10 Nhà Hàng Và Nhà Hàng Ấn Độ Tốt Nhất Ở Thành Phố New York
Từ mùi hương quen thuộc của các loại gia vị thơm đến sự dịu dàng của thịt nướng, các món ăn Ấn Độ tự hào có một hương vị đậm đà kết hợp với một yếu tố thực phẩm thoải mái chưa từng có. Các món ăn của thành phố New York từ lâu đã bị cám dỗ bởi di sản ẩm thực của Ấn Độ, và nhiều nhà cà ri không chính thức, cũng như các cơ sở cao cấp hơn, bây giờ có thể được tìm thấy trên khắp các đô thị. Dưới đây là mười nhà hàng Ấn Độ yêu thích của chúng tôi ở NYC.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Tamarind TriBeCa
Cửa sổ trần cao cho phép ánh sáng tràn vào hai tầng của Tamarind TriBeCa, tạo ra bầu không khí thoáng mát và sáng sủa. Sàn nhà được phủ bằng đá cẩm thạch và gỗ tếch và các cột đá vôi cao vươn cao trên nó tạo ra một cảm giác thanh lịch. Các đầu bếp từng đoạt giải thưởng tại Tamarind là những bậc thầy về di sản ẩm thực đa dạng của Ấn Độ, mang đến cho thực khách cơ hội du lịch xuyên qua những bức tranh truyền thống khác nhau. Lò nướng tandoori sản xuất các món đặc sản thịt và cá tuyệt vời, phải thử cùng với thịt cừu Punjabi, một món ăn dê của miền bắc Ấn Độ trong sốt đậu tương.
Tamarind Tribeca, 99 Hudson St, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 775 9000
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Tulsi
Sau nhiều năm nấu ăn qua các nhà bếp Ấn Độ tốt nhất của New York và đạt được hai ngôi sao Michelin, đầu bếp và chủ tandoor, Hemant Mathur, đồng sáng lập Tulsi. Kể từ đó nhà hàng đã nhanh chóng thành lập chính nó như là một trong những điểm đến hàng đầu cho ăn Ấn Độ tuyệt vời ở NYC. Không khí tại Tulsi cực kỳ tinh tế và một cảm giác thanh lịch lấp lánh mặc dù các chi tiết của trang trí kem và đồ nội thất bằng gỗ tối màu chiselled với chi tiết ngọc lục bảo. Một hành trình hấp dẫn qua nấu ăn Ấn Độ, thực đơn mà Hemant Mathur đã chế biến cho thực khách của mình kết hợp thực đơn nếm thử của đầu bếp với một loạt các lựa chọn từ cà ri gà Mangolorean đến rogan josh, một món thịt cừu có nguồn gốc Ba Tư đã trở thành một trong những chữ ký các món ăn Kashmiri.
Tulsi, 211 E 46th St, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 888 0820
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Junoon
Junoon là từ tiếng Hindi cho 'đam mê', và niềm đam mê chắc chắn là những gì đầu bếp hương vị của Vikas Khanna đã cân nhắc lựa chọn các loại gia vị tươi, xay tay hàng ngày trong phòng gia vị của nhà hàng. Phòng gia vị nằm ở trung tâm của nhà hàng Ấn Độ được đánh giá sao Michelin sang trọng ở quận Flatiron đầy nghệ thuật này. Đó là ở đây là sự kết hợp phức tạp và flavoursome được pha trộn để tạo ra sự sáng tạo về ẩm thực Ấn Độ truyền thống và đương đại mà đặc trưng cho cách tiếp cận của nghệ thuật ẩm thực của Junoon. Bouncing trên vô số các truyền thống trong khu vực, thực đơn bao gồm các phương pháp nấu ăn cổ điển như tandor (lò đất sét) và handi (cà ri) món ăn cũng như tawa, sigri toàn patthar (gang, lửa mở, và đá nấu ăn) để cung cấp hương vị chữ ký. Chúng bao gồm patiala shahi dê, nấu chín chậm trong nước sốt ớt xanh, cà chua, sữa chua và ngò, hoặc tôm piri-piri Goan, được chế biến với nước sốt ớt, bơ và salad cam quýt.
