10 Nhà Hàng Tốt Nhất Ở Osaka, Nhật Bản
Osaka, thành phố lớn thứ hai của Nhật Bản và là thủ phủ của miền Tây Nhật Bản, có nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Được biết đến với cái tên 'Nhà bếp của dân tộc', thành phố vẫn đang phát triển mạnh mẽ với rất nhiều nhà hàng, từ ẩm thực sang trọng có sao Michelin đến các nhà hàng Takoyaki và Okonomiyaki. Dưới đây là mười điều tốt nhất.
Đường phố ở Osaka | © Liu yu cheng / Flickr
Fujiya 1935
Nhà hàng, Kiểu Nhật, Kiểu Á, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtĐược thành lập tại 2003 bởi Tetsuya Fujiwara, người từng được đào tạo ở Ý và Tây Ban Nha, nhà hàng Tây Ban Nha Fujiya 1935 đã được nâng cấp từ hai sao lên ba sao trong sách hướng dẫn Michelin của 2012. Sử dụng rau theo mùa, cũng như thịt và hải sản có nguồn gốc trên toàn quốc, một loạt các món ăn được trình bày đẹp mắt tạo nên thực đơn của Fujiya 1935. Món ăn tuyệt vời của nó bao gồm spaghettini cua, đậu và mimoretto, trong đó sử dụng cua từ Senshu ở Osaka, và Tanba kuromame, trong đó sử dụng đậu đặc biệt sản xuất tại Tanba, Kyoto. Thực đơn được đi kèm với một loạt các loại rượu vang ngon được lựa chọn để hoàn toàn phù hợp với mọi món ăn.
2-4-14, Yariyamachi, Chuo-ku, Thành phố Osaka, Osaka, 540-0027, Nhật Bản
Thông tin thêm Thứ Hai - Thứ Bảy: 12: 00 pm - 1: 00 pm Thứ Hai - Thứ Bảy: 6: 00 pm - 8: 00 pm Yariyamachi Ōsaka-shi, 540-0026, Nhật Bản + 81669412483 Xem trang webMizuno
Nhà hàng, Kiểu Nhật, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Khai trương tại 1945, ngay sau khi kết thúc Thế chiến II, Mizuno là nhà hàng Okonomiyaki lâu đời nhất (bánh Nhật Bản) ở Osaka. Thành phần được cung cấp từ thị trường Kuromon tạo nên sự đa dạng của các mặt hàng Okonomiyaki. Trong số các món ăn của nó, bạn không thể bỏ lỡ Yamaimo-yaki của họ (Yam Okonomiyaki), vốn là món ăn phổ biến nhất trong một thời gian rất dài. Bột Okonomiyaki thường được làm từ bột mì và trứng, nhưng Yamaimo-yaki của Mizuno lại sử dụng bột thay vì bột mì, làm cho kết cấu của bột trở nên mềm mại. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang rất ngon với thịt lợn và rau củ dày trên bánh kếp, tạo nên hương vị độc đáo của Okonomiyaki của Mizuno.
Thông tin thêm Mon - Sun: 11: 00 am - 10: 00 pm 1-4-15, Dotonbori, Chuo-ku Osaka, 542-0071, Nhật Bản Truy cập trang webMột bức ảnh được đăng bởi Doris Leung (@dorisletitia) vào tháng 11 25, 2016 tại 4: 07pm PST
Hajime
Nhà hàng, Kiểu Nhật, Đương đại, Kiểu Á, Món kết hợp, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtSau khi mở nhà hàng của mình vào tháng 5 2008, đầu bếp Hajime Yoneda đã giành được ba ngôi sao từ Sách hướng dẫn Michelin chỉ sau một năm và năm tháng, đó là một kỷ lục trong lịch sử Michelin. Có một nền tảng độc đáo như một đầu bếp, Yoneda, người nghiên cứu thiết bị điện tử tại trường đại học, sử dụng nhà hàng như một phòng thí nghiệm cho ẩm thực Pháp. Đối với mỗi mùa, Hajime thay đổi thực đơn thiết lập mang tính khái niệm cao. Kết hợp một bản chất Nhật Bản vào thực đơn của nó, Hajime cung cấp một twist về ẩm thực Pháp, và nó chắc chắn sẽ kích thích và đáp ứng tất cả năm giác quan.More Thông tin Mon - Sun: 5: 30 pm - 8: 30 pm Edobori Ōsaka-shi, 550-0002 , Nhật Bản + 81664476688 Truy cập trang web
Zuboraya
Nhà hàng, Kiểu Nhật, Kiểu Á, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtDấu hiệu hình quả cầu lớn của Zuboraya là một trong những địa danh nổi tiếng của Osaka. Nếu bạn đang tìm kiếm tecchiri (một món lẩu với globefish) ở một mức giá hợp lý, đây là nơi để được. Zuboraya sử dụng quả tươi sống trực tiếp từ thị trường cá ở miền tây Nhật Bản, và ponzu nguyên bản của nó làm bằng tay sudachi siết chặt (cam quýt của Nhật Bản) mang lại hương vị tự nhiên của cá. Đến cuối bữa ăn, súp của lẩu trở nên phong phú hơn để bạn có thể thưởng thức cháo ngon để kết thúc bữa ăn. Thông tin khác Mon - Sun: 11: 00 am - 11: 00 pm Ebisuhigashi Ōsaka-shi, 556- 0002, Japan + 81666335529 Truy cập trang web
Saeki
Nhà hàng, Kiểu Nhật, Sushi, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtNhà hàng được đánh giá sao Michelin Saeki được xem là nhà hàng sushi số một ở Osaka. Nhà hàng tự hào có bầu không khí sang trọng và tinh tế, chỉ với ghế 10 ở quầy bàn, nơi khách hàng có thể xem sushi của họ trước mặt họ, và đầu bếp Saeki sẽ giải thích thực đơn, nền của nguyên liệu và lựa chọn tấm có sẵn. Giá trị thực sự của Saeki có thể được xác định từ sự cân bằng hoàn hảo giữa gạo và lớp trên bề mặt. Gạo cho thấy sự mềm mại tuyệt vời và tạo ra một sự hòa hợp tốt đẹp với hải sản tươi sống theo mùa.
