10 Món Tráng Miệng Truyền Thống Của Hy Lạp Để Thử

Từ những chiếc bánh ngọt và bánh nướng đến bánh quy giòn hay mật ong dai dẳng, món ăn ngọt ngào của Hy Lạp mang lại sự chia sẻ công bằng về niềm vui tội lỗi. Chủ yếu được làm bằng mật ong, quả hạch, kem và trái cây, những món ăn hảo hạng này chắc chắn sẽ hấp dẫn ngay cả những chiếc răng ngọt ngào nhất.

Bougatsa

Bougatsa ngọt (hoặc bougatsa với kem) là thức ăn đường phố chủ yếu hoặc đồ ăn vặt. Nó có thể được tìm thấy hầu như ở khắp mọi nơi và được thực hiện với tấm phyllo thủ công lớn thay đổi và gấp lại nhiều lần trước khi điền đầy sữa trứng được thêm vào. Phục vụ ấm áp với một rắc quế và đường bột, bougatsa đi hoàn hảo với một tách cà phê ấm áp.

Diple (Fried Turnovers)

Diple (có nghĩa là gấp) là một món tráng miệng truyền thống được làm từ bột mỏng. Chúng được cuộn thành dải mỏng, cắt thành hình chữ nhật sau đó gấp lại trong khi được chiên trong dầu nóng. Một khi họ đã nguội xuống, các tấm sau đó được phủ bằng quế và các loại hạt đất và làm ướt mật ong.

Kẹo hạt hướng dương

Halva có thể được thực hiện thông qua một vài phương pháp khác nhau - hoặc với bột semolina hoặc mè (hoặc hạt), với nho khô và quế thêm vào. Món tráng miệng ngon và có độ kết cấu cao này là món ngọt nổi tiếng của Hy Lạp mà bạn không nên bỏ lỡ.

Melomakarona

Cookie Melomakarona đơn giản là ngon. Không - làm xước điều đó - chúng là thiêng liêng. Những cookie mềm này được nhúng trong mật ong hoặc xi-rô và phủ lên quả óc chó. Chủ yếu phục vụ trong những ngày lễ Giáng sinh ở Hy Lạp, melomakarona là những cookie hoàn hảo và hảo hạng mà mọi người nên có một lần trong đời.

Kourabiedes

Bạn biết Giáng sinh là quanh góc khi bạn bắt đầu nhìn thấy kourabiedes và melomakarona bán ở khắp mọi nơi ở Hy Lạp. Điều trị ngày lễ khác này tương tự như cookie bánh quy hạnh nhân. Rất dễ dàng để làm, đây là rất nhiều bụi bột đường.

Portokalopita (bánh cam)

Fluffy và hương vị, portokalopita kết hợp hương vị của cam tươi và quế. Được làm bằng sữa chua, chiếc bánh này, được cho là có nguồn gốc từ Crete, là một món tráng miệng Hy Lạp để thử và áp dụng cho cuộc sống.

baklava

Baklava có lẽ là hình ảnh thu nhỏ của món tráng miệng Hy Lạp. Bánh ngọt ngọt ngào, giàu có này gồm các lớp bột filo chứa đầy hạt băm nhỏ được làm ngọt và làm ẩm bằng xi-rô hoặc mật ong, mặc dù nhiều biến thể gọi cho quả hồ trăn, hạnh nhân hoặc các loại hạt khác.

Galaktoboureko (bánh sữa trứng hoặc bánh sữa trứng Hy Lạp)

Món tráng miệng truyền thống này được làm từ các lớp bột filo với bơ tan chảy, chứa đầy sữa trứng và ngâm trong xi-rô. Một số ưa thích nó ướp lạnh nhưng đối với người thuần túy, đó là tất cả về sự ấm áp.

Kataifi

Cùng với baklava, ekmek kataifi (hoặc đơn giản là kataifi) là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất của Hy Lạp. Nó được làm bằng một loại bánh ngọt đặc biệt gọi là kataifi, tương tự như mì ống tóc thiên thần. Với trung tâm dinh dưỡng của nó ẩn trong sợi bánh ngọt, kataifi sau đó được đưa vào lò nướng để nướng và sau đó nhúng vào xi-rô ngọt, dính. Giống như nhiều món tráng miệng khác, công thức gọi cho quả óc chó hoặc hạnh nhân, nhưng bạn chắc chắn có thể kết hợp quả hồ trăn nữa.

Loukoumades

Loukoumades là một món ăn đường phố ngọt ngào khác. Những quả bóng nhỏ màu vàng của bột chiên là tương tự như các lỗ bánh rán, nhúng trong xi-rô hoặc sô cô la và rắc nhiều loại mặt hàng. Cửa hàng cà phê Lukumades được đặt tên một cách khéo léo trên Aiolou phục vụ một số món ăn ngon nhất ở đó.