Junoon, 27 W 24th St, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 490 2100
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtMalai Marke
Đoạn đường Đông 6th St giữa First và Second Avenue được gọi là Curry Row. Ở góc nhỏ này của New York, nổi tiếng là Tiểu Ấn, có thể là một trong những nơi tốt nhất để bắt đầu một cuộc thăm dò ẩm thực trong thành phố. Với đồ uống được phục vụ trong các lọ mason và các đường kim loại bát và ngăn kéo gia vị trang trí các bức tường gạch mộc mạc, Malai Marke có một cảm giác ánh sáng, đương đại mà nhiều nhà hàng khác dọc theo cùng một con đường thiếu. Cho dù ngồi ở bàn hay tại quầy bar, du khách có thể chọn từ thực đơn phong phú gồm các món thịt cũng như một loạt các lựa chọn ăn chay và thuần chay. Điểm nổi bật bao gồm NULL (phô mai kem với fenugreek) và bindi sasuralwali, dựa trên đậu bắp được chuẩn bị với hành tây và cà chua.
Malai Marke, 318 E 6th St, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 777 7729
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
MasalaWala
Nằm ở Lower East Side, MasalaWala nằm ở ngã tư giữa ẩm thực cao cấp và trải nghiệm ẩm thực đường phố chính thống của Ấn Độ. Tranh trên tường hình ảnh quầy hàng thực phẩm đường phố điển hình của Nam Á, trong khi chủ sở hữu Roni Mazumdar mang thức ăn đường phố truyền thống từ những quầy hàng này đến bàn của mình, mang đến một cảm giác mới mẻ cho một nhà hàng Ấn Độ ở New York. Với sự chăm sóc đặc biệt dành riêng cho việc điều hành một doanh nghiệp thân thiện với môi trường, danh sách các dòng điện cổ điển Ấn Độ của MasalaWala được đi kèm với một loạt các món ăn đường phố, sự hỗn loạn và cuộn kati. Một món khai vị Manchurian đặc trưng làm từ hoa lơ xanh được chế biến với gừng, tỏi và gia vị hỗn hợp là một món ưa thích phổ biến.
The MasalaWala, 179 Essex St, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ
, + 1 212 358 9300
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Devi
Chỉ vài bước chân từ Union Square là điểm đến hàng đầu dành cho những người đam mê ẩm thực Ấn Độ, một trong những nhà hàng Ấn Độ nổi tiếng và được đánh giá cao nhất ở NYC. Khai trương tại 2005, Devi chào đón thực khách vào ánh sáng dịu nhẹ của những chiếc đèn nhiều màu treo trên trần nhà. Với thực đơn nổi tiếng với thực đơn nếm thử của đầu bếp chay và không ăn chay sáu món, Devi khám phá thị hiếu của lục địa Ấn Độ bằng cách pha trộn các tác phẩm kinh điển truyền thống với các món đặc sản của vùng. Thịt cừu nướng nướng kèm khoai tây nghiền và khoai tây nghiền nổi bật trên thực đơn gọi món cùng với các món ăn trong vùng như cà ri tôm Goan và súp lơ Manchurian, trong bữa tiệc đầy đủ và ngon lành.
