10 Món Ăn Truyền Thống Của Oman Bạn Cần Thử
Một trong những điều kỳ diệu của nền văn hóa Oman độc đáo, là những món ăn truyền thống đặc biệt hấp dẫn. Từ ngày và cà phê, đến cơm và thịt nướng, đây là những món ăn Oman hàng đầu mà mọi du khách phải cố gắng trong chuyến thăm của họ đến đất nước.
Majboos
Còn được gọi là Kabsa và Makboos, Majboos là một món cơm truyền thống hỗn hợp có nguồn gốc từ Ả Rập Saudi. Nó nổi tiếng trong thế giới Ả Rập đặc biệt là ở các nước vùng Vịnh bao gồm Oman. Các món ăn bao gồm gạo, thường basmati, rau, thịt hoặc thịt gà và một kết hợp các loại gia vị. Đôi khi, được phục vụ với sữa chua hoặc salad xanh, bánh mì truyền thống và nước sốt cà chua.
Shuwa
Shuwa có nghĩa là thịt nướng trong tiếng Ả Rập. Đó là một món ăn yêu thích ở Oman thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt như Eid. Quá trình nấu món Shuwa mất nhiều thời gian. Trong thực tế, Oman thường chuẩn bị thịt vào ngày đầu tiên của Eid, và ăn nó vào ngày thứ hai hoặc thứ ba. Các Shuwa được ướp trong gia vị Omani, sau đó được bọc trong lá chuối hoặc lá cọ và đặt trong một lò cát ngầm, nơi nó được nấu chín hơn một đến hai ngày. Đây có thể là một phương pháp kỳ lạ nhưng thịt Shuwa là một trong những món ăn ngon nhất xung quanh.
Bánh mì Omani
Có một số loại bánh mì Omani. Một trong số đó dày và có hình tròn lớn. Khác là sắc nét và mỏng, và là kích thước của một tấm bữa ăn tối tròn nhỏ. Hầu hết người Oman làm bánh mì riêng của họ ở nhà, và rõ ràng là có tiệm bánh quá, bánh mì cũng phổ biến trong các nhà hàng để được phục vụ cùng với bữa ăn.
Ngày
Cây cọ là những đồn điền thường thấy nhất ở Oman. Chúng tạo ra những ngày có nước. Khác biệt về kích thước, màu sắc và sự dịu dàng, những ngày này là một trong những món ăn cần thiết được trình bày cho mọi khách hàng như là một phần của lòng hiếu khách tuyệt vời của Oman. Đôi khi, Oman trộn ngày khô với mè dán và mè hoặc dừa mặt đất. Họ cũng sử dụng chúng trong việc chuẩn bị các loại món tráng miệng khác nhau và đồ ngọt của Oman.
Kahwa
Kahwa có nghĩa là cà phê bằng tiếng Ả Rập. Nó nổi tiếng với hương vị và kết cấu của nó, cũng như làm thế nào nó được trồng, sấy khô và chuẩn bị. Omani kahwa thường được trộn lẫn với bột thảo quả. Cũng giống như ngày, nó là một phần thiết yếu của lòng hiếu khách Oman và được phục vụ với Omani Halwa (món tráng miệng) là tốt. Hầu hết Oman uống kahwa nhiều lần trong ngày của họ. Họ cũng chuẩn bị chậu và đôi khi đưa họ đến thăm hàng xóm.
Meshkak
Còn được gọi là kebab, Meshkak là thịt bò ướp, thịt cừu hoặc thịt gà được nướng trên que. Nó thường được ướp với các loại gia vị khác nhau, đặc biệt là cà ri, và phục vụ với bánh mì Omani. Đây là một món ăn đặc biệt của Oman được chuẩn bị ở khắp mọi nơi trên khắp đất nước, đặc biệt là trong lễ kỷ niệm.
Halwa
Halwa có nghĩa là món tráng miệng trong tiếng Ả Rập. Tuy nhiên, Halwa cũng là tên được đặt cho những đồ ngọt Oman nổi tiếng nhất. Nó có một kết cấu mạnh mẽ hơn là sữa trứng. Mặc dù Halwa có màu nâu, nhưng không có sô cô la nào được sử dụng để chuẩn bị. Omani Halwa bao gồm đường, mật ong, nước hoa hồng, trứng, một số loại gia vị và hạt dẻ của Oman. Nó thường được phục vụ với kahwa và ngày tháng. Oman trình bày nó trên một tấm lớn với một số thìa để khách và du khách có thể chia sẻ trong sự ngon miệng.
Omani Laban
Laban có nghĩa là sữa chua trong tiếng Ả Rập. Oman Laban được làm từ sữa chua và bơ. Nó là một thức uống mặn được phục vụ ở khắp mọi nơi ở Oman và thường có hương vị với cây bạch đậu khấu, bạc hà hoặc thì là.
Harees
Harees là một món ăn truyền thống Omani độc đáo khác thường được nấu trong những dịp đặc biệt. Nó được làm từ lúa mì trộn với thịt, và thường được phục vụ với nước sốt đặc biệt.
Mashuai
Mashuai là món cá ngon của Oman. Nó bao gồm cá tuyết nướng với nước sốt chanh đặc biệt. Với các loại gia vị truyền thống của Oman, các món ăn này là một loại nước uống độc đáo và không thể bỏ qua trong chuyến thăm đất nước này.
