Ăn Uống Ở Burlington, Vermont: 10 Nhà Hàng Tốt Nhất
Là thành phố lớn nhất ở bang Vermont, trung tâm thành phố Burlington đã thành công trong việc giẫm lên ranh giới giữa một thành phố thư giãn, ven hồ và trung tâm hiện đại của các quán cà phê, nhà hàng, phòng trưng bày và sự kiện văn hóa sôi động. Tiếp theo từ cái nhìn ban đầu của chúng tôi tại các nhà hàng trong khu vực, chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về khung cảnh ẩm thực của Burlington, mang đến cho bạn một số khuôn mặt quen thuộc cùng với một số người mới đến đặc biệt.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Logan của Vermont
Logan của Vermont, một nhà hàng đô thị do gia đình tự quản với một cảm giác sang trọng, đặc biệt của châu Âu, đã trở thành một địa điểm được yêu thích trong khu vực bờ sông lịch sử của Burlington. Được điều hành bởi anh trai và đầu bếp duo David và Nick Logan, không gian café tại Logan's không chỉ mang đến một bầu không khí vô song mà còn là một thực đơn phong cách đặc biệt được nghĩ đến cẩn thận. Thư giãn trên sân, trên một trong những chiếc bàn dễ thương trong cửa hàng ấm áp và ấm cúng hoặc có thể lấy một bữa tối được làm thủ công để đi, được chuẩn bị một cách dễ thương với các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. Ngồi xuống và thưởng thức một món salad Hy Lạp xắt nhỏ với hạt tiêu nướng và xúc xích hoặc lựa chọn cho một cái gì đó đáng kể hơn một chút, trong các hình thức của một cheddar nướng, bơ và cà chua panini.
Logan của Vermont, 30 Main St, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-489-5935
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Revolution Kitchen
Được thành lập tại 2013, Revolution Kitchen hiện giữ vị trí độc đáo là nhà hàng duy nhất ở Burlington có thực đơn ăn chay. Ở đây, hương vị châu Á đáp ứng các thành phần Vermont địa phương, tạo ra sự kết hợp hương vị giật gân mà thiết lập Revolution Kitchen ngoài những người đương thời của nó. Bắt đầu với guacamole đầy wontons, đậu đen Cuba, queso điều và salsa fresca tiếp theo là một nồi mì Laksa với bông cải xanh, bok choy, cà rốt, đậu phụ và mì gạo trong một nước dừa thơm, cay. Các ngôi sao của chương trình là những món tráng miệng: không chỉ chúng thay đổi thường xuyên theo sự thay đổi theo mùa, nhưng chúng luôn có những thứ ngon miệng. Chọn lựa chiếc bánh kem chocolate chuối suy giảm và kết thúc buổi tối với ly cuối cùng hoặc hai loại rượu vang được lựa chọn cẩn thận của họ.
Revolution Kitchen, Trung tâm 9 Center, Burlington, VT, Hoa Kỳ. , + 1 802-448-3657
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Mầm đá
Zabby và Elf Stone Soup có gia đình và một tình yêu đích thực của món ăn bổ dưỡng, tốt, cốt lõi, các đầu bếp đã giới thiệu tất cả các món ăn như thể chúng được tiêu thụ bởi gia đình và bạn bè của chính họ. Cảm giác ẩm thực là nền tảng trong ẩm thực của người Do Thái New York và ẩm thực chay hiện đại, cung cấp các lựa chọn ngon từ challah tươi và bánh hạnh nhân cho đến món nóng và đậu hủ phong. Mùi bánh mì và bánh ngọt mới ra lò chào đón thực khách trong những chiếc bánh buổi sáng từ bếp mở, cùng với âm nhạc êm dịu tạo nên một khởi đầu nhẹ nhàng và thoải mái cho đến ngày nay. Bữa trưa và bữa tối được yêu thích bao gồm mì ống và pho mát thư giãn, thịt hầm enyilada punchy và tuyệt vời, bát tươi chất đống cao với cải xoăn và gạo lứt.
