6 Món Ăn Ba Lan Độc Đáo Bạn Phải Thử
Cho dù đó là bánh bao thịnh soạn được đóng gói với khoai tây và đứng đầu với hành tây xào xạc hoặc nước dùng sủi bọt của bột lúa mạch đen và xúc xích, chắc chắn sẽ có một cái gì đó trong danh sách các món ăn cố gắng hàng đầu của Ba Lan cho mọi người ăn. Thưởng thức…
Pierogi ruskie
Không có danh sách các loại thực phẩm phải ăn của Ba Lan có thể hoàn thành mà không đề cập đến pierogi ruskie bánh bao. Một gói bột nhỏ đơn giản và ngon miệng chứa đầy phomat và pho mát kem, chúng được phục vụ ngay trên toàn quốc. Họ là một trụ cột trên các menu của quán rượu Ba Lan và thanh sữa, và hiếm khi không ngăn chặn được cơn đói. Có một số loại khác của pierogi để lấy mẫu sang một bên ruskie phiên bản: với thịt, bắp cải và nấm.
Zapiekanka
Một món ăn nhanh từ sâu phía nam Ba Lan, zapiekanka là một, một nửa baguette đầy, đó là đứng đầu với gò pho mát, nấm và hẹ. Sau đó, thực khách có thể chọn bất kỳ tính năng bổ sung nào khác mà họ muốn, vì các thực đơn nổ tung với tất cả mọi thứ từ phô mai Hy Lạp feta đến khói xúc xích máu Ba Lan. Zapiekanka không phổ biến ở các thành phố phía bắc - Warsaw, Gdansk - và là một món ăn thương hiệu từ Khu Do Thái Kazimierz của Krakow.
bánh
Có nguồn gốc từ các khu rừng phía đông của Ba Lan, dọc theo biên giới với Belarus, Ukraine và Lithuania (nơi cũng có các phiên bản tương tự của món ăn), lẩu nướng của hương vị quốc gia được gọi là bigos là một thực phẩm quốc gia hàng đầu khác. Đóng gói trong bắp cải đỏ và dưa cải bắp, giăm bông giăm bông và thịt lợn vai, thịt xông khói và lá nguyệt quế, quả bách xù và hành tây, toàn bộ điều là một chất độn tim ấm lên. Oh, và chúng tôi đã đề cập rằng nó thường được phục vụ với một vodka bắn hoặc hai?
Paczki
Ah, Paczki - mọi người đều thích Paczki. Về cơ bản, câu trả lời của Ba Lan cho chiếc bánh rán ở phía tây, bánh mì phủ đường này được đóng gói với một loạt các hương vị có thể. Thật kỳ lạ, một trong những phổ biến nhất là hoa hồng, trong khi các biến thể khác bao gồm sữa trứng, sô cô la và mứt dâu. Các paczki được bán trong tiệm bánh ngay trong năm, nhưng nó là truyền thống để ăn chúng vào cái gọi là Fat thứ năm, đánh dấu sự khởi đầu của Mùa Chay.
Zurek
Khi mùa đông tuyết rơi và thủy ngân rơi xuống dưới vạch 0, nhà bếp Ba Lan có toàn bộ các món súp tuyệt vời để làm ấm xương. Không ai mang tính biểu tượng hơn cổ điển zurek Tuy nhiên. Nước dùng lúa mạch đen chua này được làm từ nguyên liệu và thảo mộc. Nó còn lại để đun sôi một thời gian trước khi đầu bếp thêm vào trong một smattering lành mạnh của trứng luộc xắt nhỏ và xúc xích hun khói. Sau đó, toàn bộ rất nhiều được phục vụ trong một ổ bánh mì (ít nhất, đó là cách họ làm điều đó trong các quán rượu du lịch!).
Golabki
Lấy một lá bắp cải luộc mềm và gói nó với một hỗn hợp thịt lợn và hành tây chiên, lúa mạch và rau thơm. Quấn tất cả lên một cách độc đáo và đun sôi nó trong một lẩu hầm. Sau đó, lấy nước sốt cà chua kem và rưới lên trên đỉnh của lô đất. Bạn đã có cho mình một Golabki. Một yêu thích của thời kỳ Giáng sinh, và thường xuyên phục vụ trong cuộc họp gia đình, món ăn này là một trái tim ấm áp cổ điển Ba Lan. Cái tên hơi khó hiểu một chút - 'Golabki'theo nghĩa đen dịch sang chim bồ câu.
