10 Nhà Hàng Tốt Nhất Tại Santiago, Chile
Một trong những thủ đô lâu đời nhất của Mỹ Latinh, Santiago, hiện đại và ồn ào, nhưng vẫn tự hào về nguồn gốc lịch sử của nó. Thành phố ngày càng trở thành điểm nóng của ẩm thực, cung cấp mọi thứ từ ẩm thực Pháp, ẩm thực đường phố Chilê đến nhiều món ăn được lấy cảm hứng từ kỹ thuật và thành phần ẩm thực trước thời thuộc địa.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Aqui Esta Coco
Tìm thấy ở trung tâm của Providencia là nhà hàng bền vững đầu tiên của Chile, Aqui Esta Coco, được xây dựng từ vật liệu tái chế phần trăm 40. Hơn nữa, bạn có thể dùng bữa La Ruca, đó là tên cho một ngôi nhà Mapuche truyền thống. Mỗi phòng ăn có một câu chuyện để kể và được trang trí tinh xảo, trong khi thực đơn tự hào có các món hải sản giật gân, như bạch tuộc carpaccio với sốt ôliu đen, cua tươi nguyên con từ Patagonia, nhím biển và món ăn địa phương yêu thích, machas a la parmesana, đó là dao cạo trong phô mai parmesan.
Aqui Esta Coco, 236 La Concepcion, Santiago, Chile, + 56 2 2410 6200
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtThực phẩm tổ tiên Peumayen
Kỷ niệm ẩm thực trước thời thuộc địa, Peumayen Ancestral Food sẽ giới thiệu cho bạn một loạt các thành phần của Chile. Một dự án văn hóa sâu sắc, nhà hàng này là một tìm thấy xác thực ở Santiago. Sử dụng nguyên liệu hiếm và độc đáo, và mang đến kỹ thuật nấu ăn nhẹ cũ, Peumayen Ancestral Food điều tra nguồn gốc của ẩm thực Chile.
Thực phẩm tổ tiên Peumayen, 136 Constitucion, Santiago, Chile
Cá Silverside | Lịch sự của thực phẩm tổ tiên Peumayen
Boragó
Đầu bếp Rodolfo Guzmán mang những nguồn tài nguyên Chile ngon nhất đến bàn, từ ngư dân địa phương và những người bán thịt, để làm việc với những vườn nho ngon nhất của Chile để kết hợp những khóa học đặc biệt của mình. Ông đã trở nên nổi tiếng với thử nghiệm của mình với thực phẩm, sử dụng nguyên liệu địa phương và cây bản địa, và tái tạo các kỹ thuật và công thức nấu ăn cổ truyền của người Patagonia cổ đại. Boragó đứng thứ 4 trong các nhà hàng xuất sắc nhất của Châu Mỹ Latin tại 50, vì vậy hãy tự thưởng cho mình một bữa ăn tối tuyệt vời.
Boragó, Nueva Costanera 3467, Santiago, Chile, + 56 2 2953 8893
Bocanariz
Bocanariz luôn được ca ngợi bởi Wine Spectator vì có một trong những danh sách rượu vang tốt nhất trên thế giới, với gần giống 400. Được thiết kế để giới thiệu rượu vang Chilê, Bocanariz giới thiệu với chúng tôi bộ sưu tập độc đáo các loại rượu vang trong vùng, từ những vườn nho nổi tiếng thế giới đến những tác phẩm nghệ thuật và gia đình nhỏ hơn. nhà máy rượu vang. Mỗi món ăn 40 trên thực đơn có thể được kết hợp hoàn hảo với một trong nhiều chai trong hầm rượu của nó.
Bocanariz, Jose Victorino Lastarria 276, Santiago Historico, Santiago, Chile, + 56 2 2638 9893
Bocanariz | Lịch sự của Bocanariz
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtCastillo Forestal
Nằm giữa khung cảnh cây xanh của Công viên Forestal và tiếp giáp với Bảo tàng Quốc gia Bellas Artes, Castillo Forestal được tìm thấy trong một lâu đài lãng mạn cổ kính. Ăn uống ở đây là một trải nghiệm đặc biệt đáng nhớ - thực đơn kết hợp giữa ẩm thực Pháp và Chile và được nấu chậm để đảm bảo hương vị mọng nước. Các món ăn bao gồm bánh ngọt Pháp nổi tiếng của địa phương, bánh sandwich và một loạt các công thức nấu ăn từ cá, chẳng hạn như món cua ceviche.
