6 Cocktail Cuba Truyền Thống Bạn Phải Thử
Cocktail Cuba là sự pha trộn làm mới của các thành phần nhiệt đới và trí tuệ địa phương làm cho ngày nóng thêm bearable sử dụng kết hợp khác nhau của rum, đường, nước chanh, rượu, soda, thảo dược thơm, và nước đá. Ngay cả khi bạn đã có những thức uống này ở bất cứ đâu trên thế giới, hãy cung cấp danh sách các loại cocktail và đồ uống Cuba ngon nhất.
Mojito | © Aviva West / Flickr
Mojito
Có lẽ là món cocktail nổi tiếng nhất của Cuba, mojito đã trải qua hàng chục biến thể quốc tế với tequila, gin, Metaxa, soju, hoặc tinh thần địa phương khác thay thế rum Cuba.
Có nhiều lý thuyết khác nhau về nguồn gốc của nó, kể cả những lý thuyết đã quay trở lại hàng trăm năm trước khi nó được gọi là mojito, khi mọi người sẽ ăn những nguyên liệu tương tự ở Havana.
Một truyền thuyết đô thị ghi nhận Ernest Hemingway như là một phần trong việc đặt tên thức uống: trong khi mô tả công thức cho nhân viên quán bar tại La Bodeguita del Medio, ông đã phát âm sai “manojito” (tham khảo “chim bạc hà”) là “mojito”.
Thành phần: rum trắng (Havana Club 3 años), nước sủi bọt, đường, nước cốt chanh, thanh niên của yerbabuena hoặc bạc hà, đá viên
Daiquiri
Một trong những thức uống ưa thích của Ernest Hemingway, Daiquiri được phát minh vào đầu thế kỷ 20 gần Daiquiri, một ngôi làng nhỏ ở miền đông Cuba, bởi một kỹ sư người Mỹ làm việc tại một mỏ sắt địa phương. Thức uống mở rộng không chỉ cho phần còn lại của đất nước mà còn đến Hoa Kỳ thông qua quân đội Mỹ đã phục vụ ở Cuba.
"Cái nôi của daiquiri" là phương châm của một trong những quán bar nổi tiếng nhất của Havana, Floridita, nơi một phiên bản đông lạnh của thức uống được phát minh bởi một bartender Tây Ban Nha trong 1930s.
Hầu hết các quán bar và nhà hàng Cuba phục vụ các biến thể của daiquiri, thường được chuẩn bị với rum trắng Havana Club (Carta Blanca 3 años). Chúng bao gồm chuối, dâu tây, Hemingway, Floridita (với maraschino), Papa Doble (nhiều rum hơn Floridita, không đường), Rebelde (với rượu bạc hà), và Daiquiri Mulata (với kem ca cao) biến thể.
Thành phần: rum trắng (Havana Club 3 años), đường, nước cốt chanh, năm giọt maraschino, khối đá
Cubanito
Hãy nghĩ về thức uống này như một Mary đẫm máu đơn giản. Không giống như những người hàng xóm của chúng tôi ở Mexico và Trung Mỹ, hầu hết người Cuba có xu hướng không thích thức ăn cay hoặc nước sốt, vì vậy chỉ có một vài người dũng cảm sẽ uống cubanitos.
Thành phần: rum trắng (Havana Club 1 año), nước cốt chanh, nước ép cà chua, sốt cay, sốt Worcestershire, muối
Cuba Libre
Cuba "rum và than cốc", Cuba Libre đã được khoảng từ ngay khi Coca-Cola bắt đầu vận chuyển sản phẩm của mình đến Cuba trong 1900. Cái tên này có nghĩa là "Cuba tự do", ám chỉ sự độc lập mới của Cuba từ Tây Ban Nha.
Các thức uống đôi khi còn được gọi là Cubata, mặc dù thường chỉ khi nó được chuẩn bị với rum tối.
Thành phần: cola, lime, rum trắng (Câu lạc bộ Havana 3 años)
El Presidente
Được đặt theo danh dự của cựu Tổng thống Cuba Gerardo Machado (1925 – 1933), loại thức uống này trở nên phổ biến trong 1920, có lẽ khi Machado vẫn còn nổi tiếng - đây là tổng thống đã trao cho Cuba Tòa nhà Capitol và Xa lộ Trung tâm và đã hứa trong chiến dịch tranh cử tổng thống của ông biến Cuba thành "Thụy Sĩ của châu Mỹ".
Thành phần: rum trắng (Câu lạc bộ Havana 1 año), vermouth, Curacao, grenadine, đá nứt
Canchanchara
Không giống như tất cả những điều trên, đây không phải là một loại cocktail phổ biến trên thực đơn quầy bar của Cuba, nhưng bartender vẫn sẽ chuẩn bị một món cho bạn (miễn là bạn quản lý để phát âm tên xoắn của nó).
Nó là thức uống lâu đời nhất trong số tất cả các loại đồ uống truyền thống này; nguồn gốc của nó ngày trở lại cuộc chiến tranh Cuba độc lập chống lại Tây Ban Nha, khi các chiến binh Cuba uống nó nóng để giữ ấm vào ban đêm. Phiên bản lạnh vẫn là một thức uống phổ biến, truyền thống phục vụ trong bát đất sét.
Thành phần: mật ong, nước cốt chanh, aguardiente (nước chữa cháy), nước vẫn, băng
Quản lý để uống theo cách của bạn thông qua danh sách? Hãy xem danh sách của 15 Refreshing Summer Cocktails để làm với nước chanh.
