10 Món Ăn Đặc Trưng Của Canada Và Nơi Để Thử Chúng
Các món ăn độc đáo mà Canada đã tạo ra cho thế giới bao gồm sự pha trộn hấp dẫn giữa các món ngọt và mặn. Mặc dù đây cũng là quốc gia ăn nhiều bữa tối Kraft Macaroni và Cheese hàng tuần nhất, nhưng có nhiều món ăn đặc trưng của Canada; đây là 10 của những nơi tốt nhất và hàng đầu để thử chúng.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Putin
Được biết đến như món ăn quốc gia của Canada, poutine là một bữa ăn Pháp-Canada gồm ba thành phần: khoai tây chiên, sữa đông phô mai và nước thịt. Được tạo trong 1950 ở Quebec, món ăn có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi ngày nay. Nhiều quán ăn thậm chí phục vụ poutine truyền thống của họ với hương vị bổ sung, chẳng hạn như gà bơ hoặc thịt lợn kéo.
Nơi thử: La Banquise
Bởi vì nó đã được tạo ra ở Quebec, ăn poutine ở tỉnh này là xác thực như bạn có thể nhận được. La Banquise là nhà hàng 24-giờ chuyên về poutine, với hơn 30 hương vị khác nhau trong thực đơn.
La Banquise, 994 Rachel Street East, Montréal, QC, Canada, + 1 514 525 2415
Lễ trên một số poutine nồng nhiệt | © Joe / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtNanaimo Bar
Thanh Nanaimo có nguồn gốc ở Nanaimo, nằm trên Đảo Vancouver ở British Columbia. Đó là một món ngọt không nướng bao gồm ba lớp. Có một cơ sở wafer mảnh vụn, một trung tâm của kem bơ có vị mãng cầu, và một lớp sô cô la trên cùng. Mặc dù Canada là nơi sinh của nó, mọi người có thể tìm thấy các quán bar Nanaimo trên toàn thế giới, bao gồm cả ở Úc, Tây Ban Nha và Lào.
Nơi để thử: Mon Petit Choux
Được dán nhãn là "một góc của Paris ở Nanaimo", người dân địa phương và du khách cũng thích những quán bar Nanaimo phục vụ tại Mon Petit Choux. Nếu không đủ, Du lịch Nanaimo đã tạo ra một Nanaimo Bar Trail. Theo dõi bản đồ và tìm địa điểm yêu thích của bạn ở Nanaimo.
Mon Petit Choux, Đường thương mại 101, Nanaimo, BC, Canada, + 1 250 753 6002
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtBơ chua
Bánh bơ là bánh ngọt nhỏ gồm bơ, đường, xi-rô và trứng. Việc làm đầy đi trên đầu trang của bánh ngọt flaky, và một lần nướng, tart của điền sẽ được giòn trên đầu trang và chủ yếu là rắn. Các tarts là tinh túy của Canada, nhưng nguồn gốc của họ là mơ hồ. Một số người tin rằng lịch sử có thể được truy trở lại các 1600, trong khi những người khác nghĩ rằng bánh tart giống như bánh pecan của Mỹ và bánh nướng đường của Quebec.
Nơi để thử: The Maid's Cottage
Bảo đảm vị trí đầu tiên cho tart bơ tốt nhất tại Lễ hội Bơ chua tốt nhất Ontario, The Maid's Cottage rõ ràng là nơi đầu để thử một chiếc bánh bơ đích thực. Một doanh nghiệp do gia đình sở hữu, dừng lại để thử công thức bí mật của họ.
The Maid's Cottage, 223 Main Street S, Newmarket, ON, Canada, + 1 905 9454 0202
Chìm răng vào một cái bánh bơ | © Nick Harris / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtĐuôi Hải Li
BeaverTails là bánh bột chiên giòn, được làm phẳng để trông giống như đuôi của hải ly, và đứng đầu với vô số hương vị. Các lớp phủ cổ điển bao gồm quế và đường hoặc sô cô la hazelnut lây lan. Chúng được tạo ra trong 1978 bởi một người chồng và vợ ở Ottawa, với công thức được truyền qua gia đình của người chồng. Chuỗi cửa hàng của họ, còn được gọi là BeaverTails, hiện đang trải rộng khắp Canada.
