11 Món Ăn Ngon Puerto Rico Bạn Cần Thử Trên Chuyến Đi Tiếp Theo
Trong chuyến đi tiếp theo của bạn đến Puerto Rico, thuê xe Jeep và thực hiện chuyến tham quan ẩm thực quanh đảo. Mặc dù bạn có thể sẽ gặp nhiều loại thực phẩm thoải mái hơn bạn có thể xử lý, chúng tôi có một danh sách để giúp bạn ăn vặt.
Alcapurria
Alcapurrias được làm bằng bột màu xanh lá cây trộn với yautía (khoai môn) đã được gia vị với achiote (một gia vị màu cam đỏ gọi là annatto). Alcapurrias thường được làm đầy thịt bò và ớt xanh Nước sốt Sorfrito, nhưng việc lấp đầy có thể sáng tạo như mong muốn của đầu bếp.
Empanadilla
Empanadillas có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi trên đảo, từ nhà hàng đến bãi biển để xe tải thực phẩm đến bãi trước của người dân. Họ được làm đầy bánh ngọt được làm bằng bột bột, giống như bánh ngọt toàn alcapurrias. Chất độn phổ biến bao gồm thịt bò xay, thịt gà, giăm bông và pho mát, bánh pizza, thịt pho mát ớt, hải sản và thậm chí cả thỏ.
Tostones
Tostones là fry Pháp của Puerto Rico. Chúng được làm từ cây chuối xanh đã được cắt thành những miếng dày khoảng một inch sau đó được chiên, loại bỏ khỏi dầu, đập vỡ bằng phẳng và chiên một lần nữa. Chỉ rắc một ít muối hoặc adobo (Gia vị) và ăn kèm với một hỗn hợp mayonnaise và nước sốt cà chua, những món ăn ngon này sẽ khiến bạn quên khoai tây chiên của Pháp từng tồn tại.
Dulces
Cuộc sống là gì mà không có một số món ngọt? Kẹo là một mặt hàng chủ lực ở Puerto Rico, cho dù họ là cửa hàng mua hoặc tự chế. Pilones là kẹo tuyệt vời được làm trên đảo nhưng bạn cũng nên thử các loại bánh dừa truyền thống, ổi, xoài và mè mềm. Có rất nhiều điều tốt lành!
Khoai tây chiên
Giỏ rau củ chiên và khoai tây chiên có thể được thưởng thức tại nhiều nhà hàng và quán ăn, nhưng vì lợi ích của bạn cũng có thể lấy túi của họ tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Lấy một túi các loại khoai tây chiên với một ít nước sốt nóng đến bãi biển và thưởng thức, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn có một lon bia Medalla lạnh trên tay để làm mát vết bỏng!
Cookie Bimbo
Bimbo cookie là một yêu thích galleta sản xuất tại Puerto Rico. Bạn có thể lấy các gói nhỏ của các cookie này trong một loạt các hương vị: vani, sô cô la, duplex (vani và sô cô la), chip sô-cô-la, mantecado (kem) và dừa. Chia sẻ chúng với bạn bè qua một tách cà phê ngon.
Papas rellenas
Nói về thức ăn thoải mái, những gì thoải mái hơn khoai tây nghiền chiên giòn và dày dạn nhồi với thịt bò xay ngon Picadillo (băm truyền thống)? Bạn thậm chí có thể sử dụng liên kết xúc xích nấu chín và thử các papas rellenas cho bữa sáng.
Mofonguito
Mofongo là một trong những món ăn Puerto Rico truyền thống phổ biến nhất, nhưng đôi khi tất cả các bạn muốn là một chút hương vị, không phải là một bữa ăn toàn bộ. Mofongo thường được cuộn thành những quả bóng nhỏ và chiên lần thứ hai để làm mofonguito. Phiên bản nhỏ hơn này được kết hợp với sốt mayo-sốt cà chua yêu quý và chúng tôi hứa bạn sẽ không thể ngừng ăn nó.
Sorullitos de maiz
Sorullitos de maiz là một món ăn nhẹ khác có thể được làm cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc bất cứ lúc nào ở giữa. Công thức truyền thống sử dụng bột ngô và pho mát, nhưng bạn có thể thêm các loại gia vị khác như mong muốn. Nếu bạn thêm một chút quế và nhục đậu khấu vào công thức và phục vụ sorullitos với một bên xi-rô phong hoặc sương giá trắng, họ cũng có thể được thưởng thức như một món ngọt.
Pinchos
Pinchos (xiên thịt) có thể được ăn như một bữa ăn hoặc một bữa ăn nhẹ. Chỉ cần dừng lại ở một trong nhiều gian hàng bên đường và lấy một con gà pincho để giữ cho dạ dày gầm gừ hài lòng chỉ lâu hơn một chút.
Chicharrones
Như với chip khoai tây, bạn có thể trở nên đáng kinh ngạc chicharrones tại hầu hết các nhà hàng, đặc biệt lechoneras (thịt lợn nướng), nơi da lợn được chiên (một món ăn gọi là Cuero), nhưng bạn cũng có thể nhận một túi đồ ăn nhẹ tại bất kỳ cửa hàng nào. Chicharrones là vỏ thịt lợn và nước sốt nóng sẽ khiến họ sẵn sàng chia sẻ với bạn bè.
