9 Nhà Máy Chưng Cất Whisky Bạn Phải Ghé Thăm Tại Scotland
Hỏi bất cứ ai trên toàn cầu những gì lò xo để tâm khi bạn đề cập đến Scotland và - cũng như shortbread, tartan kilts, và bagpipes - bạn có thể đặt cược họ sẽ đề cập đến whisky. Nước này được chia thành sáu khu vực sản xuất rượu whisky khác nhau và, tổng cộng, có hơn 125 nhà máy chưng cất khác nhau. Nhiều người trong số này cho phép khách truy cập một cái nhìn thoáng qua tại quá trình sáng tạo của họ thông qua các tour du lịch, mà thường kết thúc trong lấy mẫu đồ gốm của họ. Hướng dẫn này chia sẻ chín trong số những điều tốt nhất để ghé thăm.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Highland Park
Đây là nhà máy chưng cất rượu whisky miền Bắc nhất ở Scotland, nằm trên các đảo Orkney, và cung cấp một loạt các tour du lịch với các mức giá khác nhau. Một chuyến lưu diễn, Magnus Eunson, cho phép du khách nếm thử bảy loại whisky khác nhau. Thậm chí còn có tùy chọn của một tour du lịch chuyên gia, cho phép khách truy cập quan tâm thực sự làm việc một ngày tại nhà máy chưng cất rượu. Highland Park vẫn còn có một sàn malting truyền thống, nơi hạt được quay bằng tay, một cái gì đó rất hiếm trong hầu hết các nhà máy chưng cất hiện đại hóa. Làm rượu whisky từ 1798, Highland Park đã giành được giải thưởng cho Tinh thần xuất sắc nhất thế giới ba lần.
Highland Park Distillery, Kirkwall, Orkney
Nhà máy chưng cất Highland Park | © Katherine / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtOld Pulteney
Băng qua vùng nước hỗn loạn của Pentland Firth trên đường về phía nam từ một chuyến viếng thăm Orkney, và nhà máy chưng cất Old Pulteney ở Wick chỉ cách đó một quãng lái xe ngắn. Được biết đến như là 'mạch nha biển', Old Pulteney được thành lập tại 1826, tại thời điểm mà Wick được biết đến như là thủ đô cá trích của thế giới. Thảm họa xảy ra với nhà máy chưng cất rượu khi, tại 1922, thị trấn được tuyên bố là một khu vực không có cồn. May mắn thay cho rượu whisky, cấm đã được dỡ bỏ 25 năm sau đó, và trong những năm gần đây, rượu whisky đã đi từ sức mạnh đến sức mạnh. Có hai tour du lịch một ngày và đặt phòng được thông báo.
Old Pulteney Distillery, Wick, Caithness
Rượu Pulteney cũ | © Petra de Boevere / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtBlair Athol
Nằm ở Pitlochry, thị trấn Perthshire tại cửa ngõ vào Cao nguyên, nhà máy chưng cất này sản xuất rượu whisky mạch nha được thêm vào hỗn hợp của Bell nổi tiếng, cũng như một lựa chọn nhỏ các chai mạch nha duy nhất. Các tour du lịch là hấp dẫn và cũng nghĩ ra, với các hướng dẫn chuyên gia có khả năng trả lời ngay cả những câu hỏi phức tạp nhất. Nếu bạn thích whisky của bạn mà không có một dấu vết của than bùn, khói và hương vị, đây là tour du lịch cho bạn.
Blair Athol Distillery, Pitlochry, Perthshire
Blair Athol Barrels | © Jannis Andrija Schnitzer / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtGlenkinchie
The 'Edinburgh Malt', nhà máy chưng cất này nằm trong khoảng cách dễ dàng từ thủ đô của Scotland và cũng đáng ghé thăm. Có một mô hình tuyệt vời của nhà máy chưng cất trong trung tâm du khách, và có một lựa chọn các tour du lịch để lựa chọn, với một xe buýt tiện dụng từ Edinburgh có thể, có nghĩa là bạn không cần phải lo lắng về việc chỉ định một người lái xe.
