Những Địa Điểm Tốt Nhất Ở Nhật Bản Dành Cho Những Người Yêu Thích Ẩm Thực

Khi nói đến đặc sản thực phẩm, không ai làm tốt hơn Nhật Bản. Mặc dù Tokyo có tất cả mọi thứ và Kyoto là nhà của các món ăn truyền thống, có rất nhiều nơi khác để thử trên đường đi. Dưới đây là chín địa điểm tuyệt vời khác và đặc sản của họ mà những người yêu thích thực phẩm sẽ rất điên rồ bỏ qua.

Shimoda: hải sản thần tiên

Ngồi ở phía nam của bán đảo Izu khoảng bốn giờ từ Tokyo là thị trấn cảng khiêm tốn của Shimoda. Cũng như là một cuộc nhập thất tuyệt đẹp từ năng lượng hưng thịnh của cuộc sống thành phố, nó cũng là nơi bạn sẽ tìm thấy một số hải sản tốt nhất trong toàn bộ thế giới. Thị trấn là nơi có một số chợ cá, trong khi các nhà hàng địa phương chuyên về mực, cá nướng và kinmedai - một con cá vàng mắt giòn, nhanh chóng đạt được rất nhiều sự nổi tiếng trên toàn thế giới.

Hokkaido: sữa, đặc biệt là pho mát

Nếu bạn đi đến khu vực phía bắc của Nhật Bản, bạn sẽ đến quận Hokkaido. Thủ đô là thành phố ảm đạm của Sapporo, nơi có một số lễ hội mùa đông thú vị nhất và các sản phẩm sữa tốt nhất ở Nhật Bản. Mặc dù khi so sánh với những người đương thời châu Âu, Nhật Bản có thể không biết về pho mát của nó, thực tế Hokkaido thực sự sản xuất phô mai ngon đẳng cấp thế giới. Một món ăn bạn không thể bỏ lỡ là món Tartar phô mai Hokkadio - hãy coi nó là món anh em họ nhỏ hơn của món bánh pho mát. Đó là một chiếc giường ấm áp của dung nham pho mát ngọt ngào có chứa bánh ngọt bơ, giòn và có thể là món ngọt ngon nhất mà bạn chưa thử.

Morioka: wanko soba, hay còn gọi là mấy bát soba nhỏ

Trong mì soba Nhật Bản (kiều mạch) không phải là duy nhất, tuy nhiên thành phố Morioka ở tỉnh Iwate có soba khác một chút. Được biết như 'wanko soba', món ăn này về cơ bản là một cuộc thi ăn uống cải trang thành một bữa ăn. Trong phương ngữ địa phương 'wanko'có nghĩa là' bát ', và ở đây trong Morioka soba được phục vụ trong đống bát nhỏ xíu. Nếu bạn đi đến một trong những nhà hàng soba đặc biệt, bạn được chỉ định một máy chủ chuyên dụng kiên nhẫn chờ đợi cho bạn để hoàn thành bát nhỏ của bạn trước khi phục hồi bạn với một miếng mì tươi ấm. Một khi bạn đang điền vào vành chỉ đơn giản là bao gồm bát của bạn (các dấu hiệu của 'tôi thực hiện') và bữa ăn kết thúc.

Osaka: quả bóng bạch tuộc takyoyaki '

Đôi khi được coi là anh em họ dễ thương của Tokyo, Osaka có rất nhiều thứ cho nó, nhưng đó là takoyaki điều đó thực sự mang lại cho quần chúng. Thường được gọi bằng tiếng Anh là 'quả bóng bạch tuộc chiên', takoyaki là hoàn hảo khi di chuyển, sau khi uống rượu, trong khi uống rượu và mọi thứ ở giữa bữa ăn nhẹ. Nó giống như một thức ăn nhanh truyền thống. Bao gồm bột chiên giòn có chứa những miếng bạch tuộc nhỏ hình thành những miếng hình quả bóng golf và phủ đầy sốt và sốt mayonnaise, chúng hấp dẫn hơn âm thanh.

Okinawa: umibudo, ít nho biển mặn

Okinawa là một hòn đảo hấp dẫn. Đó là nơi có một số trong những bãi biển tuyệt đẹp nhất trên thế giới và một số người dân địa phương sống lâu nhất, vì vậy họ phải làm điều gì đó đúng đắn. Một thực phẩm bạn thực sự đã thử khi bạn ở trong khu vực là umibudo, còn được gọi là nho biển. Được coi là một món ăn phổ biến, loại rong biển kỳ lạ này bao gồm các hạt muối nhỏ nhỏ xíu phá hủy và giải phóng một chút vị mặn của biển.

Kobe: Kobe thịt bò, tất nhiên

Kobe có lẽ là món thịt bò nổi tiếng nhất trên thế giới, và là món ngon của Nhật Bản và có lẽ là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Một trong rất nhiều giống chó Wagyu, hay còn gọi là bò Nhật Bản, thịt bò Kobe luôn luôn mềm, và rất ngon và có chất béo. Cách phổ biến nhất để thưởng thức thịt bò Kobe là Lẩu shabu-shabu (một món súp đầy thịt luộc), Sukiyaki (Lẩu Nhật Bản) hoặc teppanyaki, nơi đầu bếp nướng thịt trước mặt khách.

Yokohama: ramen

Chỉ cách Tokyo chỉ vài phút đi bộ 40, Yokohama là thành phố thủ đô thường bị bỏ qua, nhưng nếu bạn đến thăm Tokyo, bạn sẽ không bỏ lỡ cơ hội để ghé qua. Yokohama được cho là nơi có nhiều bảo tàng thực phẩm nhất trong cả nước, một trong số đó bao gồm bảo tàng ramen. Nó có ý nghĩa bởi vì nó là một trong những trung tâm ramen bị đánh giá thấp nhất trên thế giới. Truyền thuyết kể rằng cửa hàng ramen Nhật Bản đầu tiên thực sự mở ở Yokohama. Kể từ khi bắt đầu cảnh ramen của thành phố đã phát triển rất nhiều, rất nhiều vì vậy không chỉ là một bảo tàng mà còn là một lễ hội ramen chuyên dụng xảy ra mỗi năm.

Nikko: yuba, đậu hũ ngon nhưng ngon

Khi ở Nikko, một món ăn bạn phải thử là yuba. Về cơ bản là một phiên bản đậu hủ, hoặc đồ họa hơn, một loại thực phẩm làm từ da bề mặt hình thành trên sữa đậu nành khi nó nóng, nó nghe có vẻ ghê tởm nhưng có vị ngon. YubaSự hấp dẫn lớn nhất của nó là tính linh hoạt của nó - giống như đậu phụ, nó phản ánh những hương vị mà trong đó nó được nấu chín nhưng với một kết cấu thú vị hơn nhiều, dai. Cách tốt nhất để ăn nó là như địa phương gợi ý trong một bát mì nóng.

Fukuoka: fugu nổi tiếng nhưng ngon

Fugu là một huyền thoại đô thị trong cảnh ẩm thực, nhưng nó tồn tại rất nhiều, và nơi tốt nhất để tìm thấy nó là ở Fukuoka. Điều này ngon (mặc dù chết người nếu bạn không nấu nó đúng) blowfish có thể dễ dàng truy cập cho một mức giá khá ở đây tại thủ đô của đảo Kyushu. Cho dù bạn muốn nó trong một lẩu, sashimi phong cách, hoặc chiên, bạn có thể nhận được nó ở Fukuoka.