Thực Phẩm Truyền Thống Bạn Phải Thử Ở Munich

Munich là một nơi thú vị về ẩm thực, được nạp với các thành phần bổ dưỡng của nhà bếp Bavarian và các món ăn truyền thống của Đức. Dưới đây là danh sách các món ăn bạn phải thử khi đến thăm thành phố.

Bánh mì tròn với xúc xích

Bánh mì tròn mang tính biểu tượng của Munich với xúc xích đã trở thành một mặt hàng chủ lực để lấp đầy không gian giữa các bữa ăn. Bagels ở đây và lớn hơn bình thường và lớp vỏ màu nâu giòn bên ngoài với bột ấm mềm bên trong làm cho một điều trị thực sự ngon. Xúc xích thịt bò trắng với mỡ heo và gia vị là một món ăn quá, và hương vị thậm chí còn ngoạn mục hơn với một nhúm mù tạt ngọt ngào ở một bên.

bia

Bavarians chỉ đơn giản là yêu thích chất lỏng hổ phách này ở tất cả các dạng của nó và thậm chí có bộ luật tinh khiết được tổ chức riêng của họ, được nêu trong 1516 để đảm bảo tất cả bia không chỉ miễn phí phụ gia mà còn được ủ theo truyền thống cổ xưa của Bavaria. Số tiền trung bình của bia được thực hiện bình quân đầu người ở Munich khá darn cao, và khu vực chiếm hơn 50% sản xuất bia quốc gia.

Apfelstrudel

Apfelstrudel là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất mọi thời đại ở Đức, bởi vì truyền thống làm bằng tay làm bánh mỳ bằng cách lăn toàn bộ bột rộng rãi thành những tấm mứt đầy mousse táo hoặc những miếng táo giòn. Lớp bột siêu mỏng giòn cũng ngon như bất kỳ chiếc bánh nào, nhưng quá trình đạt đến cái nhìn giòn hoàn hảo được coi là không có gì ngắn của nghệ nhân. Hãy thử nó với một dollop đẹp của kem trên đầu trang.

Sauerkraut

Đến từ một truyền thống lâu đời của La Mã bảo tồn bắp cải, dưa cải bắp là một bắp cải muối đó là một yêu thích thực sự trong số Bavarians. Trước đây được sử dụng để khung bất kỳ bữa ăn, hoặc là hai mặt, như một món salad, nấu chín, hấp hoặc chỉ thô, món ăn probiotic Đức hiện đang nổi tiếng ngay trên toàn cầu. Bắp cải nấu chín truyền thống được đun nóng cho đến khi nó đạt đến màu caramel hoàn hảo và đứng về phía bia, xúc xích và khoai tây.

Germknödel với sốt vani

Phục vụ thường xuyên như món tráng miệng, nhưng cũng có thể vượt qua ở lần cho một bữa ăn toàn bộ do kích thước khổng lồ của nó, knödel là một món ăn điển hình ở Bavaria, với một số ảnh hưởng của Áo. Điều này về cơ bản có nghĩa là một bánh bao hấp men đầy thiên đường powidl, một loại nước sốt mận. Cách phục vụ to lớn của quả bóng bùng nổ của niềm vui này là điều quan trọng, và nó thường được phục vụ với bánh pudding kem, sốt vani và hạt anh túc trên đầu trang.

Thịt lợn băm với bánh bao bắp cải đỏ

Một bữa ăn ngon miệng và thỏa mãn, loại món ăn này rất nổi tiếng đến mức haute ẩm thực nhà hàng có ít nhất một loại tùy chọn cho nó trên menu của họ. Các thịt lợn caramelized là một món ăn tuyệt đối, nơi thịt mềm và lớp vỏ màu nâu và ngọt ngào, mặt bánh bao bánh mì kích thước hào phóng và dày dạn với bắp cải đỏ. Bởi vì không có nói chuyện về thực phẩm Bavarian mà không có một đề cập đến bia, nước sốt của món ăn trên trời này được làm bằng nước dùng truyền thống với một nhúm bia đen cho hương vị.

mở heo

Lard là một loại lan có thể được tìm thấy trong bất kỳ tủ lạnh của Bavarian vì nó là một đặc sản thực sự ở phía nam nước Đức. Thường được phục vụ với hành tây khô giòn hoặc mảnh táo, hương vị thay đổi gần như ngay lập tức và nó trở thành một bổ sung bổ dưỡng và ngon cho bất kỳ bảng. Sự lây lan thường được giữ cho người dậy buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn, được phục vụ với bánh mì nướng, đầy đủ với hạt hướng dương.