10 Món Ăn Truyền Thống Của Argentina Bạn Cần Thử
Quên chế độ ăn uống khi tìm kiếm các món ăn Argentina để thử. Từ milanesa đến alfajores, nỗ lực thu hẹp dây đai của bạn bị lãng phí. Không phải lo lắng. Cùng với sự gia tăng về inch và pao, bạn sẽ mang theo những kỷ niệm về những món ăn ngon nhất mà bạn đã nếm thử. Có hàng trăm nhà hàng, quán cà phê và quán ăn vỉa hè ở Buenos Aires. Trong hầu hết các barrios, không thể đi bộ một khối và không vượt qua ít nhất ba. Hãy can đảm. Chọn một. Lấy một chỗ ngồi và đặt hàng từ danh sách các loại thực phẩm bạn không muốn bỏ lỡ.
Milanesa
Một món ăn được đưa đến lục địa bởi những người nhập cư trong cộng đồng người Ý, milanesa chủ yếu được làm từ thịt bò hoặc thịt gà, với thịt được rèn mỏng và sau đó cọ xát trong bánh mì trước khi nướng hoặc chiên. Lớp phủ bề mặt điển hình bao gồm trứng chiên, phô mai hoặc nước sốt cà chua.
Choripan
Thường phục vụ như là một entrée tại một món nướng - hoặc asado - chorizo thường được làm từ thịt heo, nhưng xúc xích heo cũng có thể được tìm thấy ở một số quán ăn. Choripan cũng là một thứ phải có trước khi futbol phù hợp và được thực hiện bởi trình điều khiển xe taxi làm choripan thức ăn đường phố Argentina của sự lựa chọn. Có sẵn trong rất nhiều hỗn hợp, phổ biến nhất bao gồm hành caramen, ngâm cà tím, và ớt xanh cũng như gia vị khác.
Bít tết Llama
Với một giai điệu mộc mạc và đất hơn thịt bò, hàm lượng chất béo của bít tết llama thấp hơn so với thịt bò truyền thống và do đó là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Thịt nướng Llama có thể được nếm thử tại empanadas, món hầm cũng như bít tết độc lập.
Kem
Kem Argentina dày, kem và gợi nhớ nhiều loại gelato của Ý. Top một bát đầy với dulce de leche (sữa caramen và nước đường) và sẵn sàng để quên chế độ ăn uống của bạn.
bánh pizza
Các lớp vỏ dày của bánh pizza Argentina đi ánh sáng trên nước sốt cà chua và bù đắp với vô số pho mát mozzarella kiểu Argentina. Các trang trí phổ biến nhất là ô liu xanh, rau oregano và ớt khô.
Locro
Một món ăn quốc gia phục vụ vào tháng Năm 25 để chào mừng cuộc Cách mạng tháng Năm của Argentina, món hầm này được làm từ ngô, tripe, chorizo đỏ cũng như thịt bò hoặc thịt lợn. Thường thì các loại rau khác được tung vào.
Asado
Asado là cả một tụ tập xung quanh một món nướng với bạn bè và một phương pháp nướng. Asado là một chuyện đa bước thường kéo dài vài giờ. Entrées bao gồm xúc xích máu, bánh mì kẹp thịt bò, và ớt. Chìa khóa để tìm kiếm tinh thần của Argentina là thông qua một asado. Dành một buổi chiều chậm bên cạnh một món nướng và bữa tiệc trên thịt nướng. Các quán ăn theo phong cách Patagonia nướng toàn bộ thịt cừu hoặc lợn trên ngọn lửa mở. Đứng đầu với chimichurri và muối nhẹ, không có gì tốt hơn so với asado và một ly Malbec.
Humita
Humita vừa là món ăn nhẹ vừa là món chính. Được làm từ ngô và sữa tươi, humita cũng có hành, gia vị và phô mai dê. Gấp vào lá ngô, toàn bộ humita được hấp hoặc luộc.
Provoleta
Argentina tát một ý nghĩa hoàn toàn mới cho pho mát nướng với provoleta. Hăng và sắc nét, phô mai thái lát được phủ với rau oregano và ớt trước khi nướng. Nướng trong chảo hoặc lá mỏng có kích thước đặc biệt, provoleta được làm từ sữa bò và được phủ bằng lá oregano. Tốt provoleta hơi sắc nét ở bên ngoài, và bên trong bị tan chảy. Làm ướt đầu với dầu ô liu mang lại hương vị.
Empanadas
Túi nhồi bột nhão, empanadas được nướng hoặc chiên và đầy thịt hoặc rau. Chất độn thường xuyên bao gồm thịt gà, pho mát, giăm bông hoặc phô mai xanh. Một món quà được chuyển từ Moors đến Tây Ban Nha đến Argentina, empanadas rất nóng, rẻ và phổ biến, và bắt đầu trong lớp học làm việc. Món tráng miệng empanadas được làm đầy với mứt mộc mạc hoặc dulce de leche trước khi rắc quế hoặc đường.
Alfajores
Alfajores là bánh quy giòn như bánh quy giòn, mứt, mousse hoặc dulce de leche. Nguồn gốc của Alfajores thuộc văn hóa Ả Rập và được người Moor đưa đến Tây Ban Nha. Những người thám hiểm Tây Ban Nha đã mang món ngon đến Argentina. Người Argentina tiêu thụ alfajores cho bữa sáng, món tráng miệng và, tốt, tất cả trong suốt cả ngày.
Yerba mate
Tản bộ xuống bất kỳ avenida ở Buenos Aires, và ai đó sẽ đổ nước nóng vào bầu, uống một ít qua ống hút và chuyển nó cho một người bạn. Người bạn lặp lại quá trình và trả lại bầu. Yerba mate là một loại thảo mộc đắng có nhiều caffeine và được ủ như trà. Tiêu thụ từ một quả bầu rỗng, nó uống qua một thiết bị giống như một cái rạ bằng kim loại - bombillo. Mate luôn được chia sẻ với người nào đó làm cho nó trở thành hoạt động xã hội. Nếu một số được cung cấp cho bạn, hãy mang nó đi. Giao phối với một người lạ là điều bình thường.
