10 Nhà Hàng Miền Núi Tốt Nhất Tại Telluride, Colorado
Được thành lập như một thị trấn khai thác vàng vào cuối 1800s, Telluride vẫn là một viên ngọc ẩn trong những ngọn núi xa xôi hẻo lánh của Colorado. Trong khi môi trường xung quanh nổi bật của thị trấn cung cấp một cảm giác của hoang dã và thám hiểm, số liệu cảnh ẩm thực của Telluride nổi bật trên bản đồ. Các phong cách như ẩm thực châu Á, đặc sản Mỹ và địa phương mới như nai sừng tấm và cá hồi đặc trưng cho một số nhà hàng sôi động nhất ở Telluride. Dưới đây là 10 yêu thích của chúng tôi.
Telluride, Colorado | © Robert Cutts Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Allreds
Nép mình ở phía trên thang máy trượt tuyết của Telluride, Allreds hứa hẹn một kết thúc thỏa mãn với một ngày dành cho tuyết, hoặc bên lò sưởi. Nhà hàng phục vụ món khai vị alpine độc đáo của Telluride bao gồm tất cả các khía cạnh của ẩm thực Mỹ mới, từ cá bơn Alaskan nướng và cá ngừ hun khói của Hawaii đến gà Colorado địa phương. Các món ăn chính của thịt nặng được khen ngợi bởi các mặt hương vị và người mới bắt đầu như súp dừa cà chua phong phú, đĩa mezze tràn và khoai tây chiên cắt tay. Allred's đã giành được sự ca ngợi cả về bầu không khí núi cao và tầm nhìn tuyệt đẹp của nó. Quầy bar cung cấp đồ uống đặc biệt suốt đêm đảm bảo rằng ngay cả những người muốn dùng bữa ở nơi khác cũng có thể đi đến Alpenglow từ vị trí tuyệt đẹp này.
Allreds, 565 Mountain Village Blvd, Mountain Village, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-7474
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Các nhà Chop
Nằm trong khách sạn New Sheridan có từ thế kỷ, Chop House cung cấp một số món ăn tinh tế nhất của Telluride. Tự hào có một sơ yếu lý lịch trải dài đến Las Vegas, Los Angeles, thành phố New York, Pháp, Đức và Áo, đầu bếp của Chop House Erich Owen là nơi cư trú lịch sử nhất của Telluride với tiêu chuẩn ẩm thực quốc tế. Một danh sách đầy màu sắc của người mới bắt đầu bao gồm nai sừng tấm carpaccio và trai hấp Thái, một loạt các trò chơi nướng và một menu brunch sắc màu rực rỡ phục vụ từ 8 am đến 2 pm là một số đặc sản unmissable của ngôi nhà. Với một danh sách rượu vang phong phú và bít tết từng đoạt giải thưởng, Chop House là một nền tảng không thể chối cãi của cảnh quan ẩm thực của Telluride.
The Chop House, 233 W Colorado Ave, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-9100
Trai hấp Thái © Eugene Kim
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLa Marmotte
La Marmotte revels trong một bầu không khí mộc mạc kỳ lạ trong khi cung cấp một số giá vé tinh tế nhất của Telluride. Thực đơn cố định gồm ba món của nhà hàng biến đổi hàng đêm theo giai điệu của các nguyên liệu theo mùa. Các sommelier nhà đảm bảo một sự lựa chọn của rượu miễn phí cho các món ăn sáng tạo như mahi mahi rang dusted với phấn hoa ong hoặc vú vịt vỡ trong ngày và hồ trăn. Sự phong phú của thức ăn được kết hợp với chiều sâu lịch sử của cơ sở. La Marmotte nằm trong Ngôi nhà băng 125 năm tuổi của Telluride, nơi từng cung cấp cho thị trấn băng đá. Bây giờ được trang bị sân hiên ngập tràn ánh nắng mặt trời, quầy bar, phòng ăn và bàn đầu bếp riêng của 12-person, La Marmotte đảm bảo trải nghiệm ăn uống cao cấp.
La Marmotte, 150 W San Juan Ave, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-6232
La Marmotte © lamarmotte.com
Alpino Vino
Kiểu dáng kỳ lạ như một Hütte châu Âu và ngồi ở độ cao cao cả của 11,966 feet (3647 mét), Alpino Vino giữ đúng với bầu không khí Alpine tên gọi của nó. Thực đơn bữa tối gồm 5 món Ý theo chủ đề với kết hợp rượu vang tùy chọn mang cảm hứng từ dãy núi Dolomite của Ý đến nơi nghỉ dưỡng khai thác mỏ cũ này ở Rockies. Mở cửa cho những người trượt tuyết tìm kiếm một nơi nghỉ ngơi đầy rượu vang từ các sườn dốc vào ban ngày, thực khách ban đêm được vận chuyển lên sườn núi trong huấn luyện viên tuyết kèm theo của nhà hàng. Cho dù là một ly rượu vang đỏ giữa trưa hoặc bữa tối thân mật với pho mát hảo hạng, thịt được chữa khỏi và các món ăn cổ điển của Ý, Alpino Vino là nơi bắt đầu ăn uống trên núi của Telluride. Điều này cổ điển bên núi là không may đóng cửa trong mùa hè.
