10 Nhà Hàng Địa Phương Bạn Nên Thử Ở Eugene, Oregon
Từ các địa điểm hải sản tươi sống đến quán rượu bia tự ủ, Eugene có nhiều tiềm năng ăn uống. Đầy đủ các lựa chọn nhà hàng tuyệt vời cho mọi loại hương vị, Eugene nổi bật với truyền thống ẩm thực chiết trung và thử nghiệm ẩm thực của nó. Dưới đây là các địa điểm 10 địa phương hàng đầu của chúng tôi, nơi bạn có thể thử những gì tốt nhất mà thành phố cung cấp.
Alton Baker Park ở Eugene, Oregon | © Don Hankins / Flickr Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kết
Bụng
Giành được một số giải thưởng 'xuất sắc nhất' kể từ khi nó được khai trương lần đầu tiên, Belly được nhiều người coi là một trong những nơi hàng đầu của Eugene để thưởng thức các món ăn trong trang trại. Đầu bếp nổi tiếng với khả năng kết hợp truyền thống châu Âu mạnh mẽ với hương vị Tây Bắc Thái Bình Dương, chỉ sử dụng nguyên liệu theo mùa địa phương để tạo ra thực đơn đáng nhớ và các món ăn ngon. Các quả sung và thịt xông khói boudin blanc xúc xích có giá trị một thử, nhưng nếu bạn chỉ đặt hàng một điều, làm cho nó thịt lợn vai confit. Một bầu không khí mộc mạc và thân mật, dịch vụ hàng đầu và các món ăn tuyệt vời làm cho Belly trở thành một địa điểm không thể bỏ qua trong thị trấn.
Belly, 30 East Broadway, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 15416835896
Boudin blanc | © insatiablemunch / Flickr
Lưu vào danh sách yêu thích Chia sẻ với người khác Facebook Twitter Pinterest Email Sao chép liên kếtIzakaya Meiji
'Nơi Đông gặp quốc gia và phương Tây' là phương châm của Izakaya Meiji, một trong những nhà hàng Nhật Bản tốt nhất ở Eugene. Khái niệm đằng sau nhà hàng là ẩm thực kết hợp châu Á, với thực đơn bao gồm các đĩa kiểu tapas, từ xiên nấm shiitake với bơ miso đến onigiri với wasabi và muối có hương vị. Nằm trong khu phố Whiteaker nhỏ và đầy màu sắc, Izakaya mang đến một trải nghiệm thú vị và độc đáo cho những ai muốn thử nghiệm các món ăn lạ miệng mà không từ bỏ các món ăn truyền thống phương Tây.
Izakaya Meiji, 354 Văn Buren, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 15415058804
Châu Á tổng hợp | © Kurman Communications, Inc./Flickr
Thị trường
Với các nguyên liệu theo mùa Tây Bắc tốt nhất và các quán rượu kiểu Pháp, Marché là một trong những nhà hàng thử nghiệm thành công nhất ở Eugene. Nó lấy tên của nó từ tiếng Pháp cho thị trường, mô tả không chỉ vị trí của nó trong thị trường công cộng đường 5th, mà còn là triết lý nấu ăn của nó. Thực đơn được dựa trên thực phẩm được tìm thấy tại chợ của nông dân - tươi, theo mùa và theo vùng. Địa điểm tổ chức trang trại này phục vụ các món khai vị tuyệt vời như gối gougères, rompettes thỏ spiced, tuyệt vời vịt confit salad và nướng bít tết với vàng pommes frites. Chỉ các sản phẩm hữu cơ, miễn phí và không chứa hóa chất mới biến nó thành món ăn chất lượng cao của Marché.
Marché, 296 Đông Nămth Avenue, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 15413423612
Trung tâm tiệc tùng
Như tên cho thấy, nhà hàng ấm cúng này nằm ở trung tâm thành phố Eugene, và nó là một trong những địa điểm sáng tạo nhất trong thành phố. Mặc dù nó chỉ mở cửa vào tháng Năm 2013, Đảng Downtown đã là một tổ chức trong thị trấn: mục tiêu của nó là để phục vụ thực phẩm hữu cơ và sáng tạo, đó là lý do tại sao thực đơn thay đổi hàng tuần. Tất cả mọi thứ được thực hiện bởi các chủ sở hữu Mark và Tiffany sử dụng nguyên liệu địa phương: da lợn của họ thịt cuộn sốt cà với xúc xích thì là và risotto lúa mạch của họ là đặc sản hàng đầu của họ, và cocktail của họ là sáng tạo và độc đáo.
Trung tâm thành phố, 55 West Broadway, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 15413458228
Quán Cornbread Café
Sinh ra từ tham vọng của người sáng lập để xây dựng một địa điểm ăn chay, mục tiêu của Cornbread Cafe là làm cho thực phẩm địa phương và hữu cơ, và nghiêm chỉnh chống lại các thành phần biến đổi gen. Bầu không khí ấm cúng, đội ngũ nhân viên thân thiện và thức ăn thoải mái thuần chay là những nguyên liệu huyền diệu ở đây. Vị trí này đặc biệt như các bữa ăn được phục vụ; thiết lập trong một quán ăn 1950s thời xưa, với ly cà phê dày và nặng và một sàn rô, nhà hàng này khai thác vào nỗi nhớ của khách hàng. A-phải cố gắng là tempeh gà chiên với nước thịt và khoai tây nghiền, và cornbread jalapeno cay, cũng như bánh mì Eugenewich với nêm khoai tây Ju Ju.
