9 Thực Phẩm Latvia Bạn Phải Cố Gắng Ăn Như Một Địa Phương
Để hiểu văn hóa và truyền thống của Latvia tốt hơn, bạn phải tìm hiểu các món ăn với tất cả các món ăn độc đáo, bao gồm cả kvass, những người có nấm và bánh mì lúa mạch đen. Lúc đầu một số món ăn có vẻ kỳ lạ, nhưng nếu bạn mở cửa cho một hành trình ẩm thực khó quên ở Latvia, bạn sẽ muốn đưa tất cả các món ăn trở về nhà của bạn.
bánh mì lúa mạch đen
Bánh mì lúa mạch đen là rất phổ biến ở Latvia và có rất nhiều loại khác nhau, bao gồm cả bánh mì lúa mạch đen chua ngọt hoặc đen. Latvians thích đi cùng hầu hết các món ăn với bánh mì lúa mạch đen. Nó cũng phổ biến để ăn nó với bơ và pho mát hoặc ham cho bữa ăn sáng.
Súp củ cải đường
Súp củ cải đường là một món ăn Latvia độc đáo, cũng rất phổ biến ở Lithuania. Lúc đầu, nó có thể hương vị và nhìn một chút kỳ lạ bởi vì chúng ta hãy trung thực; không ai mong đợi một món súp có màu tía. Tuy nhiên, mọi thứ có thể trở nên điên rồ hơn khi bạn thử súp củ cải lạnh, được chế biến bằng cách sử dụng kefir, củ cải đường, dưa chuột, trứng và rau thơm.
Vết
Speck là một loại thịt xông khói hun khói làm từ thịt lợn bụng. Nó là thực phẩm rất béo và trở nên phổ biến ở Latvia nhiều thế kỷ trước khi dân làng phải tiêu thụ rất nhiều năng lượng để có thể làm việc chăm chỉ trong các lĩnh vực. Một trong những món ăn truyền thống nhất được làm từ speck là pelēkie zirņi ar speķi. Nó là một món ăn đơn giản được làm từ nhiều loại đậu Hà Lan khác nhau, trộn với hành tây chiên và speck.
Súp bánh mì
Nếu súp củ cải đường lạnh không đủ lạ với bạn, bạn phải thử súp bánh mì, được coi là món tráng miệng ở Latvia. Súp này được làm từ bánh mì lúa mạch đen trộn với đường, hoa quả khô và kem tươi. Hầu hết người Latinh thích hương vị của món súp này vì nó nhắc nhở họ về thời thơ ấu và mang lại những kỷ niệm đẹp.
Nước cờ-vas
Kvass là một thức uống độc đáo, chỉ phổ biến ở Đông Âu, được làm từ bánh mì lúa mạch đen. Kvass không được coi là một thức uống có cồn, nhưng nó chứa lên đến 1.2% rượu trong đó. Kvass tự chế có vị tương tự bia, nhưng nó ngọt hơn rất nhiều.
Nấm
Nấm là một phần lớn của ẩm thực Latvia và trong mùa thu, mọi người đổ xô vào rừng để chọn nấm tươi cho năm tới. Có rất nhiều món ăn truyền thống của Latvia được làm từ nấm, nhưng ngon nhất phải được chiên boletus với muối, bánh mì lúa mạch đen, và bơ có hương vị thảo mộc.
Ca xông khoi
Latvia có rất nhiều quyền truy cập vào biển Baltic, do đó, nó không phải là một bất ngờ lớn mà cá chiếm một phần lớn của các món ăn Latvia. Các loài cá truyền thống nhất có lẽ là cá tuyết, cá, và lươn, nhưng có nhiều hơn nữa. Liepajas menciņš là món ăn đặc trưng của Liepaja, được làm từ cá tuyết hun khói, khoai tây và hành tây. Bạn chắc chắn phải thử nó để hiểu đầy đủ sự kỳ diệu của thức ăn Latvia.
Bánh khoai tây
Khoai tây, nói chung, là cực kỳ quan trọng cho các món ăn Latvia vì nó là một trong những loại rau có thể dễ dàng phát triển trong các lĩnh vực địa phương. Mặc dù hầu hết mọi người khó có thể hình dung bánh kếp được làm từ khoai tây, người Latinh không thể tưởng tượng cuộc sống của họ mà không có món ăn này. Bạn phải thử bánh khoai tây ở một trong những nhà hàng địa phương, nhưng hãy chắc chắn rằng nó đi kèm với kem chua và nước sốt speck.
Thì là
Có một cái gì đó về thì là ở các bang Baltic mà làm cho nó trở thành loại thảo mộc phổ biến và chi phối nhất của tất cả. Có thể bạn sẽ tìm thấy một chút trong tất cả các món ăn của Latvia, bao gồm cá hun khói, bánh khoai tây, hoặc nấm rán.
