10 Nhà Hàng Tốt Nhất Cho Món Ăn Địa Phương Tại Guadalajara, Mexico

Guadalajara là một trong những thành phố sôi động nhất ở Mexico. Bản sắc ẩm thực mạnh mẽ của nó đã tạo ra một loạt các nhà hàng chờ đợi để dụ dỗ bất kỳ người yêu thực phẩm nào. Từ điển hình Mexico ăn đến ẩm thực Pháp sáng tạo. Đọc tiếp để khám phá mười trong những nhà hàng tốt nhất ở Guadalajara, nơi các món ngon thịt, gia vị Mexico và ban nhạc mariachi nhấn mạnh văn hóa địa phương.

Guadalajara, Mexico | © Ari Helminen / Flickr

Nhà bếp 88

Đến Cocina 88 cảm thấy như đang xuống bờ tại một hacienda ở giữa sa mạc Mexico, và nhiều tưởng tượng có thể được sống ở đó. Thật trùng hợp, đây là một nhà hàng nổi tiếng dành cho các cặp đôi thân yêu, vì đó là một bầu không khí yên tĩnh đủ với tiếng ồn nhỏ. Thức ăn mang hương vị quốc tế trong sự kết hợp của nó, với sự hiện diện nặng nề của Pháp qua những điểm nổi bật như thịt bò phi lê sốt atisô với tôm, ngày đầy kem và bánh canapé cá hồi phục vụ cho thực khách tư nhân và bình đẳng cho các sự kiện và buổi hòa nhạc được gắn sao được tổ chức tại chỗ.

Cocina 88, Avenida Ignacio L. Vallarta 1342, Americana, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3827 5996

Thịt bò phi lê với nấm / © Pixabay

Lula Bistro

Tại Lula Bistro, đầu bếp Darren Walsh đã cấy ghép ở Guadalajara một vùng đất ẩm thực tuyệt vời và ẩm thực tuyệt vời, với những chiếc đĩa có kích thước khổng lồ và những phần có kích thước nhỏ. Nốt ruồi được vắt vào một cái mâm xôi, các món khai vị được treo trên các chậu cây thu nhỏ và cà phê được phục vụ trong các lọ mayonnaise thay vì ly. Distinción Bohemiatrao giải thưởng Walsh cho giải thưởng của đầu bếp giỏi nhất và nhà hàng tốt nhất, với sự công nhận sự mạo hiểm và đóng góp của ông đối với ẩm thực Guadalajaran. Những ảnh hưởng cổ điển của Mexico được tìm thấy nhưng hầu như không được công nhận trong những sáng tạo thú vị tại Lula Bistro.

Lula Bistro, San Gabriel 3030, Jardines del bosque, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3647 6423

Nhà hàng Anita-Li, Đương đại, Mexico, $$$

Anita Li │ | © Lydia Carey

Anita-Li

Một nhà hàng được nhân cách bởi một người phụ nữ trẻ với một luồng khí lạnh lùng tỏa ra chỉ có thể tương đương với một nơi nóng bỏng ở Guadalajara. Anita-Li không chỉ là một hố nước đang diễn ra ở thành phố Mexico trẻ trung và sôi động này mà còn là điểm đến để ăn uống ngon và đầy màu sắc. Với những nét nhẹ nhàng và thoáng mát của Pháp, sử dụng nguyên liệu địa phương: huitlacoche fondue (sốt futue ngô, ăn kèm với bánh mì nướng nhỏ màu trắng) và brie nướng qua với Mexico hiện đại để rõ ràng châu Âu. Luôn vững chắc trong bộ sưu tập tại địa điểm Guadalajaran đầy mời gọi này, nơi tổ chức một loạt các sáng tạo tuyệt vời.

Anita-Li, Avenida Inglaterra 3100, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3647 4757

Thịt bò tẩm ướp | © Saucesupreme / Flickr

Thông tin thêm Sun - Thu: 12: 30 am - 6: 30 pm Thứ Sáu - Thứ Bảy: 1: 30 pm - 1: 00 am 3100 Avenida Inglaterra, vallarta poniente, Guadalajara, 44500, Mexico + 523336474757

Dịch vụ bữa ăn:

Bữa trưa, bữa tối
Nhà hàng Karne Garibaldi, Mexico, $$$

Carne en su jugo│ | © Larry Miller / flickr

Karne Garibaldi

Nếu chú ý đến tên của nhà hàng Karne Garibaldi, thì nội dung của thực đơn nhanh chóng trở nên rõ ràng: thịt và chỉ thịt. Chỉ có một khóa học chính tại cơ sở này và được phục vụ trong thời gian kỷ lục. Món ăn là một loại thịt được nấu chín trong các loại nước ép của chính mình và được phục vụ với thịt xông khói, hành tây và rau mùi. Một thời gian 13.5 giây được thành lập như một kỷ lục phục vụ quốc tế trong 1996, và dịch vụ nhanh chóng tiếp tục là một niềm tự hào cho nhà hàng. Tuy nhiên, với đủ không gian chỗ ngồi để có thể thỏa mãn tất cả mọi người cho một bữa ăn nhàn nhã (một khi thức ăn được đặt ở phía trước của thực khách), không cần phải vội vàng phần quan trọng nhất, ăn uống.