Cornbread Cafe, 1290 Tây 7th Avenue, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 1 541 505 9175
Nhà máy bia Ninkasi
Một nhà sản xuất bia, bia và bia chất lượng cao từ 2006, Nhà máy bia Ninkasi nổi tiếng quanh thị trấn. Hoàn toàn dành cho các nguồn tài nguyên địa phương, kể cả nước Cascade Mountain tinh khiết từ sông McKenzie và hoa bia từ vùng Tây Bắc Thái Bình Dương, nhà sản xuất bia làng làm cho nhà sản xuất bia Jamie Floyd gọi bia 'bia đam mê bia' với sức hút lớn. Nằm trong một công ty hệ thống ống nước cũ được trang bị retro, Nhà máy bia Ninkasi là nơi thích hợp cho một buổi tối thân mật dành uống bia Tổng thống thống trị của họ kèm theo một số món ăn kiểu quán rượu tốt. Các phòng nếm mở cửa hàng ngày trong tuần và sẽ mang lại cho khách hàng cơ hội thử nghiệm các loại bia khổng lồ của mình. Mặc dù Ninkasi không có một nhà bếp để gọi riêng của mình, người uống mất đi lựa chọn của họ từ nhiều xe bán đồ ăn ngon được thiết lập trên sân, sẵn sàng để phục vụ tốt nhất trong giá vé take-away tự chế.
Nhà máy bia Ninkasi, 272 Van Buren Street, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 1 541 344 2739
Bagel Sphere
Những chiếc bánh mì nướng được nấu chín và đun sôi đúng kiểu chỉ có thể được tìm thấy ở Bagel Sphere ở Eugene. Các địa điểm nhỏ tính năng giống 17 bagel, tất cả chúng được làm từ đầu hàng ngày. Nhà hàng được Jim và Tamara xây dựng tại 1995 ở vị trí trung tâm thành phố và từ đó trở thành điểm dừng chân bắt buộc trong thành phố. Bánh mì tròn, bánh mì tròn và một loạt các thực đơn khác nhau và nóng chảy đều có sẵn, nhưng địa điểm này cũng có rất nhiều món salad, súp, bánh nướng xốp, brownies và các món ăn khác, cũng như tuyển chọn đồ uống nóng và lạnh.
Tây Eugene Bagel Sphere, 4089 Tây 11th Avenue, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 1 541 868 1072
Downtown Bagel Sphere, 810 Đường Willamette, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 1 541 341 1335
Chợ của ngư dân
Chỉ cách bờ biển Oregon một giờ đồng hồ, Eugene cung cấp một loạt các nhà hàng hải sản và Chợ Ngư Phủ là một trong những lựa chọn tốt nhất. Thuộc sở hữu và điều hành bởi hai ngư dân Alaska thời gian dài, Ryan và Debbie, người xử lý quán ăn khi không câu cá ở Alaska, địa điểm này vừa là chợ cá phong phú vừa là nơi ăn uống cao cấp. Bạn có thể thưởng thức món cá bơn, cá tuyết, mahi-mahi và các món hải sản ngon khác, bao gồm cá và khoai tây chiên cá hồi. Nhờ có hai chủ sở hữu có kinh nghiệm, Fisherman's Market cung cấp tuyển chọn các loại hải sản tươi ngon nhất, thường có ngay trên thuyền.
Chợ Ngư Dân, 830 Tây 7th Avenue, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 1 877 798 5988
Phòng thí nghiệm Agate Alley
Một nhánh của Agate Alley Bistro, Phòng thí nghiệm Agate Alley nổi bật với thực đơn chiết trung và chủ đề khoa học điên rồ bất thường của nó. Tên là biểu tượng của phương pháp tiếp cận khái niệm của nhà hàng để cung cấp tốt nhất của Tây Bắc, nhưng với một yếu tố thực nghiệm của ẩm thực quốc tế. Khách hàng có thể lựa chọn giữa thực đơn Lý thuyết Big Bang, Potions và Elixirs, và các bữa ăn phức tạp và luôn thay đổi khác. Có thể bỏ qua món khoai tây chiên giòn với khoai lang chiên và mực chiên với bột ớt Hàn Quốc, bột nêm và sốt ớt ngọt và jalapeno, cũng như bánh pho mát bơ ngon, mặc dù thực đơn sẽ thay đổi, phát triển và biến thái trên một cơ sở hàng tháng.
Phòng thí nghiệm Agate Alley, 2645 Willamette Street, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 1 541 653 8653
The Vintage
Khi những người bạn tốt nhất Megan và Shannon mở The Vintage, họ muốn một nơi sẽ là một phần của Eugene trong nhiều năm tới. Một nơi ấm cúng cho một ngày đầu tiên, một địa điểm thoải mái cho bữa nửa buổi với bạn bè hoặc một vị trí bất thường để mang lại cho du khách, The Vintage bắt đầu như một giấc mơ thời thơ ấu và cuối cùng đã trở thành sự thật trong 2006. Giành vị trí thứ hai trong 'Burger và Bia tốt nhất' và hạng ba trong hạng mục 'Cocktail tốt nhất' trong giải Best of Eugene 2013, nhà hàng dễ thương và ấm cúng này có sân sau quyến rũ, nơi khách có thể thưởng thức bữa sáng ngon miệng hoặc phạt tiền. Bữa trưa. Hãy thử bánh crepes miệng của The Vinatge, nước xốt nổi tiếng và cocktail ngon của họ.
The Vintage, 837 Lincoln Street, Eugene, OR, Hoa Kỳ, + 1 541 349 9181
Burger & Bia tại The Vintage | © NatashaPhoto / Shutterstock