Devi, 8 E 18th St, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 691 2100
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtNhà hàng Brick Lane Curry
Ý tưởng tạo cảm hứng cho việc mở cửa Nhà hàng Brick Lane là sự giải trí của ẩm thực Ấn Độ theo phong cách Anh điển hình của những ngôi nhà cà ri ở Anh. Với năm chi nhánh bây giờ trải rộng trên khắp New York và New Jersey, khái niệm này chắc chắn có thể được coi là một doanh nghiệp thành công. Cũng giống như các nhà hàng chị em của nó, Brick Lane Curry House Downtown, nằm trên đoạn đường Đông 6th được gọi là Curry Row, hấp dẫn xung quanh món cà ri được sắp xếp trên thực đơn theo mức độ cay của họ: vindaloos rực lửa, madras nóng, và bhuna thơm theo tikka nhẹ masalas và kormas trên thực đơn, tất cả đều có sẵn với thịt, cá, pho mát hoặc rau. Tinh linh phiêu lưu dám thử thách thử thách pha lê: tiêu thụ 'cà ri nóng tuyệt vời' này sẽ thưởng cho những linh hồn dũng cảm với một ly bia ướp lạnh miễn phí và chứng nhận quái vật Phaal Curry có uy tín.
Brick Lane Curry House, 306-308 E 6th St, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 979 2900
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtChote Nawab
Được đặt tên theo một bộ phim Ấn Độ của 1960, Chote Nawab dịch là "hoàng tử nhỏ" và một phần dựa trên phong cách nấu ăn của nhà bếp Nawab cũ ở thành phố Lucknow, Uttar Pradesh. Kebabs là một trong những đặc sản mà thị trấn này nổi tiếng, và Chote Nawab cung cấp nhiều lựa chọn ngon miệng, tunde ka kebab nổi bật như một món thịt cừu thơm ngon. Những ảnh hưởng khác hội tụ để định hình thực đơn tại nhà hàng Lexington Ave này là biryanis từ Hyderabad, được nấu trong các chậu kín theo công thức nấu ăn truyền thống, và các đĩa khác từ các bang Kerala và Andhra Pradesh. Một thiết kế hiện đại đầy màu sắc, các bức tường bê tông và các bức tranh tường mang lại một nền tảng sống động cho sự kết hợp chiết trung của các hương vị Ấn Độ đích thực của nhà hàng.
Chote Nawab, 115 Lexington Ave, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 679 4713
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtChola
Đèn chùm xây dựng treo trên trần nhà để ánh sáng mờ nhạt thiết kế hình học và ghế da màu trắng ở Chola. Được khai trương tại 1998, nhà hàng này cung cấp một loạt các truyền thống ẩm thực của vùng tại Ấn Độ, với sự tập trung mạnh mẽ vào những món ăn từ các bang miền Nam, pha trộn hương vị truyền thống của ẩm thực với phong cách hiện đại. Khi mở thực đơn, du khách sẽ bị ấn tượng bởi sự lựa chọn phong phú. Tuyển chọn các món súp, người mới bắt đầu ăn chay và không ăn chay, và dosas (Crepes Ấn Độ) khen ngợi các món ăn tandoor, gà, thịt cừu, dê, tôm, chay, và các món chay chính. Nhiều người khen ngợi những chiếc bánh kếp thịt nướng của Chola, trong khi gà chutneywala, được pha với xoài nghiền và masala xanh, phải cố gắng chính.
Chola, 232 E 58th St, Thành phố New York, NY 10022, + 1 212 688 4619
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtquê hương
Với một lối vào đầy màu sắc báo hiệu bởi con voi bejeweled không thể nhầm lẫn của nó, Vatan vận chuyển khách của mình vào bầu không khí của một sân Ấn Độ ấm áp với cây đa, tán mái tranh và bảng sơn tươi sáng. Chuyên về thực phẩm chay, mục tiêu của nhà hàng là mang đến New York những hương vị của phong cách nấu ăn truyền thống của Gujarat, một bang ở phía tây bắc Ấn Độ. Văn hóa ẩm thực của vùng mang đến nguồn cảm hứng cho thực đơn prix-fixe. Du khách có thể thưởng thức một cảnh tượng của những món ăn nhỏ diễu hành đến bàn của họ, bao gồm batatavada (khoai tây chiên trong bột bột đậu xanh), một lựa chọn tinh tế của samosas, ful cobi (dựa trên súp lơ và đậu xanh), và nhiều hơn nữa.
Vatan, 409 3rd Ave, Thành phố New York, NY, Hoa Kỳ, + 1 212 689 5666
