Thức Ăn Đường Phố Tốt Nhất Để Thử Ở Osaka, Nhật Bản

Nhật Bản có truyền thống lớn về thức ăn đường phố với các lễ hội lớn phục vụ đồ ăn nhẹ ngon miệng. Tại Osaka, bạn có thể mua một số món ăn nhẹ quanh năm. Kiểm tra các lựa chọn hàng đầu của chúng tôi mà bạn phải thử khi ở Nhật Bản.

Kushikatsu

Kushikatsu, còn được gọi là kushiage, là một dạng thức ăn đường phố truyền thống của Nhật Bản được chế biến từ thịt nêm, xiên que và nướng. Kushi đề cập đến chính xiên trong khi katsu đề cập đến một miếng thịt chiên giòn. Kushikatsu có tất cả các hình dạng và hình thức và có thể được làm bằng thịt gà, thịt lợn, hải sản và thậm chí cả rau theo mùa. Họ được phục vụ trên xiên tre sau khi được phủ trong trứng, bánh mì panko và sau đó chiên trong dầu thực vật. Chúng có thể tự ăn hoặc với tonkatsu Nước xốt. Khu phố Shinsekai của Osaka nổi tiếng với món ăn đường phố đặc biệt này.

okonomiyaki

okonomiyaki là sự thay đổi của một bánh kếp mặn Nhật Bản, đầy bắp cải và một sự lựa chọn của bạn. Khi chia nhỏ xuống okonomi (như bạn thích nó) và yaki (nướng), từ chính nó có nghĩa là nướng như bạn thích nó, vì vậy okonomiyaki là một bữa ăn rất riêng tư. Thử bánh kếp mochi (bánh gạo Nhật Bản), phô mai hoặc thịt lợn; nó hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Phong cách của okonomiyaki phụ thuộc vào đầu bếp và các lớp trên bề mặt là xuống cho khách hàng vì vậy không có hai bữa ăn sẽ giống nhau. Đi bộ qua Dōtonbori là cách tốt nhất để tìm một gian hàng thực phẩm làm bánh kếp ngon này.

ước tính

Tất cả chúng ta đều có trải nghiệm mì ăn liền trước đây, nhưng khi ở Nhật Bản, bạn phải thử thực tế. Ramen là một bát mì có thể có ba loại nước dùng khác nhau: shoyu (nước tương), miso (đậu nành dán) và tonkotsu (thịt heo). Trên một mặt lưu ý, nó là hoàn toàn bình thường để slurp mì của bạn khi ở Nhật Bản. Một trong những nơi tốt nhất ở Osaka để có được cho mình một món ramen ấm áp, thơm ngon sẽ được thưởng thức tại Kinryu Ramen dọc theo Dōtonbori. Bạn sẽ nhận ra nó bởi con rồng lớn phía trên cửa hàng.

Takoyaki

Takoyaki là một món ăn đường phố truyền thống được tìm thấy ở Nhật Bản. Các món ăn được hình thành trong một quả bóng ngon làm bằng bột mì trong một đặc biệt takoyaki chảo, được thiết kế để tạo hình dạng. Nó thường được làm đầy với bạch tuộc băm nhỏ hoặc thái hạt lựu, bột nhão tempura, gừng ngâm và hành lá. Các takoyaki quả bóng sau đó được chải qua với một nước sốt tương tự như nước sốt Worcestershire, và mayonnaise, và cuối cùng đứng đầu với vảy cá ngừ khô. Nơi tốt nhất để thử món Nhật ngon lành này ở Osaka sẽ là khi đi xuống Dōtonbori.

Yakiniku

Yakiniku ban đầu được gọi là nướng thịt phương Tây. Hôm nay, nó đề cập đến một phong cách Nhật Bản của miếng cắn thịt và rau quả nấu chín trên một ngọn lửa gỗ hoặc than. Trong thế giới phương Tây, phong cách nấu ăn này cũng thường được gọi là thịt nướng Nhật Bản. Yakiniku thường được tìm thấy trong izakayas, Nhà hàng kiểu quán rượu kiểu Nhật Bản, hoặc thậm chí ở các quầy hàng dọc theo các con phố. Để có một bầu không khí thoải mái, hãy đi đến vô số izakayas ở Osaka cho một số món ngon yakiniku.