10 Loại Thực Phẩm Truyền Thống Bạn Phải Thử Ở Costa Rica
Có rất nhiều món ăn ngon mà là một-phải cố gắng khi đến thăm Costa Rica. Thức ăn truyền thống của Costa Rica chắc chắn là sự pha trộn giữa các món ăn tiện nghi và nấu ăn tại nhà của bà với hương vị bùng nổ của hương vị Latin. Ở Costa Rica, các nhà hàng nhỏ do gia đình sở hữu và điều hành được gọi là nước ngọt. Nước sô-đa, có vô số trong cả nước, là nơi bạn có thể tìm thấy một số loại tốt nhất của ẩm thực Costa Rica truyền thống.
Đã lập gia đình
Một casado - dịch kỳ lạ là "người đàn ông đã lập gia đình" - là một món ăn đặc trưng của Costa Rica. Trong khi có tất cả các loại giống của đĩa này, theo truyền thống nó bao gồm gạo và đậu, một món salad, chuối ngọt ngào chuối, và một protein - hoặc là cá, thịt gà, thịt lợn, hoặc thịt bò. Một số casados sẽ đi kèm với một lát pho mát tươi, khoai tây chiên hoặc rau nướng. Một casado về cơ bản có tất cả các mặt hàng chủ lực của một bữa ăn cân bằng hoàn hảo và là comida typica (món ăn điển hình) của Costa Rica. Tấm này được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Gallo pinto
Bạn không thể đến Costa Rica mà không có gallo pinto ít nhất một lần; mặc dù rất khó mà bạn sẽ có thể chống ăn nó nhiều hơn. Gallo pinto được phục vụ theo kiểu truyền thống với bữa sáng nhưng cũng có thể được phục vụ sau đó trong ngày. Gallo pinto được pha trộn từ từ và kết hợp với nhau món cơm, đậu, hành tây, ớt đỏ và ngò. Gallo pinto ăn kèm với trứng, pho mát chiên, chuối ngọt và bánh ngô tự làm là một đĩa ăn sáng mà bạn phải thưởng thức.
Arroz con…
Gạo là một thực phẩm chủ yếu ở Costa Rica và phục vụ ở hầu hết các bữa ăn. Một bữa ăn mouthwatering làm bằng gạo là arroz con pollo / camerones / vegetales / mariscos (gà / tôm / rau / hải sản). Gạo được trộn với annatto (tương tự như nghệ tây) để làm gạo vàng, và các loại rau như đậu Hà Lan, cà rốt, ớt chuông, và cần tây được thái hạt lựu và nấu chín. Sau đó, tất nhiên, bất cứ "con" bạn quyết định sẽ được ném trong hỗn hợp. Món ăn này khá đơn giản, nhưng vô cùng hương vị.
Chifrijo
Chifrijo là một món ăn nhỏ gọn thường được phục vụ trong quán bar. Nó là một bát cơm và đậu với thịt heo chiên hoặc thịt lợn chiên và đứng đầu với bơ, pico de gallo, chimichurri, và vôi. Có vài điều tốt hơn với Pilsen lạnh hơn là một chén chifrijo. Thông thường món ăn này được đi kèm với chip tortilla tự chế hoặc chip khoai tây. Mỗi bit sẽ làm cho bạn mỉm cười.
Chicharrones
Chicharrones là một cái gì đó bạn nên hoàn toàn cố gắng, nhưng có lẽ chỉ một lần trong chuyến thăm của bạn. Chicharrones là một món ăn rất phổ biến thường được phục vụ tại các buổi tiệc, tụ tập gia đình, quán bar và bất kỳ loại lễ kỷ niệm nào khác ở Costa Rica. Họ không có gì thiếu hảo hạng, nhưng hãy tip chất béo và cholesterol. Chicharrones là thịt lợn chiên giòn. Nó rất được yêu thích ở Costa Rica rằng thậm chí còn có một Hội chợ Chicharrones hàng năm ở Puriscal để ăn mừng và phục vụ số lượng hàng loạt của món ăn ngon lành.
Patacones
Patacones được làm từ cây chuối xanh. Cây chuối xanh được bóc vỏ và thái lát thành từng miếng dày đến nửa inch và nhanh chóng luộc trên mỗi bên. Sau đó, mỗi miếng được làm phẳng và chiên trên cả hai bên cho đến khi sắc nét. Sau đó chúng được phủ bằng vôi và muối. Đôi khi họ được phục vụ với đậu chiên trên đầu trang và bơ, pica de gallo, hoặc salad bắp cải thái nhỏ. Không thể ăn chỉ một.
Olla de carne
Olla de carne rất thoải mái khi nấu ăn. Đây là một món hầm nấu chín chậm được đóng gói với các thành phần giàu dinh dưỡng và giàu hương vị. Tương tự như một nồi nướng, hầm có chứa thịt bò, khoai tây, khoai lang, cà rốt, chuối ngọt, chuối xanh, su su su su su, và yuca. Cái hầm này là định nghĩa của sự thịnh soạn.
Sopa negra
Không phải tất cả các nơi ở Costa Rica đều nóng. Trong các khu vực cao hoặc ở nhiệt độ trung tâm thung lũng có thể khá vừa phải và đôi khi thậm chí lạnh. Ở những nơi này, một bát sopa negra sẽ ngon nhất. Sopa negra là súp đậu đen truyền thống. Đây cũng là câu trả lời của gà Costa Rica và phục vụ khi mọi người bị bệnh. Sopa negra thường được phục vụ với hai quả trứng luộc chín, một chén cơm và một bên bánh ngô. Một món ăn nóng lên tốt cho tâm hồn.
Sopa mariscos
Sopa mariscos là một món canh dựa trên cà chua được đóng gói với hải sản tươi sống. Nơi tốt nhất để đặt món súp này là ở một thị trấn ven biển trên Thái Bình Dương. Thông thường có mực, tôm, nghêu, trai, miếng cá trắng, và đôi khi rau trong món mặn này. Súp này là một hương vị thơm ngon của đại dương.
Pipa fria
Mặc dù đây không phải là một thực phẩm kỹ thuật trừ khi bạn ăn bên trong - điều này cũng rất được khuyến khích - một loại cá mè là một thứ phải có khi ở trên bờ biển. Một fra pipa là một dừa lạnh thường được bán trên các đường phố hoặc trên bãi biển giữa $ 1 và $ 2. Sẽ có một người đàn ông hoặc một người phụ nữ với một cái lạnh đầy fra pipa đá, với dừa mở ra tại chỗ. Thức uống giải khát vô cùng hấp dẫn này là một người làm sống lại giữa trưa hoàn hảo.