Nhà máy chưng cất rượu Glenkinchie, Pencaitland, Tranent
Glenkinchie Stills | © Mike Murry / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLagavulin
Các tour du lịch có sẵn tại nhà máy chưng cất Islay này rất đa dạng, với các tùy chọn bao gồm một cuộc biểu tình kho, whisky phù hợp và món ăn, hoặc nếm thử cao cấp, cũng như các tour du lịch tiêu chuẩn. Nếu bạn là một fan hâm mộ của whisky than bùn, Lagavulin là một-phải truy cập; rượu whisky đôi khi được mô tả là quý tộc của rượu whisky Islay.
Lagavulin Distillery, Lagavulin, Đảo Islay
Nhà máy chưng cất Lagavulin | © Stephane Farenga / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLaphroaig
Một năm tuổi lớn hơn Lagavulin, tên Laphroaig là loại whisky Islay nổi tiếng nhất và luôn bán được nhiều nhất trên toàn thế giới. Tên gọi chính nó có nghĩa là 'Rỗng đẹp bởi vịnh rộng.' Nhà máy chưng cất này cũng cung cấp tuyển chọn các trải nghiệm khác nhau, từ nếm thử đến trải nghiệm 'nước đến whiskey' bốn giờ rưỡi '. Là một phần của tour du lịch tiêu chuẩn, tùy chọn để lấy đi bộ phim wee của bạn như một thu nhỏ nếu bạn đang lái xe là một liên lạc tốt.
Laphroaig Distillery, Port Ellen, Đảo Islay
Laphroaig Glass | © Sönke Biehl / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtTalisker
Di chuyển về phía bắc đến Đảo Skye, Talisker bây giờ là nhà máy chưng cất duy nhất để ghé thăm trên hòn đảo nổi tiếng này và tầm nhìn ấn tượng ra những ngọn núi Cuillin sẽ được thưởng thức. Vào mùa hè, nhà máy chưng cất này có thể rất bận rộn, vì vậy bạn nên đặt trước chuyến đi. Rượu whisky không phải là than bùn như những người từ Islay, nhưng vẫn còn nặng hơn so với những người từ Speyside, hoặc whisky đảo khác. Các tour du lịch tiêu chuẩn cũng có sẵn với một 'bolt on' whiskey chuyến bay, cho những người không thể dành thời gian cho nếm đầy đủ.
Talisker Distillery, Carbost, Đảo Skye
Chế độ xem Talisker | © Steve Cadman / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtĐảo Arran
Một nhà máy chưng cất tương đối trẻ, đây hiện là nhà máy duy nhất trên đảo Arran. Nó có một trải nghiệm khách truy cập tuyệt vời; cũng như các tour du lịch và nếm thử, tại đây cũng có quán cà phê trong khuôn viên và nhà máy chưng cất đã giành được Trải nghiệm Du lịch Distillery của Năm của Scotland Field Magazine trong hai năm liên tiếp. Một mẩu thông tin thú vị liên quan đến hai đại bàng trên logo. Trong quá trình xây dựng nhà máy chưng cất một cặp đại bàng vàng nằm trên vách đá gần đó, và công việc phải tạm dừng cho đến khi người trẻ đã trốn.
Đảo Arran Distillery, Lochranza, Đảo Arran
Isle of Arran Barrels | © sebastian.b / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtThe Glenlivet
Một trải nghiệm khách truy cập đoạt giải thưởng khác, nhà máy chưng cất Speyside này nằm trong một Cairngorm từ xa đầy những lịch sử và những câu chuyện thú vị. Một loại whiskey yêu thích của Charles Dickens, khoảng một nửa lượng mạch nha duy nhất được sản xuất bởi nhà máy chưng cất rượu Glenlivet được bán cho Mỹ. Cũng như tuyển chọn các tour du lịch và nếm thử, nhà máy chưng cất cung cấp thông tin chi tiết về các chuyến đi bộ địa phương khác nhau trong khu vực, gắn liền với lịch sử của những người buôn lậu rượu whisky.
Nhà máy chưng cất rượu Glenlivet, Glenlivet, Ballindalloch
25 Năm cũ | © William Gray / Flickr
