Một Tour Du Lịch Lịch Sử Xung Quanh Old Delhi

Old Delhi là một phần bức tường của New Delhi, được thành lập bởi Hoàng đế Mughal Shah Jahan trong 1639 và ban đầu có tên là Shahjahanabad. Nó vẫn là thủ phủ của người Mughal cho đến khi kết thúc triều đại Mughal và sau đó được người Anh cai trị Old Delhi. Nó cung cấp những phần kiến ​​trúc ngoạn mục, một loại thức ăn hấp dẫn, và một mảnh lịch sử sống, thở.

Old Delhi Food

Thực phẩm là một tôn giáo trong thành phố này. Các gullies hẹp của Delhi cũ có một loạt các món ăn áp đảo để cung cấp. Hương thơm của thực phẩm theo nghĩa đen giải phóng các vị giác ở đây. Được kêu gọi bởi các hướng dẫn viên thực phẩm quốc gia và quốc tế, thực phẩm sẽ không bao giờ không cám dỗ bạn. Các món ăn thường bị chi phối bởi thịt, và cũng cung cấp parathas nóng ngon, trò chuyện, và đồ ngọt. Paranthe Wali Gali nổi tiếng là một con phố hẹp nằm ở Chandni Chowk và có một loạt các cửa hàng cung cấp parathas, một bánh mì Ấn Độ chiên được nhồi với các chất hàn và ăn kèm với bạc hà, tương ớt, dưa chua và cà ri. Hơn 30 loạt các parathas có sẵn. Ghantewala Halwai là một trong những cửa hàng ngọt lâu đời nhất ở Ấn Độ, được thành lập vào năm 1790. Nó nổi tiếng với sohan halwa toàn Karachi halwa cùng vớibadaam barfi, kalakand, pista samosa toàn mootichoor ladoo.

Chandni Chowk và Chawri có nhiều khớp đường phố cung cấp nhiều gia vị hỗn loạn, dahi bhalle, tikki, trái kulle hỗn loạnvà phirni (một món ngọt). Karim's Place rất nổi tiếng với món thịt nướng. Nó nằm ở khu vực của Jama Masjid. Nó được thành lập bởi Haji Karimuddin với ý tưởng mở một dhaba trong 1913. Tất cả những người yêu thích thịt phải có một điểm dừng chân tại Karim's cho món thịt nướng tuyệt vời của họ và thần thánh mutton nahari.

Ghantewala | © Ekabhishek / WikiCommons

Kiến trúc Old Delhi

Kiến trúc Old Delhi là một ví dụ ngoạn mục về kiến ​​trúc Mughal, với nhiều sức lôi cuốn và nỗi nhớ. Trong khi đi bộ trên con đường của Delhi cũ bạn nhận ra mỗi bức tường có một câu chuyện để kể. Old Delhi là một thành phố có tường bao quanh giống như một vòng tròn quý với Pháo đài Đỏ làm đầu mối. Thành phố cổ được bao quanh bởi một bức tường bao quanh về diện tích 1500 với các cổng 14. Mặc dù các bức tường đã biến mất phần lớn, hầu hết các cổng vẫn còn hiện diện.

Pháo đài Đỏ được đặt tên cho những bức tường đá sa thạch khổng lồ và gần với Pháo đài Salimgarh. Đó là một trung tâm chính trị và nghi lễ cho người Mughals. Được xây dựng trong 1648 bởi Shah Jahan, kiến ​​trúc phản ánh sự hợp nhất của truyền thống Ba Tư và Timurid, cùng với một khu vườn xinh đẹp lớn. Nó đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới trong 2007. Pháo đài Đỏ có diện tích 254.67 mẫu Anh được bao bọc bởi hàng rào 2.41 của các bức tường phòng thủ, được nhấn mạnh bởi tháp pháo và pháo đài khác nhau về chiều cao từ 18 mét ở phía bên sông đến 33 mét ở phía thành phố. Pháo đài có hình bát giác, với trục bắc-nam dài hơn trục đông-tây. Đá cẩm thạch, hoa trang trí và mái vòm đôi trong các tòa nhà của pháo đài minh họa sau kiến ​​trúc Mughal.

Pháo đài đỏ | © Alexfurr / WikiCommons

Tọa lạc tại Chandni Chowk, Jama Masjid là một trong những nhà thờ Hồi giáo lớn nhất ở Ấn Độ. Được xây dựng bởi Mughal Emperor Shah Jahan giữa 1644 và 1656 với chi phí một triệu rupee, nó có ba cổng, bốn tòa tháp, và hai tháp cao 40m được xây dựng bằng dải sa thạch đỏ và đá cẩm thạch trắng. Các nhà thờ Hồi giáo được xây dựng trên một mái hiên bằng đá sa thạch màu đỏ đó là khoảng 30 feet từ mặt đất. Sân có thể chứa người 25,000. Pháo đài Đỏ đứng đối diện với Jama Masjid. Sàn nhà được phủ bằng đá cẩm thạch trang trí màu trắng và đen trông giống như một tấm thảm cầu nguyện Hồi giáo. Bên cạnh đó, một đường viền màu đen mỏng được đánh dấu cho các tín đồ.

Jama Masjid | © Ashcounter / WikiCommons

Văn hóa bao la của Old Delhi không bao giờ mất đi sự quyến rũ của nó, cho chúng ta một cửa sổ để nhìn vào lịch sử.

Bởi Suyasha Kale