Alpino Vino, 565 Mountain Village Blvd, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-7474
Cosmpolitan
Cosmpolitan nằm trong bán kính vài bước chân từ căn hộ của thang máy cáp treo ở Hotel Columbia, đảm bảo rằng trượt tuyết và leo núi không phải mạo hiểm xa để khám phá bản đồ ẩm thực mở rộng nhất của Telluride. Như tên của nhà hàng cho thấy, các món ăn của Cosmopolitan có thể được gọi là không có gì ít hơn so với ẩm thực kết hợp với một hương vị cho tính xác thực, bao gồm một lựa chọn đa dạng của sushi, salad theo mùa và chăn nuôi trang trại địa phương. Cùng với danh sách các loại rượu vang dài, Cosmo Bar phục vụ tuyển chọn các loại cocktail mouthwatering.
Quốc tế, 300 W San Juan Ave, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-1292
Rev
Tiên phong 'Ẩm thực Colorado Chic Farm-to-Table', Rev nhấn mạnh sự cân bằng giữa chất lượng và sự đơn giản. Giá cả hợp lý so với các đối thủ cạnh tranh xa hoa hơn của nó, Rev dù sao tự hào có thành phần tốt và kết nối mạnh mẽ với các thành phần có nguồn gốc địa phương. Rev tự hào có quan hệ đối tác chặt chẽ với Tomten Farm, một trang trại năng lượng mặt trời cao, phát triển tại địa phương và bền vững, sử dụng hệ thống lưu vực nước của riêng họ để tưới cho hai nhà kính lớn. Sông Snake Kurobuta thịt lợn om và giá thịt cừu Colorado cũng nổi bật trên thực đơn như các món ngon địa phương. Nằm trên Telluride ở Mountain Village của khu nghỉ mát trượt tuyết, Rev gọi Hotel Madeline là nhà của mình.
Rev, 568 Mountain Village Blvd, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-369-0880
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Cánh hoa sen của Hồng
Một pháo đài ẩm thực châu Á trong một cảnh quan của các cơ sở ăn uống chủ yếu là phương Tây, Lotus Petal của Honga mang cảnh ăn uống của Telluride trở lại trái đất về giá cả và tính thẩm mỹ. Với các món ăn bao gồm Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia và Polynesia, Lotus Petal cung cấp nhiều lựa chọn - thậm chí nhiều hơn vì các món ăn được chia sẻ. Honga sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên, hữu cơ và có nguồn gốc địa phương khi có thể, nung chảy thị hiếu kỳ lạ và các lựa chọn đạo đức. Bên cạnh thực đơn chính của Honga về các món ăn để chia sẻ, một danh sách phong phú về sushi và một loạt các loại cocktail, rượu vang, rượu vang, bia và nước giải khát hứa hẹn khả năng vô tận.
Cánh hoa sen của Hồng, 135 E Colorado Ave, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-5134
211 South Oak Bistro
Một đóng góp nổi bật khác cho bối cảnh ăn uống tinh tế của Telluride là 211 South Oak Bistro sáng tạo, nguyên gốc và một phần. Giống như các cơ sở ăn uống hảo hạng khác của Telluride, quán rượu không thiếu các món thịt, từ mắt nai sừng tấm nằm trong hạt dẻ và rượu vang đỏ để nướng trái tim chiên với pistachio bạc hà pesto và cây thì là cạo. Chất lượng nổi bật của 211 South Oak Bistro chắc chắn vẫn là thực đơn ăn chay, một điều hiếm có ở Telluride. Các lựa chọn như cải xoăn với bí ngô miso và bít tết nướng lơ lửng thể hiện sự thay thế cho các món ăn đặc trưng của Telluride mà không ảnh hưởng đến sự vui vẻ.
211 South Oak Bistro, 211 S Oak St, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 (970) 728-9507
211 South Oak Bistro © 221southoak.com
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtLưới tản nhiệt Talay Grille của Siam
Quán Talay Grille của Siam chuyên về các món tapas kết hợp Châu Á, đặc biệt tập trung vào hải sản. Được đặt bởi Inn at Lost Creek ở chân dốc trượt tuyết, vị trí thứ hai của Siam ở Telluride mang đến một sự thay đổi kỳ lạ trên đường trượt tuyết. Giờ hạnh phúc của Siam từ 4 cho đến khi 6 là một kết thúc lý tưởng cho một ngày trên núi với những giao dịch tuyệt vời nhất về sushi và rượu sake. Các món tapas đặc sản của Siam bao gồm bánh ngọt, bánh nướng và sushi, trong khi cửa sổ lớn của nhà hàng cung cấp một số tầm nhìn đẹp nhất từ chân dốc.
Lưới tản nhiệt Talay Grille của Siam, 119 Lost Creek Ln, Mountain Village, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-5678
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Palmyra At The Peaks
Palmyra lấy cảm hứng theo mùa, ăn uống có nguồn gốc địa phương một bước xa hơn với loạt ăn uống mùa hè của họ có tiêu đề 'Crave'. Lịch trình ăn uống hàng tháng của Palmyra có các sự kiện không thể bỏ qua như cặp rượu vang từ các vườn nho địa phương vào tháng 7, các đĩa nhỏ lấy cảm hứng từ Tây Ban Nha vào đầu tháng 8, sau đó là một loạt trang trại đến cuối tháng đó và các món thịt cừu được chuẩn bị đặc biệt vào tháng 9. Các món đặc sản theo mùa không ngừng phát triển của Palmyra có thể được theo dõi trên trang web của họ. Để có trải nghiệm phong phú hơn về mùa Colorado, hãy đặt phòng tại nhà nghỉ The Peaks Resort and Spa của Palmyra.
Palmyra ở đỉnh núi, 136 Country Club Dr, Telluride, CO, Hoa Kỳ, + 1 970-728-6800
