Hướng Dẫn Của Người Trong Cuộc Cho Thị Trường Thời Gian Của Mercado De Ribeira

Tác Giả: Cindy Walton | CậP NhậT MớI NhấT: Tháng Giêng 2024

Mercado da Ribeira của Lisbon đã là một bước ngoặt kể từ khi 1890s khi cửa của thị trường mở cửa lần đầu tiên tại Cais do Sodré, nhưng nó không bao giờ hợp thời trang như ngày nay. Nó bây giờ là quê hương của Time Out Market, một khu ẩm thực được điều hành bởi tên gọi của nó, tạp chí Time Out Lisboa. Cho dù bạn đang tìm kiếm một nơi để ăn, một nơi mát mẻ để đi chơi, hoặc là với một nhóm du khách đói thiếu quyết đoán, hướng tới Chợ thời gian là một kế hoạch tuyệt vời.

Đi qua cánh cửa chính và bạn sẽ thấy một khu ẩm thực lớn nằm trong các quầy hàng bán nhiều món ăn Bồ Đào Nha, đồ ngọt và đồ uống. Cuối cùng, những quầy hàng này bán các mẫu thân thiện với ngân sách từ một vài đầu bếp sao Michelin của nước này, mỗi nhà hàng đến từ một vùng khác nhau của Bồ Đào Nha. Một vài tên tuổi hàng đầu bao gồm người chiến thắng đầu bếp Bồ Đào Nha Alexandre Silva, Nhà đầu bếp 2005 của Henrique Sá Pessoa, Marlene Vieira, người đến từ miền bắc Bồ Đào Nha, và Miguel Castro e Silva sinh ra tại Porto, nơi mà francesinha chắc chắn đáng để thử.

Marina Watson Peláez / © Chuyến đi Văn hóa

Để có cái nhìn thoáng qua về chợ cá và nông dân nguyên thủy, hãy ghé qua bất cứ lúc nào trước 2 PM và đi dạo xung quanh. Mercado da Ribeira cũng bán hoa và một số đồ lưu niệm.

Lý do lớn khiến địa điểm vẫn bận rộn, tuy nhiên, là Chợ thời gian. Việc sắp xếp chỗ ngồi chung giúp các nhóm dễ dàng ở cùng nhau nhưng trong giờ cao điểm, không gian trở nên hơi ấm cúng. Ngoài ra còn có các nhà hàng với sân hiên nằm quanh chu vi của tòa nhà lịch sử.

Marina Watson Peláez / © Chuyến đi Văn hóa

Ngoài các gian hàng đầu bếp nổi tiếng là những người khác phản ánh một loạt các món ăn từ sushi đến pizza và rất nhiều ở giữa. Có Santini (một trong những công ty kem yêu thích của Lisbon), Nós é Mais Bolos (phục vụ nhiều loại đồ ngọt yêu thích của Bồ Đào Nha), Manteigaria (cho hơn một miếng dán nổi tiếng của Lisbon) và Sea Me (nơi những người đam mê hải sản có thể thử các món cá và hải sản của Bồ Đào Nha và quốc tế).

Trung tâm của khu ẩm thực phục vụ đồ uống, bao gồm cả Bia Experience Superbock, nhưng những người mê rượu sẽ muốn ghé qua Manteigaria Silva, thực sự là một gian hàng bán thịt nguội khô (như presunto) và pho mát quốc gia, hoặc Garrafeira Nacional, nơi nhiều Du khách có thể tìm thấy các loại rượu vang Bồ Đào Nha bên chai.

Marina Watson Peláez / © Chuyến đi Văn hóa

Các tòa án thực phẩm chắc chắn là ngôi sao của chương trình nhưng thời gian ra thị trường có một khía cạnh thứ hai đó là thu hút sau đây của riêng mình. Đó cũng là một không gian nơi các dịch giả tự do và doanh nhân có thể tìm thấy “ngôi nhà thứ hai” của họ và đó chính xác là những gì mà không gian làm việc chung được gọi là Second Home.

Từ thức ăn đường phố đến các quầy hàng lấy cảm hứng từ các nhà hàng cao cấp (như Tartar-ia, mà đầu bếp Dieter Koschina là chủ mưu đằng sau nhà hàng Vila Joya ở Algarve), Time Out Market dường như có một cái gì đó cho tất cả mọi người.