Karne Garibaldi, Garibaldi 1306, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3826 1286

Quesa Fundido | © Stuart_spivack / Flickr

Thông tin thêm Sun - Sat: 11: 00 am - 10: 00 pm 1627 Đại lộ Tổng hợp Marcelino García Barragán, Universitaria, Guadalajara, 44840, Mexico + 523338261286

Dịch vụ bữa ăn:

Bữa trưa, bữa tối

Không khí:

Nhanh chóng bình thường

Entre 2

Entre 2 dựa trên truyền thống Pháp để tạo cảm hứng cho các món ăn của mình. Nhưng tên của nó, được dịch là 'giữa 2', không đề cập đến sự giao thoa giữa ẩm thực Pháp và Mexico. Nó thực sự xuất phát từ triết lý phục vụ: những người mới bắt đầu và các món ăn trong thực đơn được chia sẻ giữa hai người, để khuyến khích tinh thần cộng đồng. Entre 2 là sự sáng tạo của một vài bạn bè Pháp-Mexico, những người đã thống nhất niềm đam mê của họ đối với thực phẩm tốt và công ty tốt trong nhà hàng Guadalajaran này.

Entre 2, Calderon de la Barca 119, Entre la Paz y Lopez Cotilla, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3630 6335

Thịt bò nướng | © Knkcat / Flickr

Santo Coyote

Santo Coyote là một trải nghiệm cảm giác đa dạng, cung cấp một buổi tối độc đáo về ẩm thực và giải trí tại Guadalajara, đưa khách đến một kỷ nguyên trước thời kỳ thực dân. Nghệ sĩ Hugo Ayvar đã tạo ra địa điểm trong 1998, và bây giờ đầu bếp Joaquin Rodriguez tạo ra ẩm thực kết hợp Mexico-criollo trong bầu không khí hồi sinh của người Amerindia và một kiểu trang trí của màu sắc thần bí và thực vật kỳ lạ. Khiêu vũ, âm nhạc và thức ăn được làm tại bàn làm sống động trải nghiệm, tất cả với mục đích tạo ra những kỷ niệm lâu dài cho mỗi quán ăn đi qua cửa nhà hàng.

Santo Coyote, Lerdo de Tejada 2379, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3616 8472

Ribeye Steak | © Elsie Hui / Flickr

Ilatina

Ilatina có một không khí mát mẻ và sự đổi mới dễ dàng. Bánh tacos nhiệt đới, cá tuyết đen, cơm và khối dừa đều có trong thực đơn, có các khái niệm Mexico dễ nhận biết và đặt chúng trong một quầy bar rượu vang kiểu Mỹ. Sự nhấn mạnh ở đây được đặt vào đồ uống và bữa tối 'sau giờ làm việc'. Nghệ thuật cũng là một nét đặc trưng hàng ngày, với những bức tranh và mảnh ghép chiết trung quanh không gian ăn uống, và một thiên hướng cho các đề xuất nghệ thuật cho những người theo dõi và thực khách.

Ilatina, Avenida Inglaerra 3128, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3121 5274

Bò Tataki | © Elsiehui / Flickr

Tortas Toño

Đặc sản Tortas Toño là món ăn huyền thoại của Jalisco, món aha torta, có nghĩa là 'bánh sandwich chết đuối'. Bánh mì mặn nhẹ nhưng giòn được nhồi đầy đủ các loại thịt lợn, pho mát và thịt gà, và sau đó được đặt trong một hồ nước sốt cay vừa phải. Đây là nơi tốt nhất ở Guadalajara cho một trải nghiệm nếm thử rùa; những gì bắt đầu như một lỗ trên tường một vài năm trước đây đã trở thành một nhà hàng chạy thành công và trơn tru phục vụ lên một trong những món ăn yêu thích của khu vực.

Tortas Toño, Tierra de Fuego 3160, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3642 8739

El Patio

Nhà hàng này đại diện cho một gia đình người Mexico, được thiết kế cho tất cả mọi người thưởng thức, nơi mà sự chú ý tuyệt vời được trả cho các sở thích của khách. El Patio là một không gian để ăn giữa gia đình và bạn bè và cảm thấy như ở nhà với các món ăn cổ điển Mexico như chilaquiles, carlota và thịt bò cắt với trái cây theo mùa và rau quả. Tuy nhiên, trong khi không có nhiều gia đình người Mexico có thể nói rằng ban nhạc mariachi sống, El Patio, trong khu vườn của nó, là một thiên đường xanh mát mẻ, ngay bên ngoài trung tâm Guadalajara.

El Patio, Independencia Eje, Tlaquepaque, Jalisco, Mexico, + 52 33 3635 1108

Gà Chilaquiles | © Rob Pongsajapan / Flickr

La Chata

Một đặc điểm đáng tự hào ở Mexico là một tình yêu đích thực và đánh giá cao thực phẩm truyền thống, thay đổi từ trạng thái này sang trạng thái khác và thậm chí từ gia đình này sang gia đình khác. Nhưng tình yêu và sự tôn kính cho các món ăn pha trộn với các sản phẩm địa phương và tái tạo theo cách trung thành với công thức nấu ăn từ nhiều thế hệ cũ là một đặc tính quốc gia được đóng gói bởi La Chata. Du khách có thể yêu cầu đĩa Jaliscan với thịt gà cắt, bánh ngô nghiền và Mexico flautas, là bánh ngô cuộn đầy thịt.

La Chata, Avenida Ramon Corona 126, Guadalajara, Jalisco, Mexico, + 52 33 3613 1315

Flautas | © TheDugger / Flickr