Súp đá, 211 College st, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-862-7616
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Đầu tháng 8
Tiệm bánh và quán cà phê thuộc sở hữu địa phương August First nổi tiếng với việc tạo ra mọi thứ từ đầu bằng cách sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất. Trong không gian bánh tươi sáng, thoáng mát và vui vẻ, thưởng thức bánh kếp đu đủ đậm chất Hungary đích thực với bánh mì óc chó óc chó hoặc bánh hạnh nhân mơ hoặc có lẽ là bánh quy sô cô la mềm, rưới kem caramel và muối biển để đi cùng với cà phê nóng. Các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương được sử dụng để làm đầy các cuộn bánh mì làm bằng tay ngon miệng cho bữa sáng và bánh sandwich cho bữa sáng dẫn đến trải nghiệm ăn uống thực sự tinh tế. Lựa chọn món salad đậu xanh và rau trộn với nhiều loại đậu xanh, cơm hoang, phô mai feta, thì là húng quế và húng quế, ô liu, quả óc chó, rau bina và mật ong, hoặc dùng mozzarella tươi, cà chua và húng quế, rang ớt đỏ, rau diếp, giấm balsamic và dầu ô liu trên bánh mì giòn giòn.
Đầu tháng 8, 149 S Champlain St, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-540-0060
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtBleu Northeast Seafood
Bleu Northeast Seafood tự hào về tìm nguồn cung ứng hải sản được nuôi trong các ngành thủy sản bền vững và phục vụ đơn giản, để bảo tồn hương vị tươi mát. Bản thân cá đến từ nước Đại Tây Dương lạnh của bờ biển New England, Alaska và Maritimes, kết hợp với hương vị thể hiện sự tinh tế của các đầu bếp, tạo ra hương vị và kết cấu vô hình. Bắt đầu với một hưng thịnh và thưởng thức hàu hun khói tươi phục vụ với mignonette, nước sốt nóng và trứng cá muối Mỹ hoặc có lẽ Mount Desert Island trai trong một nước dùng cà chua nghệ tây phục vụ với thì là nướng, một giật gân của absinthe, rouille và croutons. Từ đây, tiến tới món cá hồi Faroe Island tuyết tùng với món salad khoai tây, cà chua và đậu xanh nướng hoặc di chuyển ra khỏi cá hướng tới ức gà nướng trong rượu, khoai tây nghiền hun khói, tỏi tây và rượu vang đỏ .
Bleu Northeast Seafood, 25 Cherry Street, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-864-8600
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtBữa trưa của Handy
Bắt đầu như một quán ăn đơn giản, tất cả người Mỹ trong 1945, bữa trưa của Handy đã phát triển đáng kể kể từ khi bắt đầu khiêm tốn, nhưng vẫn giữ được thái độ của người Mỹ với bầu không khí gia đình và món ăn truyền thống ngon miệng. Bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng Big Daddy ngon nhất, hoặc đi ăn trưa và thưởng thức món thịt nguội và bologna với tất cả mọi thứ từ rau diếp và hành tây đến dưa chua, mật ong và một quả tạt mù tạt Dijon. Đối với một cái gì đó một chút trung tâm, chọn một burger Texas ngon ngọt hoặc con chó nóng với các mặt ngon của tots tots, củ cải muối hoặc củ hành tây giòn.
