh hưởng bởi Porters ở Anh, công thức Bohemian bắt nguồn từ Bavaria, và Barleywine dựa trên công thức có niên đại từ thời Viking. Ngon và thú vị!