Rừng Castillo, 390 Cardenal Jose Maria Caro, Santiago, Chile, + 56 2 2664 1544
Castillo Forestal | Lịch sự của Castillo Forestal
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLa Jardinera
Mới được khai trương gần đây, La Jardinera là một nhà hàng lạ mắt, giản dị được tìm thấy trong khu thiết kế riêng của thành phố Santiago, Barrio Italia. Cùng với nhà hàng chị em của nó ở Puerto Varas, nó nhằm mục đích mang theo một gastropub kiểu Anh đến trung tâm của Santiago. Thực đơn bao gồm các món ăn tự chế biến đơn giản, với tuyển chọn các loại thịt ngon, chẳng hạn như sườn heo cay và sườn cừu, món cá cũng như danh sách rượu vang hảo hạng.
La Jardinera. Condell 1701, Ñuñoa, Santiago, + 56 2 2904 7068
La Jardinera | Được phép của La Jardinera
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtEl Huerto
Khai trương trở lại trong 1980 như một điểm gặp gỡ cho những người đam mê sức khỏe, âm nhạc và nghệ thuật, El Huerto không chỉ là một lựa chọn ăn chay phổ biến, nhưng họ cũng không có gluten và thuần chay thân thiện. Thực đơn giới thiệu một sự pha trộn rất thỏa mãn các món ăn quốc tế phù hợp với triết lý của ngôi nhà: lành mạnh và ngon miệng. Bầu không khí yên tĩnh và thoải mái là nơi hoàn hảo để thưởng thức không chỉ món ăn của El Huerto mà còn cả các lớp học nấu ăn và yoga.
El Huerto, Orreco Luco 54, Santiago, Chile, + 56 2 2231 4443
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLe Bistrot
Le Bistrot là một trong những quán rượu lấy cảm hứng từ Pháp tốt nhất ở Santiago. Nhằm mang lại một sự sôi động của Pháp đến trung tâm của Chile, nhà hàng này nổi tiếng với cả người dân địa phương lẫn khách du lịch. Đúng như dự đoán, thực đơn là một hành trình ngon miệng xuyên qua ẩm thực Pháp, gia vị với nhiều món ăn truyền thống của Chile. Người ta có thể phục vụ pâté theo phong cách nông thôn tự làm, quiche Lorraine, bánh hành tây, ốc sốt Roquefort, sò điệp kiểu Brittany, vú vịt trong mật ong, hoặc tatin tarte suy đồi với kem vani cho món tráng miệng. Bạn đang sôi nổi chưa?
Le Bistrot, 80 Santa Magdalena, Santiago, Chile, + 56 2 2232 1054
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtOx
Chile là nổi tiếng thế giới về ẩm thực dựa trên thịt của nó, và do đó đây là nơi bạn có thể tìm thấy các món ăn nước miệng. Ox là nơi để thưởng thức món thịt bò ngon và ngon miệng được chế biến từ thịt chất lượng hàng đầu. Hơn nữa, danh sách rượu vang tự hào hơn giống 150, bổ sung cho thực đơn thịt hấp dẫn. Ox cũng cung cấp một loạt các món cá cho bữa ăn nhẹ hơn.
Ox, 3960 Nueva Constanera, Vitacura, Santiago, Chile, + 56 2 2799 0260
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLa Finestra
Fancy một bánh pizza Ý thực sự? Sau đó, đây là nơi để đi. Đầu bếp trưởng được sinh ra và làm bánh pizza ở Naples và anh ta đã không mất liên lạc từ khi chuyển đến Chile. Với các cơ sở sắc nét và truyền thống cũng như toppings artesanal, những gì không thích? Bạn cũng có thể lựa chọn giữa một loạt các loại mì ống và salad, nhưng bạn thực sự phải có món tiramisú cho món tráng miệng.
La Finestra, Avenida Irarrazaval 3465, Santiago, Chile, + 56 2 2205 4502
