8 Món Tráng Miệng Ngon Của Campuchia Bạn Cần Thử
Phục vụ cho người dân địa phương ngọt ngào, nhiều puddings của Campuchia và món ngọt được nạp với đường cọ, ướt đẫm trong sữa đặc, slathered trong kem dừa, và phục vụ với lashings trái cây theo mùa. Thơm ngon.
Trái cây
Người dân địa phương nhúng que của trái cây vào một túi muối và ớt khô là một cảnh tượng phổ biến ở Campuchia. Quả có thể chưa chín và chua, vì vậy dễ dàng ngâm mình vì nó thường có một cú đá để cân bằng vị chua. Bạn có thể mua những món ăn này từ những người bán hàng rong trên xe đẩy hoặc tại một trong nhiều quầy hàng trái cây.
Bánh đậu xanh
Bánh pudding đậu xanh cũng có sẵn tại các quầy hàng trên phố. Bánh pudding thường được ăn để giúp nhiệt độ cơ thể mát mẻ. Các món ăn được phục vụ tốt nhất đứng đầu với sự giúp đỡ hào phóng của nước sốt dừa.
Pumpkin Custard
Bí ngô là phổ biến trên khắp đất nước và là một thành phần phổ biến trong cả hai món ăn ngọt và mặn. Thường dành riêng cho những dịp đặc biệt, bí ngô sữa trứng được coi là một điều trị. Món tráng miệng ngọt và kem này được chế biến tốt nhất vào ngày hôm trước và để trong tủ lạnh qua đêm để thư giãn.
Xoài và gạo nếp
Gạo nếp ngọt kết hợp với xoài chua là món tráng miệng phổ biến trong các nhà hàng Khmer. Nó cũng là một món ăn phổ biến tại một số lớp học nấu ăn của thủ đô. Phục vụ ấm, sữa dừa được thêm vào hỗn hợp để làm mềm gạo và thêm vào vị ngọt.
Thạch
Cha houy teuk là một món tráng miệng thạch ngọt được làm từ thạch thạch - một gelatine có nguồn gốc từ rong biển. Phục vụ trong một loạt các màu sắc gần như huỳnh quang - hồng, xanh, xanh - thạch thường được hương vị với sago, đậu xanh và kem dừa và phục vụ với một muỗng nước đá cạo sảng khoái.
Bánh lớp Khmer với kem dừa
Num Chak Kachan thường được ăn trong các ngày lễ Phật giáo và có nhiều phong cách và màu sắc khác nhau. Siêu ngọt, điều trị nếp được làm từ bột gạo, đường cọ và kem dừa. Nó được hấp để cho nó kết cấu mịn màng của nó.
Bánh chuối cuộn
Num ansom chek là một trong những món tráng miệng phổ biến nhất ở Campuchia. Các loại bánh đặc biệt phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán và Pchum Ben khi chúng được đưa đến chùa và trao cho các nhà sư như cúng dường. Bánh gạo đầy chuối để làm ngọt nó trước khi được gói trong lá chuối, hấp và phục vụ.
Món tráng miệng đường phố
Nhiều bánh pudding Khmer phổ biến nhất được bán từ quầy hàng trên phố di động. Hãy tìm hiểu về đám đông sinh viên bên ngoài các trường đại học và trường học, đổ xô quanh một bồn tắm bán chứa tất cả mọi thứ từ gạo nếp hoặc sago ngâm trong sữa dừa và đứng đầu với đậu đỏ, bí ngô, khoai môn hoặc mít (đi cho khoảng $ 0.10USD một cửa sổ pop).
