8 Nhà Máy Chưng Cất Để Tham Quan Và Xung Quanh Thành Phố Inverness, Scotland
Một kỳ nghỉ ở Inverness, thủ đô không chính thức của Cao nguyên Scotland, sẽ không hoàn thành nếu không có chuyến viếng thăm ít nhất một trong những nhà máy chưng cất địa phương. Nằm gần Speyside, Inverness cũng nằm trong khoảng cách ngắn từ một số nhà máy chưng cất Highland. Dưới đây là tám điều đáng để khám phá.
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Dalwhinnie
Một chuyến đi, hoặc hành trình đường sắt, phía nam Inverness dẫn đến Dalwhinnie. Về mặt kỹ thuật được gọi là mạch nha cao nguyên, có một lập luận rằng, vì nước đến từ một nhánh của Spey, nó nên được gọi là rượu whisky Speyside. Cũng như một tour du lịch thông tin, các chưng cất cung cấp một trải nghiệm nếm thú vị - kết hợp whisky với sôcôla.
Nhà máy chưng cất Dalwhinnie, Dalwhinnie
Nhà máy chưng cất Dalwhinnie | © Wolfgang Kuhnle / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtGlen Ord
Ngay phía bắc Inverness là Muir of Ord, nơi có nhà máy chưng cất rượu Glen Ord. Được thành lập tại 1838, đây là ngôi nhà cũ của 'nước sinh hoạt', và tạo ra một loại whisky ngọt và khô thường được xuất khẩu sang các thị trường châu Á. Thật vậy, cách duy nhất để mua The Singleton of Glen Ord ở châu Âu là ghé thăm nhà máy chưng cất rượu.
Glen Ord Distillery, Muir of Ord, Inverness
Whiskey Glass | © Phil Long / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtTomatin
Một khoảng cách ngắn về phía đông của Inverness là Speyside, nơi có một số loại whisky Highland cổ điển. Tomatin chỉ 16 dặm về phía nam của thành phố, và có thể dễ dàng đạt được bằng một chiếc taxi, đối với những người muốn nếm thử rượu whisky trong một trong các tour du lịch khác nhau trên cung cấp. Nhà máy chưng cất rượu cũng cung cấp cơ hội hiếm có để đổ đầy chai trực tiếp từ thùng. Quý khách nên đặt trước.
Tomatin Distillery, Tomatin, Inverness
Được phép của Tomatin
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtCardhu
Có nghĩa là 'đá đen' trong Gaelic, nhà máy chưng cất này ban đầu được ghi nhận là được cấp phép trong 1824, mặc dù tin đồn có nó chỉ là thủ tục giấy tờ, vì bất hợp pháp vẫn còn hoạt động một thời gian trước ngày này. Một tỷ lệ rất lớn của loại whisky này đi vào hỗn hợp Johnnie Walker, và một trong những thị trường lớn nhất cho mạch nha đơn lẻ chính là Tây Ban Nha. Có bốn kinh nghiệm khác nhau để lựa chọn, một trong đó bao gồm nếm sáu loại malts khác nhau.
Cardhu Distillery, Knockando, Aberlour
Cardhu Distillery | © Yashima / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtThe Macallan
Một khoảng cách ngắn từ nhà máy chưng cất Cardhu là nhà của The Macallan, một trong những nhà sản xuất rượu whisky lớn nhất ở Scotland. Các tour du lịch có trong các tĩnh lặng nhỏ nổi tiếng và đặt phòng là nên, vì các nhóm du lịch được giới hạn cho người 10. Tour du lịch Six Pillars bao gồm nếm bốn loại whisky Macallan.
Nhà máy rượu Macallan, Aberlour
Thùng Macallan | © Christian / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtGlen Moray
Ở vùng ngoại ô của Elgin, chuyến đi của nhà máy chưng cất rượu ở Glen Moray thường được đưa ra bởi một trong những nhân viên, cho dù là mashman hay người quản lý hay một thành viên chủ chốt khác của nhóm - họ đều biết quá trình từ trong ra ngoài và quay lại phía trước . Độ sâu kiến thức này làm cho chuyến lưu diễn trở nên đặc biệt. Bản thân rượu whisky có vị cay, giàu và mịn.
Nhà máy rượu Glen Moray, Elgin
Glen Moray | © shirokazan / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtBalblair
Nhà máy chưng cất này nằm gần Dornoch Firth, về phía bắc của Inverness, và khác với những người khác ở chỗ nó dán nhãn chai rượu trong năm mà rượu whisky được đặt xuống, thay vì tuổi tác. Trung tâm du khách Balblair gần đây được xây dựng, và cũng nghĩ ra, với ba cấp độ khác nhau của tour du lịch để lựa chọn. Cơ hội để thử vintages hiếm là không thể bỏ qua.
Nhà máy chưng cất Balblair, Edderton, Tain
Balblair | © Yashima / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtGlenmorangie
Những bức ảnh tĩnh cao nhất ở Scotland - cao bằng một con hươu cao cổ được trồng đầy đủ - đang chờ đón bạn tại nhà máy chưng cất nổi tiếng này, ngồi trên rìa của Dornoch Firth vì nó có từ 1843. Nhà máy chưng cất rượu là một trong những người đầu tiên thử nghiệm với các thùng khác nhau để trưởng thành rượu whisky bên trong. Có ba chuyến du lịch khác nhau: Bản gốc, Người ký và Di sản.
Nhà máy chưng cất rượu Glenmorangie, Tain, Easter Ross
Glenmorangie Stills | © Jack Shainsky / Flickr