Nơi để thử: BeaverTails ByWard Market
BeaverTails ByWard Market là vị trí hàng đầu của cửa hàng, và nơi cựu Tổng thống Barack Obama đã nếm thử món ăn này trong chuyến thăm đầu tiên của ông đến Canada tại 2009.
BeaverTails, ByWard thị trường, 69 George Street, Ottawa, ON, Canada, + 1 613 241-1230
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtThịt hun khói Montreal
Thịt hun khói Montreal được tạo ra bởi muối và ức ức ức thịt bò. Sự khác biệt giữa thịt hun khói của Montreal và pastrami của New York, ví dụ, được tìm thấy trong gia vị được chữa khỏi. Montreal delis sử dụng nhiều hạt tiêu bị nứt và ít đường hơn. Thịt hun khói được phục vụ trên bánh mì lúa mạch đen với mù tạt vàng. Thịt nên được xếp chồng lên nhau cao khoảng hai inch.
Nơi thử: Reuben's Deli
Mặc dù Deli của Schwartz là phổ biến nhất, với các dòng kéo dài xung quanh khối, người dân địa phương đề nghị cố gắng Reuben's Deli thay thế. Nhà hàng bình dân vào ban đêm có nhiều loại bánh mì kẹp thịt hun khói trong thực đơn, bao gồm cả Sandwich Big Bang và một pound thịt xông khói. Khách hàng cũng có thể xây dựng bánh sandwich của riêng mình nếu họ muốn đi lạc từ truyền thống.
Reuben's Deli, 1116 Đường Saint-Catherine West, Montreal, QC, Canada, + 1 514 866 1029
Bánh sandwich thịt xông khói Montreal | © Guilhem Vellut / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtTourtière
Một món ăn truyền thống của Pháp-Canada từ 1600s, một tourtière là một chiếc bánh thịt truyền thống phục vụ xung quanh đêm Giáng sinh và đêm giao thừa. Nó được làm từ thịt xay, với bánh ngọt flaky trên đầu và dưới. Các gia vị đặc trưng của tourtière là quế, hạt tiêu và đinh hương. Nó thường có thể được tìm thấy ở nhiều cửa hàng tạp hóa Canada quanh năm.
Nơi để thử: Aux Anciens Canadiens Restaurant
Để thử một tourtière đích thực, tốt nhất bạn nên nếm thử món ăn ở Quebec, tỉnh có nguồn gốc của nó. Nhà hàng Thành phố Quebec này nổi tiếng với thực đơn ẩm thực truyền thống của Pháp-Canada. Nhà hàng cũng có thực đơn bữa trưa giá cố định $ 20, cho phép bạn nếm thử các món thịt nướng và nhiều thứ khác với mức giá hợp lý.
Nhà hàng Aux Anciens Canadiens, 34 Rue Saint Louis, Québec, QC, Canada, + 1 418 692 1627
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtPea Soup
Một món ăn khác mà mọi người có thể cảm ơn người Pháp-Canada là món súp đậu, một đặc sản mùa đông ở Canada. Các phiên bản xác thực nhất bao gồm đậu Hà Lan toàn bộ, thịt lợn muối, và các loại thảo mộc. Newfoundland Pea Soup là một biến thể khác, thường có nhiều rau hơn - chẳng hạn như củ cải và cà rốt - và được phủ bằng doughboys, hoặc bánh bao nhỏ.