Tòa nhà Mori 1F, 1-5-7, Sonezaki shinchi, Kita-ku, Osaka-City, Osaka, 530-0002, Nhật Bản
Thông tin thêm Thứ Hai - Thứ Bảy: 6: 00 pm - 11: 00 pm 1-5-7, Sonezakishinchi, Kita-ku Osaka, 530-0002, Nhật BảnYamachan
Food Truck, Kiểu Nhật, Kiểu Á, Đồ ăn nhanh, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtYamachan là một trong những nhà hàng takoyaki nổi tiếng nhất ở Osaka, nơi món ăn có nguồn gốc. Điều làm cho món takoyaki đặc trưng của Yamachan là hương vị của bột, pha trộn hỗn hợp súp gà nguyên bản nấu với nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau, và súp theo phong cách Nhật Bản của tảo bẹ và cá ngừ. Nấu trên chảo takoyaki đặc biệt của nó ở nhiệt độ rất cao, bên ngoài của quả bóng takoyaki là sắc nét nhưng bên trong vẫn còn tốt đẹp và kem. Mặc dù nó là ngon mà không có bất kỳ nước sốt, bạn cũng có thể thử nó với nước tương đặc biệt của họ và ponzu. Thông tin khác Mon - Sat: 5: 00 pm - 12: 15 am Sun: 5: 00 pm - 11: 15 pm Dōyamachō Ōsaka- shi, 530-0027, Japan + 81663658878 Truy cập trang web
Dịch vụ bữa ăn:
Lấy điTakama
Nhà hàng, Kiểu Nhật, Kiểu Á, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtNhà hàng soba từng được trao sao Michelin Takama mang đến trải nghiệm sang trọng với soba chất lượng trong nội thất hiện đại và sang trọng. Inaka soba của Takama là Jyuwari soba (100% soba) chỉ được làm từ bột kiều mạch, không sử dụng bất kỳ tác nhân liên kết nào như trứng hoặc khoai lang nghiền. Mì mỏng của nó có một hương vị phong phú của kiều mạch và thậm chí nó có vị tốt mà không có nước sốt hoặc muối. Tempura của nó cũng là đặc biệt và Tenzarusoba, một bữa ăn soba lạnh với các loại tempura, rất khuyến khích.
7-12-14, Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka-City, 531-0041, Osaka, Nhật Bản
Thông tin thêm Thứ hai: 11: 30 am - 2: 30 pm Thứ tư - CN: 11: 30 am - 2: 30 pm Tenjinbashi Ōsaka-shi, 531-0041, Nhật Bản + 81668828844Yaekatsu
Nhà hàng, Kiểu Nhật, Đồ ăn nhanh, $$$ Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtKushikatsu, một loại thịt và rau xào kiểu Nhật trên xiên, là một trong những món ăn nổi tiếng ở Osaka. Nó được cho là có nguồn gốc từ các nhà hàng nhỏ ở Shinsekai, nơi một số nhà hàng kushikatsu vẫn còn tồn tại. Trong Yaekatsu, một loạt các thành phần từ thịt lợn, thịt bò và hải sản cho đến trứng và rau được chiên trước mặt bạn, sẵn sàng để được xiên que. Doteyaki - thịt bò luộc chín với miso - cũng đáng để thử ở đây.
3-3-13, Ebisu higashi, Naniwa-ku, Thành phố Osaka, Osaka, 558-0002, Nhật Bản
Xem thêm thông tin Ebisuhigashi Ōsaka-shi, 556-0002, Nhật BảnDịch vụ bữa ăn:
Lấy đi