Bữa trưa của Handy, 74 Maple St, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-864-5963
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtThe Lover
Người sáng lập Kevin và Kathi Cleary mang đến hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành cho nỗ lực L'Amante của họ. Kết quả là một nhà hàng đa dạng cung cấp dịch vụ khách hàng tốt nhất cùng với cam kết với Vermont Fresh Network, hỗ trợ các thành phần địa phương từ các trang trại nhỏ và các nhà sản xuất độc lập. Không gian nhà hàng chính nó tự hào có khăn trải bàn sắc nét, trang trí tối giản và dòng ánh sáng phát hành từ các cửa sổ lớn, làm cho một bầu không khí tinh tế nhưng thoải mái. Thưởng thức món tráng miệng hoa quất nhồi với pho mát taleggio và rắc rối với nấm cục và dầu mật ong trước khi tuốt vào một miếng khoai tây chiên giòn với rau xanh xào và một quả phồng xanh. Tất cả các món ăn có thể được kết hợp với các loại rượu vang tinh tế, được Kevin và Kathi chọn lọc để phù hợp với hương vị của thực phẩm, thích ứng với sự thay đổi theo mùa.
L'Amante, 126 College St, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-863-5200
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtVin Bar và các cửa hàng
Một liên doanh nữa từ Kevin và Kathi Cleary, Vin Bar and Shop cung cấp những núm vú ngon trong không gian vui vẻ với các đặc điểm bằng gỗ tối màu, thùng gỗ để lên bàn, màu cappuccino êm dịu và sự quyến rũ và bầu không khí phong phú. Trong khi thực đơn chủ yếu tập trung vào việc cung cấp các món ăn Prosecco, rượu vang sủi, rượu sâm banh, rượu vang đỏ và trắng, thì cũng có một số đĩa nhỏ ngon lành được phục vụ. Phù hợp với rượu vang của bạn với một đĩa chorizo nóng, bresaola và jamon serrano với sự giúp đỡ hào phóng của cá cơm trắng ướp và ớt nướng, hoặc có thể chọn cho một đĩa pho mát, có taleggio phong phú và cheddar vải ràng buộc.
Vin Bar và các cửa hàng, 126 College St, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-497-2165
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLeunig's Bistro
Xây dựng trên vị trí ban đầu là quán cà phê và quán cà phê đầu tiên của Church Street trong 1980, phổ biến với các nghệ sĩ, hipsters và các chuyên gia kinh doanh trong ngày, Leunig's Bistro đã từng bước phát triển thành một trong những quán ăn ngon nhất ở Burlington. Cảm giác khó chịu, Paris của quán cà phê có thể phát hiện được trong thiết lập quán rượu hiện tại, mang đến cảm giác thật sự của bohemian trong khi hứa hẹn chiều cao của dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp, hiệu quả. Bắt đầu với món khoai tây chiên yêu thích của Canada, bao gồm khoai tây chiên với sốt phô mai và phủ kín trong nước thịt vịt, trước khi làm sáng lên những món cà ri rang tuyệt vời và tinh tế với cà chua nướng và ô liu Kalamata, rắc Maple Brook tự chế ricotta và ăn kèm với gaper và chanh gnocchi, xào rau bina, nấm hoang dã, cà tím nướng và broccolini với phấn hoa thì là và nước dùng mật ong.
Leunig's Bistro, Nhà Thờ 115, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-863-3759
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtTrattoria Delia
Được thành lập tại 1993 bởi Thomas và Lori Delia, Trattoria Delia phản ánh sức mạnh văn hóa và ẩm thực của Ý - một kỷ niệm thực sự của di sản Ý của Thomas. Befitting truyền thống ẩm thực mà nó vô địch, Trattoria Delia nằm trong Vermont House lịch sử, ban đầu là một khách sạn có từ đầu thế kỷ đã ngập tràn truyền thống. Ở trung tâm của phòng ăn ngồi một lò sưởi bằng đá lớn, lấp đầy không gian với một bầu không khí vui vẻ, cùng với những chùm tia đặc trưng và đồ gốm Ý rải rác ở đây. Bắt đầu với ốc trong các loại thảo mộc, bơ phong phú, dầu ô liu và Sambuca với crostini tỏi nướng bằng gỗ trước khi tiến tới món bạch tuộc Tây Ban Nha nướng bằng gỗ, khoai tây nướng, ô liu Castelvetrano và salsa verde.
Trattoria Delia, 152 St Paul St, Burlington, VT, Hoa Kỳ, + 1 802-864-5253