Nơi để thử: By the Sea Inn and Café
Quán cà phê Newfoundland này nói rằng "súp đậu và bánh bao là một truyền thống cho chúng tôi Newfoundlanders vào thứ Bảy", vì vậy họ giữ với truyền thống và chỉ phục vụ súp vào thứ Bảy. Nó cũng nằm ngay bên bờ biển, với phòng ăn trên mặt nước.
By the Sea Inn & Café, 18 Bayside Drive, King's Point, NL, Canada, + 1 709 268 2181
Có một bát súp đậu xanh ấm © ih / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtDonair
Một biến thể của kebab doner ban đầu, có nguồn gốc Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp, donair đã được giới thiệu với Halifax ở Nova Scotia trong các 1970s sớm. Món donair của Halifax được đặc trưng bởi việc sử dụng thịt bò thay vì thịt cừu và nước sốt ngọt, được làm từ đường, tỏi, sữa đặc và giấm. Trong 2015, Halifax đặt tên cho Donair là thức ăn chính thức của thành phố.
Nơi để thử: Vua của Donair
Vua Donair là nơi đầu tiên phục vụ cho các công ty đóng góp ở Canada khi nó được mở tại 1973. Cùng với các món quà truyền thống, họ cũng phục vụ các món donair, trứng cuộn, panzarotti, poutine và pizza. Chỉ là về mọi sự kết hợp donair bạn có thể nghĩ đến!
Vua của Donair, 6420 Quinpool Rd, Halifax, NS, Canada, + 1 902 421 0000
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtSaskatoon Berry Pie
Quả Saskatoon, cũng được gọi là Saskatoons, là những quả mọng màu xanh tía giống như quả việt quất. Tuy nhiên, chúng có liên quan mật thiết với gia đình táo và có vị ngọt hạnh nhân, ngọt ngào. Quả thường chín vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7. Chúng được trồng trên khắp Canada, nhưng đặc biệt là ở vùng Prairies và British Columbia. Rõ ràng, họ có vị ngon nhất khi nướng trong một chiếc bánh.
Nơi thử: Bon Ton Bakery
Bon Ton Bakery có thể không có ở Saskatchewan, nhưng họ nướng một chiếc bánh Saskatoon Berry Pie rất được ưa chuộng mỗi năm. Các tiệm bánh Edmonton gói bánh của họ đầy Saskatoons hoang dã, có nghĩa là họ chỉ có sẵn theo mùa, từ tháng Tám đến tháng Mười. Các lớp vỏ bơ và berry điền là đáng để chờ đợi. Bổ sung miếng bánh của bạn với một muỗng kem quá.
Bon Ton Bakery, 8720 Đường 149 NW, Edmonton, AB, Canada, + 1 780 489 7717
Điều trị cho mình một miếng bánh berry Saskatoon | © Elsie Hui / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtBagel kiểu Montreal
Bánh mì tròn kiểu Montreal thay đổi rất nhiều từ bánh mì truyền thống của New York. Thứ nhất, chúng luôn được nấu trong lò đốt củi. Thứ hai, chúng nhỏ hơn, mỏng hơn và ngọt hơn, khi chúng được đun sôi trong nước ngọt mật ong trước khi nướng. Bagel Montreal có một lỗ lớn hơn, và có hai lớp trên bề mặt phổ biến: hạt anh túc hoặc hạt vừng.
Nơi để thử: St-Viateur Bagel
Một trong những điểm dừng chân nổi tiếng nhất của Montreal, St-Viateur đã và đang nướng bánh mì tròn ngon nhất của thành phố kể từ 1957. Được làm bằng các thành phần tự nhiên của 100%, họ nói bánh mì tròn của họ “là những thứ mà ông bà của bạn thích, được làm bằng nguyên liệu mà con bạn có thể đọc.” Hương vị bao gồm quế và nho khô, lanh, hương thảo và muối biển, và mặc quần áo.
St-Viateur Bagel & Café, 1127 Mont-Royal Đại lộ Đông, Montreal, QC, Canada, + 1 514 528 6361
